眼下，贵州省黔东南州麻(ma)江(jiang)县7.2万亩(mu)蓝莓陆(lu)续进入采(cai)摘期，今年(nian)，该县蓝莓预计总产量4万吨。果农忙着采(cai)摘鲜果，企业也(ye)在抓紧加工(gong)蓝莓产品……
在麻(ma)江(jiang)蓝梦谷景区，这里种植的(de)上(shang)万亩(mu)蓝莓已经成熟。
新鲜采(cai)摘的(de)蓝莓鲜果（麻(ma)江(jiang)县融媒(mei)体中心供图）
“我采(cai)摘蓝莓有七八年(nian)了，今年(nian)和往年(nian)不一样，有专业人员进行(xing)指导，我们能(neng)更好地保证蓝莓的(de)品质。”龙山村村民潘文凤说。
随(sui)着麻(ma)江(jiang)蓝莓市场不断(duan)增长(chang)，当地利用最新的(de)无土基质栽培技术，让蓝莓树从育苗到产果的(de)周期，从四年(nian)缩短到了一年(nian)。
麻(ma)江(jiang)蓝莓三江(jiang)示(shi)范基地（麻(ma)江(jiang)县融媒(mei)体中心供图）
在三江(jiang)蓝莓示(shi)范基地，一颗颗硬币大小(xiao)的(de)蓝莓缀满枝头，散发着淡淡果香。大棚里，控(kong)制温度、湿度和光照等环境参数的(de)监控(kong)设(she)备一应俱全，技术人员只需控(kong)制电动按钮，就可自(zi)动精准调节大棚里的(de)各项环境指标，为蓝莓生长(chang)提供最佳环境。
“基地是去年(nian)四月份开始建设(she)，今年(nian)正式进入采(cai)果期，蓝莓日均产量在100斤到120斤，售价60元(yuan)左(zuo)右。”三江(jiang)蓝莓示(shi)范基地技术人员毛绿化介绍，“我们现在采(cai)用的(de)是水肥一体化技术，并根据天(tian)气的(de)情况对大棚的(de)温度、湿度等进行(xing)调整，质量和产量都得到了保障。”
据了解，该基地共种植大棚蓝莓20余(yu)亩(mu)，预计产量可达2万斤。与传统地栽蓝莓相比，这些蓝莓的(de)品质更好，果实更大，果径是传统蓝莓的(de)2至3倍，上(shang)市时间也(ye)比传统蓝莓提前(qian)了一个月左(zuo)右。
除了鲜果销售，更多的(de)麻(ma)江(jiang)蓝莓用于精深加工(gong)。在贵州蓝瑞农业科技有限公司灌装生产车(che)间，经过科学配比、灌装等各道工(gong)序，一瓶瓶以蓝莓为原料的(de)原生态纯绿色果汁(zhi)饮品走向市场。
车(che)间工(gong)人在筛选蓝莓（麻(ma)江(jiang)县融媒(mei)体中心供图）
“我们去年(nian)向农户收(shou)购了蓝莓1568吨，今年(nian)预计收(shou)购1800吨，主要用于生产蓝莓酒、蓝莓饮料、蓝莓果浆、蓝莓果干等。”贵州蓝瑞农业科技有限公司质量总监李学说。
为了提高市场竞争力，该企业不断(duan)创新加工(gong)工(gong)艺(yi)，加快蓝莓高端加工(gong)产品的(de)研发与生产步伐，使公司的(de)产品完成从低端到高端，单一到丰富的(de)蜕变。“今年(nian)1月份新进了一台有机蓝莓产品灌装生产设(she)备，生产效率(lu)大大提高，每天(tian)可以生产3万袋30毫升(sheng)的(de)有机蓝莓原浆果汁(zhi)。”李学说。
蓝莓果汁(zhi)产品（麻(ma)江(jiang)县融媒(mei)体中心供图）
做足做精深加工(gong)文章，麻(ma)江(jiang)把蓝莓小(xiao)浆果做成了大产业。目(mu)前(qian)，麻(ma)江(jiang)蓝莓种植面积8.72万余(yu)亩(mu)，培育加工(gong)企业8家，蓝莓加工(gong)年(nian)产值超过2亿(yi)元(yuan)，带(dai)动全县约3.6万人参与发展(zhan)。（杨光红(hong) 张安俊）