参(can)考消息网5月29日报道据法新社5月27日报道，在被一段狭窄海域同中国大陆(lu)分隔开的一个岛屿上，养殖户李(li)凯辰(音)在一片(pian)海滩上采收(shou)牡蛎。

这位66岁的养殖户在金门维持着传统的生(sheng)活，而他所(suo)在的这个由台湾地区管(guan)辖的岛屿处于中国大陆(lu)军演的前线。

他对法新社说：“这些(xie)牡蛎养殖场有几百年历史，它们不仅出产海产，还代(dai)表着文化和历史。”

报道称，中国大陆(lu)从23日开始环绕台湾及其周边岛屿进行军演。

金门的牡蛎养殖户说，他们已经习(xi)惯了大陆(lu)展示实力的做(zuo)法，与其关注军演，他们宁可(ke)尽力多采收(shou)牡蛎。

一位姓(xing)李(li)的女性说：“我更担心潮水而不是(shi)大陆(lu)。”

这名64岁的女性说：“金门非常安全。”

报道称，他们的牡蛎养殖场距离厦门不到5公(gong)里，厦门是(shi)一个密布摩(mo)天大楼的大都市。

李(li)凯辰站(zhan)在一排排400多年前从大陆(lu)运来的花岗(gang)岩块中间，牡蛎在这里生(sheng)长。

他用一根金属棒把牡蛎刮下来，这是(shi)养殖户常用的方式，与一般从礁岩上剥下来的方法不同。

他用小坑里的海水清洗牡蛎，他们的牡蛎比大陆(lu)工业化养殖的要小一些(xie)。

由于退潮时在花岗(gang)岩上接受风吹日晒，金门牡蛎可(ke)以通过它们清淡和入口即化的口感区分出来。

人们通常会将这些(xie)牡蛎配上黏稠酱汁煎制鸡蛋饼，这是(shi)台湾游客游览这个岛屿时寻觅的美食(shi)。但(dan)由于只(zhi)有一些(xie)年纪较大的农民在海滩上劳作，不是(shi)所(suo)有的牡蛎都能被及时采收(shou)。

现在，李(li)凯辰接待的大多是(shi)来自台湾本岛的游客，教他们如何采收(shou)牡蛎和剥壳(ke)。

报道称，两岸关系急速下滑导致中国大陆(lu)游客不再来金门。李(li)凯辰希望这种情况会有所(suo)改变。

李(li)凯辰说：“我希望有更多(大陆(lu))游客来，这样(yang)我们就有生(sheng)意了。那么(me)我们的生(sheng)活也(ye)会改善。”（编译/杨新鹏）