高原仲夏，青海省果洛藏(cang)族自治州班玛县高原菌类种植示范(fan)基地内(nei)，一排(pai)排(pai)规划整齐(qi)、错落有致的大棚矗立眼(yan)前，一股沁人(ren)心脾(pi)的菌香混合着泥土(tu)的气息扑面而来。
班玛县高原菌类种植示范(fan)基地的负责人(ren)王(wang)德军在大棚内(nei)半蹲(dun)着，一边察看营养包(bao)放置情况，一边用铁锹将泥土(tu)堆在塑料薄膜(mo)两端压实，保证土(tu)壤周边温度恒定(ding)。眼(yan)下正是采摘和食用新鲜羊肚菌的好时节，一簇簇个大饱满、纹理清晰、内(nei)壁(bi)肥厚的羊肚菌破土(tu)而出，长势喜人(ren)。
班玛，藏(cang)语意为“莲花”，位于青海省东南部(bu)，地处青甘川三省交界，属于三江源(yuan)保护区(qu)，也是长江源(yuan)上游(you)的主要水源(yuan)地，境内(nei)玛可河林区(qu)是青海省面积最大的林场和中国海拔最高的天然林天然原始林区(qu)。年平均气温3.2℃，平均降水量645毫米，属高原大陆性气候。班玛各类优势资源(yuan)丰富(fu)，有着“三色班玛”的美称。
2021年在上海市青浦区(qu)对口援青的帮扶下，班玛县投资1500万元建设高原特色菌种产业项目，建设大棚62座，专(zhuan)门用于种植羊肚菌、灵芝、黑(hei)木耳、蘑菇等菌类产品。
特色菌种产业大棚
班玛早晚温差(cha)大，气候寒凉，成熟(shu)周期长，种出来的菌类相较于内(nei)地口感更清脆，滋味更浓。大棚内(nei)的羊肚菌出菇率在30%—60%，每亩地产量约800斤。“羊肚菌鲜品价格稳定(ding)在每斤100元左右，制成的干品价格更是达到每斤1000元，是目前人(ren)工栽培价格最高的食用菌类。”王(wang)德军说，相较于其他地区(qu)每年2至3月羊肚菌成熟(shu)，班玛7月“反季节”收获的羊肚菌正好补充市场空缺，卖上一个好价钱。
羊肚菌是世界四大野(ye)生(sheng)名菌之首，因其独(du)特的风(feng)味与极高的药用价值而备受市场欢迎，但(dan)野(ye)生(sheng)羊肚菌产量低，且采集难度大，故其价格也一直居高不下。班玛县人(ren)工羊肚菌的种植在弥补了野(ye)生(sheng)羊肚菌产量不足(zu)的同时，口味上也与野(ye)生(sheng)羊肚菌相似，一经上市便获得市场认可，销售火爆。
羊肚菌在育种、种植、管(guan)理、采收等环节需要大量劳动(dong)力，这也为班玛县江日堂(tang)乡村民创造了大量季节性就业岗位。“大棚的菌种植产业发展起(qi)来后，我们在家门口就能挣到钱，从种菌、采菌都在这里务工，一天200元，一个月有5000元左右的收入，回家还能照顾体弱(ruo)多病的老伴，赚钱、顾家两不误。”今年68岁的村民银宝一边忙着手里的活，一边不停地夸赞羊肚菌是个好产业，让大家的“钱袋子”鼓了起(qi)来。
走进班玛县江日堂(tang)蔬菜大棚种植基地，大棚里绿油油的辣椒长势喜人(ren)。
湿润的泥土(tu)夹杂着蔬果的清香，弥漫在闷(men)湿的大棚内(nei)，看着丰收在即的辣椒，温棚的“主人(ren)”李鑫(xin)嘴角勾起(qi)微笑。
李鑫(xin)介绍(shao)：“最近大棚里的这批青椒是6月初(chu)种的，现在就可以采摘、销售了。隔(ge)壁(bi)棚里种的是西红柿，今年西红柿的长势比较好。”
班玛县平均海拔3500米以上，即使7月，气温也很(hen)低，常年高寒缺氧，空气稀薄，在这里种植瓜果蔬菜几乎(hu)不可能。长久以来，瓜果蔬菜基本靠外运(yun)。
“过去每到冬天，群众都会储存一些(xie)耐放的蔬菜，但(dan)由于种类不多，整个冬季就只能吃(chi)到一两种。”班玛县农牧水利和科技局局长李加回忆前些(xie)年的日子，十分感慨。
为了解决种菜难、运(yun)输远(yuan)的问题，让群众吃(chi)到更多更新鲜的时令蔬菜，2022年，班玛县在原先蔬菜种植基地温棚的基础(chu)上，维修改建了29栋高智能温棚，补齐(qi)农业发展中存在的“短板”。
自班玛县江日堂(tang)蔬菜大棚种植基地投入运(yun)营以来，自产的西瓜、黄瓜、辣椒、西兰花、菜瓜、油麦菜等十余种新鲜果蔬摆上了当地人(ren)的餐(can)桌，满足(zu)了牧民群众对果蔬多样化的需求。
温室(shi)建成投用后，不仅保障了群众的“菜篮子”，还产生(sheng)了育苗、打叶、摘果等用工需求，带动(dong)了周边村民就近务工，增加了村民收入。
尖参是班玛县江日堂(tang)乡本地村民，年纪不算大，皮肤黝黑(hei)，看起(qi)来精明强干。他是去年来班玛县江日堂(tang)蔬菜大棚种植基地工作的，如今他是这里的“技术(shu)骨干”。
“在这里工作不仅每个月有4000元的工资，还能学到种植技术(shu)，幸(xing)福生(sheng)活真是越来越有奔头(tou)了！未来我还想(xiang)多学一些(xie)技术(shu)，以后除(chu)了养牦牛，还可以种菜卖菜。”尖参义脸上洋溢着幸(xing)福的笑容。
“我们最大限度地集聚合力，发挥现有资源(yuan)最大优势，促进农业发展产业规模(mo)化和集约化经营，有效带动(dong)当地群众增收致富(fu)。目前，全县特色产业发展结合乡村振(zhen)兴战略规划实施、生(sheng)态畜牧业建设、农村人(ren)居环境整治、村集体经济壮大等重点工作不断推进，全县产业结构更加优化，多种产业发展齐(qi)头(tou)并进，初(chu)步形成‘一乡一业’，带动(dong)农牧民收入不断提高。”李加说。
特色菌种产业项目
乡村要振(zhen)兴，产业必振(zhen)兴。党(dang)的二十大报告指(zhi)出，全面推进乡村振(zhen)兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓(tuo)展脱贫攻坚成果，加快(kuai)建设农业强国。
相同的致富(fu)目标，不同的脱贫路径。班玛县规模(mo)化种植产业仅仅是果洛州乡村振(zhen)兴的一个缩影。
近年来，果洛州依托(tuo)资源(yuan)、能源(yuan)、高原优势，在可持续发展、绿色发展、清洁能源(yuan)、高原种植资源(yuan)等重点领域，集中力量培育打造一批具有高原特色的省级(ji)创新平台(tai)，主动(dong)融入国家、省级(ji)创新体系，大力推广“三增三适”“牦牛藏(cang)羊同期发情、人(ren)工授精”“牦牛藏(cang)羊高效养殖(zhi)”等技术(shu)，加快(kuai)育种步伐，降低生(sheng)产成本。通过整合项目支持，激活村集体经济，引入社会资本等方式，建设一二三产业融合的新型智慧农牧业样板，完善智慧牧业科技创新平台(tai)，推动(dong)畜牧产业链向消费端扩展延伸。
“我们始终把(ba)千方百计提高农牧民收入作为工作的重中之重，抓(zhua)住产业和就业两个关键，持续推动(dong)农牧民增收。将中央(yang)财政(zheng)衔接资金60%以上用于产业发展。通过培育‘村集体经济+经营主体’‘龙头(tou)企业+联合社+生(sheng)态畜牧业合作社+家庭牧场+牧户’模(mo)式，带动(dong)牧民群众专(zhuan)业化种植养殖(zhi)，通过出台(tai)惠(hui)农政(zheng)策、以奖代补、对接生(sheng)产性企业等有效方式，增加脱贫群众产业发展收入。同时充分利用以工代赈、乡村建设、帮扶车(che)间、村集体经济、衔接资金实施项目和借助上海援青、东西部(bu)协作不断拓(tuo)宽群众就业渠道，实现稳岗就业人(ren)数(shu)2.2万人(ren)，超额完成目标任务。2023年底全州脱贫群众人(ren)均纯(chun)收入15473.57元，增长率14.68%”。果洛州农牧局副局长魏鹏(peng)告诉记者。（记者陈郁 党(dang)成恩）