一抹咖啡香(xiang)
陪伴自习室里的全神贯(guan)注(zhu)
相随实验室中的潜(qian)心钻研
……
5·20，一年(nian)“小(xiao)满”
复旦大学(xue)首届校园咖啡文(wen)化节
在相辉堂草坪热闹开启
师生(sheng)们一起“邂逅大咖”
解锁(suo)咖啡背后的多种意义
中午11点，复旦大学(xue)邯(han)郸校区相辉堂草坪上(shang)一派热闹场(chang)景——数十个校园咖啡节摊位各有特色(se)，舞台上(shang)的“大咖”嘉宾(bin)们热情洋溢，专门搭建的露营(ying)天幕舒适惬意……同(tong)学(xue)们穿梭于各个摊位前，品(pin)尝咖啡、参与互动，享受(shou)一场(chang)舌尖之旅(lu)。
校园咖啡齐聚，解锁(suo)“花式喝法”
经典的拿铁、美式，在咖啡师的妙手之下，可以化身为富有创意的“冰薄荷生(sheng)椰拿铁”“梅子流沙美式”；也可以大胆地加入其(qi)他果汁、饮料，变成“栀(zhi)香(xiang)茉(mo)莉”“缤纷落日”等(deng)咖啡节限定的新(xin)款特调；“好奇(qi)心强”的同(tong)学(xue)，不妨去体(ti)验下“咖啡煮鸡蛋”是什么味道……
复旦大学(xue)4个校区共计有24个咖啡店，不仅有连锁(suo)品(pin)牌，更有抹云咖啡、语言学(xue)家咖啡等(deng)与复旦校园渊源颇深的小(xiao)众(zhong)精品(pin)。校园咖啡文(wen)化节上(shang)，花式咖啡产品(pin)“争奇(qi)斗艳”，搭配(pei)精心布置的小(xiao)摊、后备箱、饮品(pin)车，充满时尚、活力(li)满满。
“生(sheng)咖啡豆在烘焙前，是没(mei)有我们熟悉的香(xiang)味的，颜色(se)也很(hen)浅……”抹云咖啡设置的知识科普摊位上(shang)，袁晓杰同(tong)学(xue)热情地向(xiang)来往师生(sheng)介绍咖啡豆的“蜕变”过程。在他面前，不同(tong)产区、不同(tong)风味的咖啡豆被装进玻璃展示瓶，旁边还有科普小(xiao)标签、烘豆机展示。
2017年(nian)，由学(xue)生(sheng)创业的“抹云咖啡”在复旦校园开业，与学(xue)校抹云楼同(tong)名。几年(nian)来，抹云咖啡成了复旦学(xue)子校园情怀(huai)的一部分。创始(shi)人之一的李先生(sheng)介绍，目前抹云咖啡已在复旦各校区开了4家店，拿铁是“销冠”，一年(nian)能卖出6000余杯。此次咖啡节，抹云咖啡不仅带来五款店里没(mei)有的“限定口味”，还带来了麻袋背包等(deng)环(huan)保文(wen)创。
公益走进校园，解锁(suo)“更多可能”
咖啡给城市、人生(sheng)带来怎样的改变？从1866年(nian)《造洋饭书》中介绍的“磕肥”，到1886年(nian)上(shang)海公共租界第(di)一家独立营(ying)业的咖啡馆(guan)出现，再到如今咖啡深嵌于海派文(wen)化、融入普通(tong)人的生(sheng)活……上(shang)海与咖啡的故事源远流长，为不同(tong)人群(qun)创造更多可能。
舞台上(shang)，两位“无声咖啡师”在手语翻译老师的陪伴下，自信地向(xiang)学(xue)子们展示咖啡制作、拉花技艺；不仅如此，他们还现场(chang)教学(xue)如何用手语表达“拿铁”“美式”等(deng)咖啡名称。大屏幕上(shang)，一众(zhong)“无声咖啡师”用手语讲述咖啡改变自身命运的故事，让同(tong)学(xue)们看(kan)到小(xiao)小(xiao)咖啡豆背后的巨大能量。
复旦校园的语言学(xue)家咖啡，与香(xiang)薰品(pin)牌LAILIAO联名推出香(xiang)卡文(wen)创，并将一部分香(xiang)卡收入捐赠给复旦大学(xue)教育发展基(ji)金会，引导大家参与公益的同(tong)时，在咖啡与香(xiang)薰中感受(shou)到独特的治愈力(li)。记者了解到，当天活动所有摊位咖啡最高售价为11.9元/杯，此外每杯售额的10%将捐赠给复旦大学(xue)教育发展基(ji)金会。
来自复旦江湾(wan)校区的小(xiao)尚同(tong)学(xue)，平时并不是“咖啡迷”，但却沉浸于这次校园活动中，“没(mei)想到咖啡能够给人带来这么多的希(xi)望与能量！下次再喝咖啡，或许就能品(pin)出一些别(bie)样的味道。”
一场(chang)开心邂逅，解锁(suo)“社交密码(ma)”
现场(chang)，咖啡捉(zhuo)迷藏、咖啡渣妙用、解锁(suo)书画杯套、共享超大蛋糕、亲手制作咖啡、扭扭棒花朵(duo)、与校友邂逅打卡……各类抽奖、打卡、集章(zhang)、体(ti)验活动丰富多彩，还能与“大咖”嘉宾(bin)交流互动，深入探讨咖啡制作、咖啡文(wen)化。
手捧一杯冰咖啡，和好友一起围在舞台前，一边聊天，一边欣赏精彩的演出；或是围坐(zuo)在露营(ying)天幕下，和“随机”相遇的小(xiao)伙(huo)伴来一场(chang)跨领(ling)域、跨专业、跨行业的对话(hua)……校园“咖啡会客厅”，让同(tong)学(xue)们寻(xun)找最爱的“那一杯”，也让师生(sheng)们近距(ju)离交流，在咖啡香(xiang)气中来一场(chang)知识碰撞。
“舍友们约着上(shang)自习，中途总要一起点咖啡，休(xiu)息片刻再投入‘战(zhan)斗’，会有更清(qing)晰的学(xue)习思(si)路。”在邯(han)郸校区读书的杨同(tong)学(xue)说，校园里不少人有“咖啡情结”，“学(xue)校很(hen)多咖啡厅经常坐(zuo)满了人，大家或是看(kan)书，或是在聊自己的论文(wen)。有时候表达出来的观(guan)点、看(kan)法，还会吸引路过的‘新(xin)朋友’。”
来源：上(shang)海杨浦