5名学生在就餐后(hou)发生“恶心呕吐”等(deng)症(zheng)状疑似食物中毒事件，拨打120之(zhi)后(hou)，要如何处置？近日，宝山路街(jie)道在市北中学开展了一场校园食品安全事故应急演练，模拟真实情况下食品安全事故的应对措施，进一步提高食品安全事故应急处置的效能。
据介绍，食品安全事故应急演练旨在检验和提高食品安全监管部(bu)门(men)的协调作战能力(li)和事件应急处置能力(li)，有效预防、及(ji)时控制和消除食品安全事件及(ji)其(qi)危害，保(bao)障公众健康和生命安全。
当天的演练模拟了学生餐后(hou)疑似食物中毒事件，街(jie)道立即启动(dong)《宝山路街(jie)道食品安全事故应急处置预案》，并成立指挥部(bu)，组建应急处置小组完成食品安全突发事件工作协调、现场调查处置、询问调查、场地秩(zhi)序维护、病患(huan)送医治(zhi)疗、采样检验、安抚群众以及(ji)报告上级部(bu)门(men)等(deng)一系列工作。
演练过程中，各部(bu)门(men)及(ji)时到达(da)现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部(bu)门(men)进行汇报和联络，均在规定时间内(nei)完成调查处置工作，演练取得预期效果(guo)。
活动(dong)还举行了校园自治(zhi)共治(zhi)联盟成立仪式。自治(zhi)共治(zhi)联盟学校上海市市北中学、上海市第六十中学、上海市青(qing)云中学、上海市静安区闸北第三中心小学、上海市静安区止园路小学、上海市金鹭幼儿园点位长(chang)代表获颁证书。该联盟的成立旨在提升校园食品安全管理层(ceng)级，聚(ju)焦校园食品安全突出问题，严防、严管、严控校园食品安全风险，督促校园切实履行主体责任，强化(hua)校园食品安全属地管理责任。
活动(dong)指出，在今后(hou)的工作中，要继续强化(hua)监管力(li)度(du)，采取集中整治(zhi)与日常监管相结合的方式，提升食安工作的执(zhi)行力(li)和技(ji)术支撑。按照“两个责任”相关工作要求，督促学校切实履行主体责任，并鼓励学校开展自我检查和自我纠(jiu)正(zheng)，共同(tong)营造一个安全、健康的食品环(huan)境。加大食品安全宣传力(li)度(du)，通过高频次(ci)的宣传、多(duo)样化(hua)的方式，普(pu)及(ji)食品安全知识，增强学生的食品安全意识和自我保(bao)护能力(li)。进一步完善食品安全应急机制，未来(lai)要以本次(ci)开展的演练为蓝本，积极(ji)健全食品安全应急体系，有力(li)保(bao)障校园食品安全。加强应急队伍建设，提升应急装备(bei)和物资的储备(bei)水平，强化(hua)应急风险评估、应急检验检测等(deng)技(ji)术支撑能力(li)，以提升食品安全事故的响应速度(du)、现场处置效率和医疗救治(zhi)水平。
同(tong)时，校园食品安全自治(zhi)联盟成立，将会为各方提供食品安全自查自纠(jiu)、互(hu)查互(hu)评的交流互(hu)动(dong)机会，有助于加强食品安全自律，促进知识的普(pu)及(ji)和食安文化(hua)的形成。
来(lai)源：上海静安