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汝州喝茶新茶老班章外卖海选工作室,端午节的小知识:粽子又称角黍?为何要饮雄黄酒?,菖蒲,人们,卫生防疫
2024-06-09 16:52:09
汝州喝茶新茶老班章外卖海选工作室,端午节的小知识:粽子又称角黍?为何要饮雄黄酒?,菖蒲,人们,卫生防疫

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中新网北京6月9日电(记者 上官云)“五(wu)月五(wu)日天晴明,杨花绕江啼(ti)晓莺。”又是一年端午节,人(ren)们吃粽子、赛龙舟,欢欢喜喜过大节。

为什(shi)么此(ci)时要悬挂艾草、佩戴(dai)香囊?在(zai)接受中新网记者采访时,重庆(qing)工商大学法学与社会学学院副教授孟令法解(jie)释(shi),端午又被视作古代的卫生防疫(yi)节,人(ren)们会在(zai)此(ci)时采草药沐浴(yu)。此(ci)外,在(zai)传统社会,粽子还有“角黍”“蒸裹”“不落荚”“白(bai)玉团”等名(ming)称。

端午有多(duo)重要?

端午节同春节、清明节、中秋节并称中国四大传统节日。

资料(liao)图:龙舟竞渡。蒋(jiang)克青 摄(she)

“端”有“初”的意思,午(五(wu))月的第一个午日,即“端午”。龙舟竞渡是端午最富盛名(ming)的综合性民(min)俗活动,带有竞技、祭祀、祈福等内涵(han)。

同其他重要传统节日一样,端午节与天文历法的确立密切相关,而(er)古人(ren)对(dui)龙的崇(chong)拜也为端午节的产生奠(dian)定了(le)自然(ran)崇(chong)拜的基础。

从自然(ran)天象(xiang)来看,端午位处仲夏时段,苍(cang)龙七(qi)宿飞升于正南中央,《易经·乾卦》第五(wu)爻所言:“九五(wu),飞龙在(zai)天,利见大人(ren)。”

一般认为,端午节的起源与日月运行、节气变化、地理方位等有着悠久的历史渊源。

为何(he)端午被视作古代的卫生防疫(yi)节?

从另外一个角度(du)看,端午节可(ke)以(yi)被视为古代的卫生防疫(yi)节。

由于端午节处于仲夏之时,暑毒盛行,蛇(she)虫出没(mei),对(dui)人(ren)们的生活往往会造成一定影响。因(yin)此(ci),传统社会常把农历五(wu)月称为“恶月”。

此(ci)时,古人(ren)不仅举行仪式活动以(yi)趋吉避凶(xiong),还采集草药进(jin)行沐浴(yu),并饮用雄黄酒等来强身健体,《夏小(xiao)正》就有“此(ci)日蓄药,以(yi)蠲除毒气”的记载。

资料(liao)图:图为商超内销售的艾草花束。马钰 摄(she)

民(min)间社会还创造了(le)众多(duo)信俗式防疫(yi)手段,如系五(wu)色绳、挂艾草菖蒲、贴天师符、跳钟馗以(yi)及用雄黄酒(菖蒲酒或朱砂酒)等在(zai)幼儿额头画“王字”等。

为何(he)要饮雄黄酒、菖蒲酒?

过去,在(zai)端午饮品中,以(yi)药酒为主,且以(yi)雄黄酒、菖蒲酒、朱砂酒最具(ju)代表性。估计如今人(ren)们最熟知(zhi)的当属雄黄酒,这在(zai)电视剧(ju)《新白(bai)娘(niang)子传奇》中有比较精彩的展现。

日常生活中,菖蒲被视为可(ke)以(yi)防疫(yi)驱(qu)邪的灵草,且在(zai)农历五(wu)月间最茂盛,因(yin)其叶状(zhuang)似剑(jian),所以(yi)人(ren)们采其叶挂门侧,以(yi)求辟邪。早在(zai)汉代菖蒲酒即已普遍流行。

人(ren)们也会将这些药酒涂抹在(zai)身上,或抛洒于住所内外,以(yi)驱(qu)虫防疫(yi)。需要注意的是,这些节俗饮品在(zai)饮用时应当适量,或遵医嘱。

古代粽子还叫啥名(ming)字?

如果要说一样端午节的美食(shi),那可(ke)能很多(duo)人(ren)的答案会是粽子。

在(zai)中国,粽子历史悠久,历朝历代都有典籍文献对(dui)其加以(yi)记载。其实,粽子只是对(dui)这类时令食(shi)物的统称。在(zai)传统社会,粽子还有“角黍”“蒸裹”“不落荚”“白(bai)玉团”等名(ming)称。

除了(le)糯(nuo)米外,包粽子的“配(pei)料(liao)”食(shi)材(cai)也很丰富,有红枣、五(wu)花肉、火腿、冬(dong)菇、腊肉之类。包好的粽子造型各异,有圆(yuan)锥(zhui)形、白(bai)塔形、枕(zhen)头形、圆(yuan)柱形等等。

资料(liao)图:做好的灰汁粽子。 任俊翔 摄(she)

斗草、射(she)箭有何(he)乐趣?

美食(shi)之外,端午的娱乐活动也相当多(duo),有荡秋千(qian)、放风筝、投壶(hu)、斗草、射(she)箭等等。

有关斗草的记载并不少见,如“五(wu)月五(wu)日,四民(min)并踏百草,又有斗草之戏”,至宋及以(yi)后,斗草已不独为端午所有,日常生活中亦可(ke)进(jin)行。

斗草主要有两种(zhong)形式。一种(zhong)是以(yi)对(dui)仗形式互报花名(ming)、草名(ming),多(duo)者为赢;一种(zhong)是以(yi)叶柄相勾,捏住相拽,断者为输。

射(she)箭竞技带有显著的北方游牧色彩,是北方地区古代端午习俗的重要体现。无论是哪种(zhong)游戏活动,都体现了(le)人(ren)们祈福纳祥、趋吉避凶(xiong)的心理。

为何(he)此(ci)时要佩戴(dai)香囊?

精致的香囊,是很多(duo)人(ren)喜欢的饰品。古人(ren)认为,佩戴(dai)不同香料(liao)或药草组(zu)合的香囊,可(ke)防病健身。早在(zai)北宋时期,端午佩香囊即已成俗。

一般而(er)言,香囊的佩戴(dai)有年龄差异。有研究指出,老(lao)年人(ren)往往喜欢佩戴(dai)梅花、桃子、荷花或并蒂莲等形状(zhuang)的香囊,象(xiang)征家庭和(he)睦。

与之不同,小(xiao)孩一般佩戴(dai)绣有飞禽走兽如虎、豹等图案的香囊,以(yi)体现长辈对(dui)他们的护佑,意在(zai)祈求平安,健康成长。

资料(liao)图:村民(min)在(zai)手工缝制非遗“徽州端午锦”。施亚(ya)磊 摄(she)

悬挂艾草有啥讲究?

端午在(zai)大门两侧挂艾草和(he)菖蒲的习俗,在(zai)魏晋南北朝时期即已形成。

人(ren)们认为艾草能够驱(qu)邪,而(er)且能“招(zhao)百福”,因(yin)而(er)将之与“天中五(wu)瑞”之首的菖蒲、榕(rong)枝等捆绑成剑(jian)形挂于大门两侧。

据记载,采艾的时辰也有讲究,应当在(zai)天亮之前,将艾草(同菖蒲、榴花、蒜头或龙船花等)扎成人(ren)形(俗谓“艾人(ren)”)使用最佳。

人(ren)们还将艾草等辟邪之物扎成虎形,或在(zai)剪彩为虎后粘上艾叶,俗称“艾虎”。在(zai)古人(ren)看来,虎为神兽,可(ke)以(yi)镇祟辟邪、保靖(jing)平安。

端午为何(he)被称为民(min)俗大节?

作为中国传统四大节日之一,端午节是中华民(min)族节日体系的核心组(zu)成部分,也是集爱国教育、拜神祭祖、祈福辟邪、竞技赛会、饮食(shi)欢娱为一体的民(min)俗大节。

端午节的文化内涵(han)极为丰富。首先,端午作为古人(ren)观测(ce)天象(xiang)、感知(zhi)物候的产物,反映了(le)中国先民(min)所具(ju)有的科学智(zhi)慧。

其次,龙舟竞渡、射(she)箭斗草等,表现了(le)人(ren)们崇(chong)敬自然(ran)的生态观,以(yi)及团结互助的凝聚力。

与端午起源相关的历史人(ren)物叙(xu)事虽然(ran)多(duo)样,但不论是屈原、伍(wu)子胥,还是勾践、陈临,他们无不凸显了(le)中国人(ren)自古以(yi)来的浪漫、爱国、英勇(yong)、仁(ren)孝等民(min)族精神。(完)

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