数(shu)据(ju)来源 京东消费及(ji)产业发展(zhan)研究院

口感绵密(mi)的榴莲(lian)、回甘香甜的荔枝、鲜红欲滴的樱桃、鲜嫩多汁的杨梅(mei)……进入5月份，各种新鲜的时令水果开始大量上市，丰富(fu)了消费者的“果盘子(zi)”，满足了消费者多元化的水果需求。

数(shu)据(ju)显示，樱桃、杨梅(mei)、波罗蜜、榴莲(lian)、荔枝等水果成为夏日热销产品，成交额环(huan)比增长均(jun)超70%。其中，榴莲(lian)价格逐渐(jian)亲民化，带动了榴莲(lian)消费的大幅度提升，金枕榴莲(lian)、青尼榴莲(lian)、黑刺榴莲(lian)、猫山王榴莲(lian)的成交额环(huan)比增长亮眼。消费者普遍喜欢偏(pian)甜的荔枝口味，妃子(zi)笑荔枝、桂花香荔枝、荔枝王荔枝成交额占比位(wei)居前三，白糖(tang)罂荔枝、桂味荔枝成交额增长较快。

从消费人群来看，年轻消费者是时令水果的消费主体，在榴莲(lian)、荔枝、樱桃等水果消费中，“90后”“00后”占比均(jun)超半数(shu)。从消费者购买时的关注因素来看，时令水果的新鲜度和(he)口感最(zui)为关键(jian)。在选购榴莲(lian)时，香甜软(ruan)糯(nuo)、果肉饱满、口齿(chi)留香等特点(dian)受(shou)到消费者的关注；在选购荔枝时，晶莹剔(ti)透、清甜可口、新鲜等特点(dian)受(shou)到消费者的关注；在选购樱桃时，脆甜多汁、新鲜采摘、自然成熟等特点(dian)受(shou)到消费者的关注。

高品质时令水果的供给，需要供销两(liang)端同时发力。在生产环(huan)节，相关企业及(ji)种植(zhi)户需要在培优品种、提升品质上持续发力，推动更多优质时令水果畅销市场；在销售环(huan)节，企业需要不断强化供应链能力优势，通过原产地直采、严苛品控、全程(cheng)冷链物流配送、售后服务保障等一系列举措，为消费者带来更多新鲜、美味、实(shi)惠的水果选择。