海外网5月27日电据美国福克斯新闻网5月26日报(bao)道，美国疾病控制与预(yu)防中心（CDC）近日通报(bao)一起(qi)病例称，南(nan)达科他(ta)州一家人在吃(chi)过黑熊肉后，至少有6人感染名为旋毛虫病的(de)罕见寄生虫病，包(bao)括一名12岁儿童。

据悉(xi)，这(zhe)户家庭食用的(de)黑熊肉来自加拿大萨(sa)斯喀彻温省，且(qie)经过45天冷冻。这(zhe)家人将熊肉和蔬菜串在一起(qi)，制成烤肉串。其(qi)中两名感染者只吃(chi)了蔬菜。CDC对此表(biao)示(shi)，“充分烹饪是(shi)杀死(si)旋毛虫的(de)唯(wei)一可靠方式，被感染的(de)肉类可能会污染其(qi)它食物。”

进餐6天后，一名29岁的(de)家庭成员首(shou)先出现症状，包(bao)括发烧、水肿等。美国公共(gong)卫生官员随后对其(qi)家人进行检测，发现共(gong)6人感染寄生虫病。这(zhe)种寄生虫的(de)幼虫可以穿(chuan)过人的(de)身(shen)体，移动到肌肉组织，甚至大脑。CDC呼(hu)吁人们将肉类充分烹饪至熟透(tou)，并将生肉与其(qi)它食物分开存放。（海外网 王珊宁）

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