中国网财(cai)经7月9日讯 康师傅方便面即将全(quan)线涨价？日前，“康师傅多款(kuan)方便面涨价”话题登(deng)热搜榜。相(xiang)关话题显示，包括“红烧牛肉面”在内的十余款(kuan)康师傅方便面将涨价。记者向康师傅方面求证此(ci)事，并未获得明确的肯定答复。
据南(nan)方都市报相(xiang)关报道显示，超过12种康师傅方便面产品将涨价，包括红烧牛肉、老坛酸菜(cai)牛肉、香辣(la)牛肉、老母鸡(ji)汤、金汤肥牛等多款(kuan)经典系列产品。报道称(cheng)，红烧牛肉面袋装面(一箱24袋)、桶装面(一箱12桶)每(mei)箱的批发价较(jiao)原先均(jun)上涨了5元。
但康师傅方面至(zhi)今仍未对涨价的消息予以确认。康师傅官网客(ke)服向中国网财(cai)经记者表示“康师傅经典产品已经进行了升级，满足消费者对于营养和美味的需求，兼顾了质量与价格的平衡”，但该(gai)客(ke)服拒绝回答记者关于康师傅方便面是(shi)否将涨价的提(ti)问。康师傅电商平台旗舰店客(ke)服同样(yang)未肯定涨价的消息，称(cheng)“没收到通知”。
记者对北京海淀区部分(fen)超市、便利店进行走访，发现康师傅方便面已经更新印有“升级啦”字样(yang)的新包装。物(wu)美超市货架上，康师傅红烧牛肉桶面显示售价为4.4元，翠微超市则(ze)为4.8元(显示“建议零售价5元”)，小卖部及便利店售价则(ze)从5元至(zhi)8元不等。红烧牛肉面五连包超市售价为15元，但电商平台售价显示为15.9元。
四年三次涨价
康师傅方便面本次涨价并非毫无(wu)预兆。今年五月份，“康师傅方便面即将全(quan)线涨价”的消息就曾登(deng)微博(bo)热搜榜。相(xiang)关话题显示，康师傅方便面“将在5月进行调价”，此(ci)次涨价会覆盖康师傅方便面“全(quan)线产品”，涨价原因为“配方升级”。
自2021年以来，康师傅方便面产品已经历两轮涨价。2021年三季度，康师傅就对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提(ti)价。次年一季度，康师傅再次对方便面产品进行提(ti)价，旗下经典袋面由2.5元调至(zhi)2.8元，经典桶面则(ze)由4元涨至(zhi)4.5元。
中国食品产业分(fen)析师朱丹(dan)蓬认为，康师傅方便面涨价和其成本增加有关。“康师傅整个成本在增加，包括原料成本、营销成本、人员成本、渠(qu)道成本。康师傅一直都是(shi)‘价低质高’的运营策略，但是(shi)到了2024年，在各(ge)项成本不断攀升的情况下，康师傅也熬(ao)不住了。”朱丹(dan)蓬向中国网财(cai)经记者表示。
在艾媒咨询CEO兼首(shou)席分(fen)析师张毅看来，康师傅方便面的涨价在意料之(zhi)中。首(shou)先是(shi)康师傅面临的原材料成本压力(li)，在市场上同类品牌中比较(jiao)低。市场上主(zhu)流品牌尤(you)其是(shi)本土的新锐品牌，价格总体来说(shuo)都会比康师傅要(yao)贵，康师傅有涨价的空(kong)间。其次，康师傅也希望通过涨价来改(gai)善盈利状况。
面临增长压力(li)
财(cai)报显示，近年来康师傅控股(HK:00322)年营收持续(xu)增长，从2015年的91.03亿元一路增长至(zhi)2023年的804.18亿元，年营收实现了8连涨。但同时(shi)，公司的利润(run)表现却并不稳定。2021年公司净利润(run)较(jiao)前一年下降6.39%至(zhi)38.02亿元，2022年再减少30.77%至(zhi)26.32亿元。尽管2023年公司净利润(run)重回增长，但较(jiao)此(ci)前30%以上的年增幅仍有不小差距。
2023年全(quan)年，康师傅控股营收同比上升2.16%至(zhi)804.18亿人民币(bi)，但方便面业务营收则(ze)同比减少2.84%至(zhi)287.93亿元。因原材料价格下降及售价有利，毛利率反倒(dao)提(ti)高3.05个百分(fen)点至(zhi)27.00%。而此(ci)前执行涨价策略的2021年及2022年，集团方面便业务的毛利率却是(shi)下降的，分(fen)别(bie)下降4.94%和0.41%。
张毅认为，单纯(chun)涨价并不能改(gai)善康师傅业绩。他表示，康师傅过去主(zhu)要(yao)靠饮料饮品业务支(zhi)撑着企业的发展，而当前消费人群发生了变化，消费者需求也发生了巨大变化。“涨价一定要(yao)配套产品创(chuang)新以及动态化的市场监测体系，才(cai)能满足消费者需求，否则(ze)只会离(li)消费者越来越远。”
事实上，康师傅也在研究如何“抓住”年轻人。近年来康师傅多次发起联名活动，同时(shi)推出(chu)汤大师、御(yu)品盛宴、燃魂拌面、速达面馆等产品，试图贴(tie)近年轻消费人群。康师傅控股在年报中表示，2023年方便面市场面临消费场景转移等变化，集团也在开发创(chuang)新口味产品，满足消费者多元化需求。但创(chuang)新能力(li)能否匹配价格的上涨，消费者是(shi)否买账，目前仍未可(ke)知。