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江油喝茶外卖海选工作室,方寸手拉朱泥壶 数十工序藏匠心,吴锦全,传承,技艺
2024-06-09 06:16:54
江油喝茶外卖海选工作室,方寸手拉朱泥壶 数十工序藏匠心,吴锦全,传承,技艺

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吴锦全在制作手拉(la)壶(hu)。 受访者供图

以“梦”为意,以“圆”造梦,“圆”的逐渐叠升,象征“梦”的逐步(bu)实现(xian),意境(jing)深远。   受访者供图

潮州手拉(la)朱泥壶(hu)兴起于明(ming)清,是(shi)岭南瓷都潮州的标志产品,属国(guo)家级非物质文化(hua)遗产。时至今(jin)日,多个手拉(la)壶(hu)的百年老(lao)字号(hao)及其(qi)工作坊守正创新,手艺人成为传承(cheng)人,名气带来光环,也带来责(ze)任。

揉泥、拉(la)坯(pi)、修坯(pi)……朱泥在吴锦全的指尖逐渐成型。吴锦全是(shi)潮州市(shi)枫溪手拉(la)朱泥壶(hu)制作技艺代表性(xing)传承(cheng)人,也是(shi)广东(dong)老(lao)字号(hao)“祥(xiang)记”手拉(la)壶(hu)第四代传人。

5月下旬(xun),一把出自吴锦全之手的手拉(la)朱泥壶(hu)亮相第二十届中国(guo)(深圳)国(guo)际文化(hua)产业博览会(hui)。壶(hu)身(shen)上下连接自然,饱满有(you)张力,如同天地(di)之广阔;壶(hu)嘴流畅过渡,如百川归海(hai),凝聚(ju)而出。器型整体线条明(ming)快(kuai),富有(you)张力,蕴(yun)含潮州千年古(gu)城魅力又不乏强(qiang)烈的现(xian)代感。

匠心

玩泥巴“上瘾(yin)”,兴趣是(shi)最好的老(lao)师

方寸藏(cang)匠心,一把手拉(la)朱泥壶(hu),从泥土到成品,要经过60多道工序。同样的流程,吴锦全从孩(hai)童时期便周而复始地(di)练习。

“技艺是(shi)家传的,从清代创立(li)的老(lao)字号(hao),应该是(shi)从太爷爷开始代代相传至今(jin)。”吴锦全回忆,“小时候家里没有(you)玩具,放学回家看到父亲在做壶(hu),我就在旁(pang)边玩泥巴。做壶(hu)的辘轳车要用脚踩,不是(shi)用电的,我觉得很有(you)意思。”

手拉(la)壶(hu)不仅考验手艺,还考验脚力,更考验耐心。童年的闲暇时光,父亲捏(nie)壶(hu),吴锦全则在一旁(pang)踩辘轳车,一边帮忙一边学艺,积攒了一身(shen)扎(zha)实的基本功。

“小学开始就基本会(hui)拉(la)一个初坯(pi);到了初中,就会(hui)独立(li)做壶(hu)了。”吴锦全在接受南都记者采访时数次提出,兴趣是(shi)最好的老(lao)师。“玩泥巴是(shi)可以‘上瘾(yin)’的,一团泥在手里,随心所欲地(di)捏(nie),可以做出很多东(dong)西。”

在旁(pang)人眼(yan)里枯燥的工序,在匠人心中却是(shi)一份执着。“当时学这门手艺的时候没想这么多,今(jin)天做不完明(ming)天继续(xu),一定要把手里的泥巴捏(nie)成跟脑(nao)海(hai)里的图纸尽可能(neng)一样。”

身(shen)小胎薄,盈盈一握,一把手拉(la)朱泥壶(hu)尚不足成年人巴掌大,却成为工夫茶冲泡中的黄金主(zhu)角,亦是(shi)茶席上的“奢(she)侈品”,刻进了潮州人的日常,成为岭南文化(hua)的一个符号(hao)。据了解(jie),一块朱泥要在每分钟(zhong)300转的高(gao)速转盘上拉(la)坯(pi)成型,手指的每一下动作都需在0.2秒(miao)内完成,是(shi)极为考验功力的古(gu)老(lao)技法(fa)。

创新

文心藏(cang)壶(hu),在传承(cheng)中雕琢文化(hua)底蕴(yun)

在外行人眼(yan)里,手拉(la)壶(hu)大同小异,无非高(gao)矮胖瘦之差;在行家眼(yan)中,一把好的壶(hu)则富有(you)张力,能(neng)传递匠人的“精气神”。

谈及瓶颈期,吴锦全坦言,从业三四十年,常常思考如何创新。“不光是(shi)为了吸引(yin)更多年轻人将这门技艺传承(cheng)下去,我自己也必须(xu)不断提升个人修养。”

成型一把壶(hu)不难,难的是(shi)不断创作出有(you)张力的新作品。“赏(shang)壶(hu)分为三个阶(jie)段。第一阶(jie)段,把壶(hu)当为日用品,用来泡茶,在使用的过程中逐渐了解(jie)喜欢上壶(hu);第二阶(jie)段,开始喜欢上各式各样的茶壶(hu),从经典(dian)款(kuan)到五花八门的款(kuan)式;第三阶(jie)段,开始形(xing)成自己的审美标准,有(you)的人会(hui)在这个阶(jie)段回到原点,把玩一些(xie)经典(dian)的、简洁的富有(you)创意的器型。作为一名工匠,应当在细节处花心思,力求在矛盾中达到和(he)谐。”正如传承(cheng)非遗一般任重道远,吴锦全总结道,态度决定高(gao)度。事(shi)情看着简单,但是(shi)重复做的过程中才能(neng)琢磨出别人琢磨不到的东(dong)西。干一行、爱一行、专(zhuan)一行,匠人要有(you)精雕细琢的敬业精神。

“有(you)时相差一毫(hao)米,整把壶(hu)的感觉就不一样。”

吴锦全出生于潮州市(shi)枫溪壶(hu)艺世家,现(xian)为正高(gao)级工艺美术师、广东(dong)省工艺美术大师、广东(dong)省陶瓷艺术大师,国(guo)家级非物质文化(hua)遗产手拉(la)朱泥壶(hu)制作技艺省级代表性(xing)传承(cheng)人,被誉为潮州市(shi)“最美工匠”。此外,他曾多次受邀去往(wang)俄罗斯、澳大利亚、美国(guo)、泰国(guo)、新加(jia)坡、意大利、埃及、马来西亚等国(guo)家及中国(guo)港澳台地(di)区进行文化(hua)交流。

“潮州人愿意把一件事(shi)认真做到底,周围很多木雕、手拉(la)壶(hu)的老(lao)字号(hao)都坚持了很多年,也都做得比(bi)较好。潮州人比(bi)较实在嘛,不忘‘红(hong)头船’的精神。”许是(shi)潮州人与生俱来的淡然,又或因数十年如一日的打磨,在与记者交谈的过程中,吴锦全只字未提荣誉,只聊技艺,只谈责(ze)任。

“接下来还是(shi)希望把这项(xiang)非遗发扬(yang)光大吧,包括和(he)各个高(gao)校合作,联动技师学院招(zhao)更多学生。”吴锦全表示,“后生人”设计大胆,敢(gan)于创新,自己也乐于看到更多富有(you)文化(hua)内涵的作品诞生,“接下来会(hui)在传承(cheng)方面不断投入更多精力。”

声(sheng)音

“作为一名工匠,应当在细节处花心思,力求在矛盾中达到和(he)谐。”

“有(you)时相差一毫(hao)米,整把壶(hu)的感觉就不一样。”  

——正如传承(cheng)非遗一般任重道远,吴锦全说,态度决定高(gao)度。

统筹:李陵(ling)玻 陈杰生

采写(xie):南都记者 张婷

发布于:广东(dong)省
版权号:18172771662813
 
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