来自太平洋(yang)深处的黄鳍金枪鱼、出自大西洋(yang)的大马鲛、毛里塔(ta)尼亚的鳐鱼、洪都拉斯的对虾……在中国（福州）国际(ji)渔业博览会，现场的海鲜“盛宴”让人们大饱眼福、更饱口福。“海上牧场”的富饶，在这里具象化。
琳琅(lang)满目的海鲜大宴
5月31日，中国（福州）国际(ji)渔业博览会在福州海峡国际(ji)会展中心(xin)开幕。现场，来自国内国外(wai)的各种鱼虾琳琅(lang)满目，一条重(zhong)达126公斤的龙趸鱼更成为网红(hong)打卡点。“好多鱼都是难得(de)一见的。”现场观众不时驻足观看、拍照。
这是5月31日拍摄(she)的中国（福州）国际(ji)渔业博览会现场。新华社记者 林善传 摄(she)
作为渔博会的常(chang)客，福州宏龙海洋(yang)水产(chan)有限公司每年都会展示一条来自远海的“大鱼”。该展位负责人卓伟峰介绍：“现场展示的大部分渔获，包(bao)括这只(zhi)大龙趸都来自印尼海域(yu)。”
他说：“我(wo)们拥(yong)有170多艘远洋(yang)渔船，在印尼拥(yong)有三大渔业基地，已形成集远洋(yang)捕捞(lao)、境外(wai)养殖、水产(chan)品加(jia)工、冷链物流、进出口贸易等上下游一体(ti)化的全产(chan)业链模式。”
渔博会现场不仅有鱼，还有更多海洋(yang)产(chan)品。在东盟与中日韩海藻产(chan)业馆，展现全球最有代表性的藻类产(chan)品和技术。
会展现场，参观者在挑选藻类产(chan)品。新华网 蒋巧(qiao)玲 摄(she)
中国藻业协(xie)会副会长刘涛在现场对记者表示：“到目前为止(zhi)，我(wo)们国家已经培育(yu)出了(le)21个藻类方面的国家水产(chan)新品种，包(bao)括海带(dai)、紫菜(cai)、龙须菜(cai)、裙带(dai)菜(cai)等等，已经涵盖(gai)了(le)我(wo)们目前所有的主要藻类养殖类型。”
据介绍，本次渔博会整(zheng)合全球供应(ying)链资源，面积4.2万(wan)平方米，设置8大展区共计1950个展位，吸引超过30个国家及地区的企(qi)业参展，预计参会专业采购商超2.5万(wan)名。
愈发丰富的水产(chan)菜(cai)单
作为世界渔业大国里首个实(shi)现养殖产(chan)量超过捕捞(lao)业的国家，我(wo)国宜(yi)渔水域(yu)面积广阔，叠加(jia)水产(chan)养殖业快速发展，百姓的餐桌上美味鱼虾逐渐丰富。
在国内展区天马科技集团展位，数(shu)百条灵动(dong)的鳗鱼在巨大的透明(ming)鱼缸内肆(si)意畅游，不时溅起水花。如今，鳗鱼已是“游入”寻常(chang)百姓家的日常(chang)好食(shi)材，不少现场观众纷纷选购心(xin)仪的活鳗带(dai)回家烹(peng)饪(ren)。
“中国从上世纪70年代开始进行河鳗淡水养殖，历经50多年的发展，已成长为世界鳗业发展的中心(xin)，无论是养殖技术、养殖品种，还是养殖规模，都向(xiang)绿色生态可(ke)持续升级。”据天马科技集团董事长陈庆堂介绍，目前中国每年活鳗出鱼量占全球的70%-80%。
2024年5月8日，养殖户在福建宁德三都澳(ao)白基湾渔排(pai)挑选大黄鱼。新华社记者 林善传 摄(she)
在渔博会现场，福建大黄鱼深受吃鱼者们喜爱。对比过去(qu)的养殖模式，深远海养殖的大黄鱼肉质口感(gan)、生长速度和成活率得(de)到有效提升。“闽投1号”“乾动(dong)1号”“定海湾1号”等深远海养殖平台为海洋(yang)牧场的发展增添新动(dong)能，工作人员通过水下的监控系统可(ke)以随时监测海水pH值等数(shu)据，观察鱼群生长情况。
农业农村部数(shu)据显(xian)示，2023年，我(wo)国全年水产(chan)品总产(chan)量达7100万(wan)吨，比上年增长3.4%，其中，养殖产(chan)量占比达81.9%，水产(chan)养殖种类达300种以上。
向(xiang)深海探寻更多增量
据统计，海洋(yang)每年生产(chan)1350亿吨有机物，可(ke)以提供30亿吨水产(chan)品，可(ke)供300亿人食(shi)用。海洋(yang)如此广阔，渔业要走(zou)科技创新之路、向(xiang)深海发展，才能不断创造新的增量。
向(xiang)深海发展是“引进来”。在渔博会现场，印尼参展商Clara Alverina表示：“我(wo)们是第一次来福州的渔博会参展，想借这个机会了(le)解并接触一下中国的市(shi)场和客商，之前对设立在福州福清的中印尼‘两国双园’有一些粗(cu)浅(qian)的了(le)解，这次也想看看有没有机会进一步了(le)解更多关于这个产(chan)业园区的合作项目、合作模式等等。”
向(xiang)深海发展是“走(zou)出去(qu)”。在刚刚结束的2024深圳国际(ji)渔业博览会上，深圳市(shi)政府副秘书长、一级巡视员产(chan)耀东表示，深圳将以渔博会为契机，大力实(shi)施国家远洋(yang)渔业基地、国际(ji)金枪鱼交易平台、现代化海洋(yang)牧场等重(zhong)点项目，加(jia)快推动(dong)深圳现代渔业（种业）创新园、10万(wan)吨级深远海智慧渔业大型养殖工船等标杆工程，高标准建设蓝色种业高地和“蓝色粮仓(cang)”。
向(xiang)深海发展也不止(zhi)养鱼。在烟台四十里湾海域(yu)的“耕(geng)海1号”海洋(yang)牧场综合体(ti)，渔业养殖与海洋(yang)旅游相结合，开创了(le)“蓝色粮仓(cang)+蓝色文旅”海洋(yang)牧场发展新模式，在国内首次将渔业养殖、智慧渔业、休闲渔业、科技研发、科普教育(yu)等功能集成在同一平台。（文/高畅、蒋巧(qiao)玲、刘丰）