杭州·桂花
桂花又名岩桂、木犀、九里香(xiang)，木犀科木犀属常绿乔木或灌木，花梗较细弱，花丝(si)极短，花极芳香(xiang)；果实一般为椭圆形，呈紫黑色(se)；叶对生革质，呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐(jian)尖，基部渐(jian)狭呈楔(xie)形或宽楔(xie)形。花期9—10月，果期翌年(nian)3月。
早在2500多年(nian)前，我国就开始栽培桂花。桂花园艺(yi)品种繁多，最(zui)具代表(biao)性的(de)有金桂、银桂、丹桂、四(si)季桂等(deng)。桂花终年(nian)常绿，花期正值仲秋，园林中常作孤植、对植，也可成丛成片栽植，为盆栽观赏(shang)的(de)好材料。除观赏(shang)价值外(wai)，还有丰富的(de)食疗(liao)价值。
资料来源：杭州市园林文物局
赏(shang)花
江南忆，
最(zui)忆是杭州。
山寺月中寻桂子，
郡亭枕上看潮头。
何日更重游？
——唐·白居易
一湖风光好 十里桂花香(xiang)
人民日报记者 窦 皓
钱塘江畔观潮，树下赏(shang)桂闻香(xiang)，这是入秋之后(hou)杭州人的(de)惬意生活。
告别了春夏的(de)柳丝(si)轻拂，西湖畔暗香(xiang)浮(fu)动(dong)。桂花树下，品茗的(de)游人怡然自得。秋风一吹，桂花随风飘洒(sa)，扑(pu)簌(su)簌(su)落在游人的(de)肩头。
作为杭州的(de)市花，桂花遍植大(da)街小巷。入秋后(hou)，桂花逐渐(jian)盛放，一团团、一簇簇……整(zheng)个城市如同糖渍一般甜香(xiang)弥漫。桂花树前，行人驻足观赏(shang)，沉醉其中。
金秋桂花，是杭州另一张闪亮的(de)名片。
抚今追昔
花香(xiang)依旧
《山海经》有言：招摇之山多桂。在我国，桂花的(de)种植历史(shi)已有2500多年(nian)。在杭州，一缕(lu)桂花香(xiang)也已绵延了上千年(nian)。
杭州桂花树最(zui)早在灵(ling)隐寺一带栽种。唐代诗人白居易《忆江南》中的(de)那(na)句“山寺月中寻桂子”，写的(de)便(bian)是在灵(ling)隐寺一带赏(shang)月寻桂的(de)雅事。
唐代诗人宋之问赏(shang)桂的(de)地点，亦是灵(ling)隐寺。寺中休(xiu)憩(qi)的(de)他，闻着花香(xiang)，写下了“桂子月中落，天香(xiang)云外(wai)飘”的(de)名句。
宋代词人柳永，除了赞叹杭州“东南形胜，三吴(wu)都会，钱塘自古(gu)繁华”之外(wai)，也难以忘却美(mei)丽的(de)西湖，还有“三秋桂子，十里荷花”。
遍览西湖美(mei)景，满陇桂雨是绕不开的(de)。位于西湖以南自然村(cun)落中的(de)满觉陇，南宋时已经大(da)面积种植桂花。金秋季节，金桂、银桂、丹桂、四(si)季桂……7000多株桂花树层层叠叠，在沿途(tu)的(de)山道边、坡地旁伸(shen)展腰肢，香(xiang)气(qi)扑(pu)鼻。花朵细小而密的(de)桂花，逢露水较重，随风洒(sa)落，密如雨珠，人在其中，如沐雨披香(xiang)，故称“满陇桂雨”。
如今，满觉陇的(de)桂花树已近万(wan)株，其中8株树龄超过(guo)200年(nian)。据统计(ji)，杭州有184棵(ke)百年(nian)以上的(de)古(gu)桂花树，树龄最(zui)大(da)的(de)有1500多年(nian)。主城区(qu)内，有记载的(de)最(zui)古(gu)老的(de)两棵(ke)桂花树，位于孤山下的(de)文澜阁附近，相传是清代乾隆(long)时期种下的(de)，至今依旧年(nian)年(nian)开花，香(xiang)远益清。
1983年(nian)，杭州人投票选市花，收上来的(de)21518张有效票中，桂花独得9441票，拔得头筹。
“桂花香(xiang)气(qi)馥郁，男女老少都喜欢；桂花树一年(nian)四(si)季常绿，很好种植，各种场所都适宜；加上桂花在杭州的(de)悠久历史(shi)和文化(hua)底蕴，当年(nian)得到广大(da)市民及评选专家团认可也就不足为奇了。”杭州市园林文物局原局长施奠东说，1988年(nian)，杭州还在满陇桂雨公园举办了首(shou)届桂花节，之后(hou)每年(nian)秋季都会掀起“赏(shang)桂热(re)”。
如今的(de)杭州，从城市到乡间，街路(lu)两侧的(de)树丛中随处可见桂花树。秋日漫步，不经意间，阵阵幽(you)香(xiang)扑(pu)鼻，令人不禁驻足。
市井寻常
气(qi)韵(yun)相融
《吕氏春秋》中言：和之美(mei)者，招摇之桂。古(gu)代寒窗苦读，考取功名被称为“蟾宫(gong)折桂”。一直以来，桂花寄托了人们对美(mei)好生活的(de)憧(chong)憬，也在潜移默化(hua)中塑造着城市气(qi)质。
桂花花朵不张扬，香(xiang)气(qi)却让人意犹未尽。洋溢着烟火气(qi)的(de)杭州，将这份妥(tuo)帖的(de)幸福感融入了市井生活。
山间小径、公园步道、大(da)街小巷……杭城赏(shang)桂之处，不胜枚(mei)举，甚至窗户一开，就与花香(xiang)撞(zhuang)个满怀。选一方(fang)树荫，在桂花树下品茗看书，风吹过(guo)时，桂花飘落在书页上，打湿在茶汤里，回过(guo)神来，顿觉桂香(xiang)悠悠。
寻至山野，跟着村(cun)民去(qu)打桂花，更别有趣味。大(da)清早天蒙蒙亮，此时花朵尚(shang)未展开、香(xiang)气(qi)尚(shang)未散逸，铺(pu)好塑料布，用竹竿往(wang)枝头轻轻一敲(qiao)，便(bian)成了一阵馥郁香(xiang)甜的(de)桂花雨。
桂花不仅可观可闻，还能(neng)食用，这造就了杭州人“入秋”后(hou)更为隆(long)重的(de)仪式感——把桂花收集、筛选、清洗，用各具特色(se)的(de)糕点、茶叶、白糖等(deng)食材搭(da)配，创(chuang)造出遍布街头巷尾的(de)“桂花经济”。
城市一角，售卖桂花年(nian)糕、桂花蜜的(de)摊位前挤满顾(gu)客；餐馆饭桌(zhuo)，桂花鲜栗羹、桂花藕(ou)、桂花酒给老饕们带来味蕾的(de)满足……赏(shang)完桂花的(de)市民，总要带几(ji)样小食回家。
茶馆、奶茶店、咖啡厅……充满想象力的(de)年(nian)轻人早把桂花放进了龙井茶、奶茶甚至咖啡之中，成为备受欢迎的(de)季节限(xian)定。
人们常说，既然留不住那(na)桂花香(xiang)，不妨化(hua)作舌尖的(de)清新与芬(fen)芳。外(wai)来的(de)客人在茶馆小坐，只见新鲜的(de)桂花落在龙井茶水里，龙井的(de)鲜爽中汇入了扑(pu)鼻的(de)暖香(xiang)。
杭州人享受着这份专属于秋天的(de)香(xiang)甜，也在这个美(mei)好的(de)城市里踏实奋斗着，幸福生活着。
杭城亚运桂子靓
人民日报记者 窦 皓
去(qu)年(nian)秋天，杭州迎来亚运盛会。四(si)海的(de)宾朋(peng)来杭州赏(shang)秋，馥郁的(de)桂花香(xiang)也和运动(dong)健儿(er)的(de)拼(pin)搏热(re)情相互交融。
始建于1966年(nian)的(de)杭州体育馆，是本届亚运会拳击项目比赛场馆。它那(na)独特的(de)马鞍形屋面，刻在了很多老杭州人的(de)记忆中。如今，场内设施焕然一新，场外(wai)桂花盛开，香(xiang)气(qi)宜人。
这些(xie)桂花树树龄四(si)五十年(nian)，几(ji)乎(hu)从体育馆初建时便(bian)生长在这里。出于办赛需要，场馆改造提升的(de)同时，周(zhou)围环境布置也进行了调整(zheng)。改造期间，门口的(de)34棵(ke)桂花树“寄住”在桐庐县大(da)奇山脚的(de)杭州市足球运动(dong)管理中心，由专业绿化(hua)公司负责养护。
去(qu)年(nian)年(nian)初，杭州体育馆工程竣工验收，阔(kuo)别两年(nian)多的(de)桂花树也陆续“回家”，重新栽种在体育馆前。桂花飘香(xiang)，体育场路(lu)的(de)秋天就来了。闻着花香(xiang)，感受运动(dong)的(de)乐趣，这是杭州独有的(de)体验。
亚运村(cun)中，一座名为“云桂”的(de)木结构建筑下，许多技(ji)术官员和媒(mei)体记者正在等(deng)候接驳车。作为亚运村(cun)配套设施，“云桂”将为入驻人员提供休(xiu)憩(qi)服务。“云桂”一词源自唐诗“桂子月中落，天香(xiang)云外(wai)飘”。空中俯瞰，设计(ji)师别出心裁地以形似桂花花瓣的(de)几(ji)何结构拼(pin)接屋顶，透着浓浓的(de)杭州韵(yun)味，也表(biao)达了办赛城市对盛会的(de)热(re)烈期盼。
亚运赛场上，夺牌的(de)运动(dong)员登上领奖台，收获的(de)颁奖花束取名为“硕果累累”，其中花材就有桂花枝。之后(hou)进行的(de)杭州亚残运会，奖牌名为“桂子”，出自名句“山寺月中寻桂子”，饱含江南意境和浪漫色(se)彩。仔细观之，奖牌上漫天飘洒(sa)的(de)桂花图形，将良渚(zhu)玉璧(bi)和杭州市花桂花融为一体，象征运动(dong)员向往(wang)美(mei)好、积极进取的(de)精神追求。
金秋丹桂飘香(xiang)，也给进入亚运时间的(de)杭州平添了别样精彩。
校对：王朝全
来源：中国城市报