近日，话题#i人女生工作两年加了4000好友#冲上了热(re)搜。
故事的主人公(gong)叫李(li)双，是一个00后抖音探店达人。
2021年6月，正在暨南大学新(xin)闻与传播学院读大三的她，无意中看(kan)到了一份(fen)探店达人招募。当时，她正发愁毕(bi)业后的工作选择。得(de)知去餐厅吃(chi)饭，记录并(bing)发布在抖音，竟然也可以赚(zuan)零用(yong)钱(qian)，并(bing)积攒社会实践经验，李(li)双报了名。
没想到，这个决定彻底改变了她的生活。
大学毕(bi)业时，她放弃了同(tong)学们去媒体、进大厂的主流选择，成了一名全职(zhi)探店达人。现在，李(li)双全职(zhi)探店近两年，走访(fang)了1000多(duo)家店，在抖音积累了15万粉丝，也有了一份(fen)稳定足以支(zhi)撑体面生活的收入，她也越来越坚定自己(ji)的职(zhi)业选择。
靠探店，李(li)双把她的抖音账号“李(li)李(li)的小饭碗”真(zhen)正变成了自己(ji)的饭碗。
李(li)双的抖音账号取(qu)名“李(li)李(li)的小饭碗”。
在广州这座大城市，“有我一口饭吃(chi)”
看(kan)到探店达人招募的那一刻，李(li)双就心动(dong)了。
她原本就是吃(chi)货，从(cong)江苏来到遍地美食的广州上大学，一有空就走街串巷，搜寻各种平价美食。手机里(li)满满当当，都是食物照片和视频。更(geng)重要的是，她学广播电视学专业，一直想做视频方向的实习。模模糊(hu)糊(hu)的第(di)六感告诉李(li)双，这可能是个好机会。
实习探店，属于主流之外的选择。对于同(tong)专业的同(tong)学们，他们多(duo)数去大厂和媒体实习。李(li)双报了名，参加相(xiang)关的课程和指导(dao)。当时，她正在一家大厂实习，公(gong)司(si)学校两头(tou)跑。像很多(duo)面临毕(bi)业的大学生那样，随流投简历，但又有点迷茫，不知道自己(ji)喜欢什么工作，以及(ji)能不能适(shi)应(ying)朝九晚五(wu)的生活。
李(li)双大学毕(bi)业照。
这份(fen)招募为她迷茫的状(zhuang)态找到了一个出口。她告诉“饭搭(da)子”们，自己(ji)想在实习工作之余，再开启一份(fen)探店的“副业”，立(li)即得(de)到了支(zhi)持。一伙人嘻嘻闹闹地去了天河区的一家川菜(cai)馆，等李(li)双拍足视频才动(dong)筷子。就这样，李(li)双在抖音发布了第(di)一条探店视频，风格随意自然，很快就获(huo)得(de)了200个赞。
受(shou)到鼓励，她开始每天外出吃(chi)饭，拍视频，专门寻找适(shi)合年轻群体的高性价比平价餐厅。她的视频简洁明快，重点都在食物本身(shen)，特(te)色菜(cai)品和特(te)点一目了然。一个人吃(chi)饭，或者和好友吃(chi)吃(chi)喝喝，镜头(tou)主打真(zhen)实。她的大学生身(shen)份(fen)天然增加了粉丝的亲近感和信任感。
很快，第(di)一个爆款视频出现。她探的是广州一家以口味众多(duo)、外卖出餐快为特(te)色的虾滑小吃(chi)。不到一分钟的视频里(li)，李(li)双挨个介绍(shao)了冬阴功(gong)、照烧等各色口味，收获(huo)了三十多(duo)万点击和一千(qian)七百多(duo)条点赞。
9月末，她又迎来更(geng)热(re)烈的回声。她去探访(fang)了一家自助潮汕牛肉火锅(guo)店。这家店开在打工人聚集的地段，美味实惠，吃(chi)饱只要几十元。李(li)双尝试用(yong)配音加口播，脚本也精心编写，视频数据不错，带货量远超李(li)双的想象。朋友跟她说，“你这一单的佣金都赶上我一个月工资了。”
这让李(li)双意识到，探店，或许可以成为一个职(zhi)业。她当时探店的日收入已经超过了每天百元出头(tou)的实习工资，每个月的团购分佣收入则超过了万元。萌生了念头(tou)后，李(li)双辞去了实习，像对待(dai)学业一样，开始认真(zhen)琢磨起这件事儿来。
她做脚本构思、剪辑和摄影，同(tong)学朋友帮(bang)她摆盘布置。学校里(li)的专业知识也为她探店提供了帮(bang)助。她把每一次探店当作一个主题短片来拍摄。首先选好店后，她会在网上搜索餐厅相(xiang)关资料，提炼关键词，确定主题，再整理(li)拍摄逻辑。摄影课上学到的运镜技巧、剪辑知识也能学以致(zhi)用(yong)。大四那年春节后，她克服内向和羞怯，尝试出镜，视频也更(geng)具(ju)个人特(te)色。
在当年，抖音发起了团购探店达人计划，设置了团购探店达人的级别和带货分，也明确了商家和达人的合作标(biao)准。
2022年初，李(li)双在抖音已经积累了几万粉丝。一天，当她点开抖音的广州团购达人排行榜，发现自己(ji)竟然挤进了前五(wu)，她自豪地发了一条朋友圈。这是她第(di)一次在朋友圈“官宣”自己(ji)在探店。在这之前，因为流量不稳定，她很焦虑，也羞于向别人提及(ji)她在做探店。
李(li)双朋友圈官宣自己(ji)在做探店达人。
2022年6月，毕(bi)业季到来，探店自然成了她的就业选择。经过一年的实践，方向逐渐清晰了很多(duo)。李(li)双说，探店是一件“自己(ji)认定的事儿，一定会想办法(fa)做好”。她给抖音取(qu)名“李(li)李(li)的小饭碗”，希望在广州这座大城市，“有我一口饭吃(chi)”。
两年交了4000个“社会上的朋友”
刚毕(bi)业时，李(li)双还保留着(zhe)一副稚气未脱的大学生模样。每次去餐厅探店，老板(ban)们都打趣她：“你是不是还在读书？”店主们待(dai)她，像对邻家小妹(mei)或孩子般，多(duo)加照顾，甚至张罗着(zhe)要给她介绍(shao)对象。
这些餐饮(yin)老板(ban)，也带领着(zhe)初出象牙(ya)塔的李(li)双认识社会。探店两三年，她的微信列表里(li)多(duo)了四千(qian)个商户朋友——每个小老板(ban)都有自己(ji)的闪(shan)光点，独有一套(tao)让小店强韧生存(cun)的生意经。李(li)双和其中许多(duo)女老板(ban)尤其投契。
一位开美容店的女老板(ban)，徒手在广州打拼，开了几家美容店，把生意打理(li)得(de)井井有条。从(cong)这些创业者身(shen)上，李(li)双感受(shou)到女性榜样的力量——她们都自强坚韧，一路(lu)奋斗，靠自己(ji)经济独立(li)，拥有了更(geng)广阔的人生选择。
她也更(geng)加投入于自己(ji)的这份(fen)小小的事业，几乎全年无休，睡醒了就出门拍摄，晚上又自己(ji)剪辑视频到凌晨。“我可是江苏来的。”对于自己(ji)喜欢的事儿，这个女孩拿出备(bei)战高考的劲头(tou)，“自己(ji)卷自己(ji)”，一看(kan)到好的素材就用(yong)手机记录下来。
李(li)双路(lu)边寻觅小吃(chi)。
最有成就感的时刻，大概是餐饮(yin)小店因为她的镜头(tou)提振了生意时。她第(di)一次造(zao)访(fang)一家卖沙爹火锅(guo)的街头(tou)小店时，它(ta)还只是藏身(shen)居民楼里(li)的一间小铺，店里(li)支(zhi)一张桌(zhuo)子，店外摆两张，乏人问津。老板(ban)是在广州打拼的外乡人，和李(li)双讲(jiang)起自己(ji)的食物，满脸自豪：店里(li)用(yong)的沙爹酱都是自己(ji)亲自熬制(zhi)的秘方，海鲜也是最新(xin)鲜的。
李(li)双的镜头(tou)，把老板(ban)的认真(zhen)和韧劲传达给了网友，这条视频收获(huo)了三千(qian)多(duo)点赞，为小店带去了大量客人。老板(ban)租了200多(duo)平的新(xin)店面，三张桌(zhuo)子的小铺变成拥有十五(wu)六张桌(zhuo)子的餐厅。
“探店达人像一个纽(niu)带，联结着(zhe)商家、消(xiao)费者和平台。”给粉丝推荐(jian)什么样的店，李(li)双甚至觉得(de)担着(zhe)一份(fen)责任。关注她的大都是二三十岁的年轻人和大学生，没有太多(duo)钱(qian)，如果花一两百块钱(qian)消(xiao)费了一家“不好吃(chi)”的餐厅，肯定要沮丧和愤怒。一次，一个粉丝看(kan)了李(li)双的视频，去了一家榴莲鸡火锅(guo)店，抱怨榴莲没有煮熟。李(li)双第(di)一时间去找商家“兴(xing)师问罪”——商家解释说，这家分店用(yong)的是炭(tan)火，所以煮熟需要的时间比李(li)双探店时用(yong)电磁炉煮的时间会更(geng)久。
探店三年，全职(zhi)两年，李(li)双拍摄了一千(qian)多(duo)家店，发布了两千(qian)多(duo)条视频，长(chang)胖了二十多(duo)斤。最多(duo)时，她一天要吃(chi)七顿。被改变的还有她的性格。这个原本急(ji)躁而内向的姑娘，在打各种交道的工作中，逐渐打开了内心，遇事也变得(de)更(geng)有耐心。
当探店成为年轻人的新(xin)“饭碗”
出乎李(li)双意料的是，这个小小的抖音号，竟然也可以“带动(dong)就业”。李(li)双全职(zhi)探店后，小她一岁的妹(mei)妹(mei)大学毕(bi)业，从(cong)苏州来到广州，和李(li)双一起拍摄，跟着(zhe)她学习如何经营自媒体。妹(mei)妹(mei)回苏州后，表妹(mei)也因为对自媒体感兴(xing)趣，来广州和李(li)双一起工作。
李(li)双还收了两个“徒弟”。一位是比她大十岁的全职(zhi)妈妈，丈夫在大厂上班，房贷压力大，孩子出生后，她想补贴一些家用(yong)，跟着(zhe)李(li)双学习，从(cong)头(tou)开始经营账号，现在也成了小有流量的达人。还有一个经营私房甜品店的姐(jie)姐(jie)，因为生意不太稳定，一直有经营压力，在抖音上看(kan)到李(li)双的视频，找到李(li)双，跟她学习如何经营小店的账号。小店生意稳定了，她也和李(li)双成了好朋友。
毕(bi)业时，李(li)双的同(tong)学们大都选择了留在广州或者回老家上班，进入大大小小的公(gong)司(si)。当初，她们对李(li)双的选择或多(duo)或少有些不解。如今，再到一起交流工作，大家都很欣喜，当年的小吃(chi)货找到了自己(ji)的兴(xing)趣，还把它(ta)变成了事业。也有学弟学妹(mei)向李(li)双取(qu)经，李(li)双也毫无保留，据实相(xiang)告。
对于李(li)双，更(geng)重要的肯定来自父母。李(li)双在江苏淮(huai)安出生长(chang)大。从(cong)小成绩(ji)优秀，高考考上好大学，她一直是父母眼中的好孩子。大学择业时，父母也希望她能找到一个“铁饭碗”。
得(de)知女儿全职(zhi)探店，父母直接从(cong)苏州杀到广州，想把李(li)双拉回老家上班。为了让对“探店”这一新(xin)兴(xing)行业毫无概念的父母了解自己(ji)在干什么，李(li)双带着(zhe)父母一起去探店。那个星期，父母从(cong)早到晚，跟着(zhe)她跑了许多(duo)店。拍摄时，店主们热(re)情(qing)地招呼李(li)双父母，称赞“你们的女儿很优秀”。
李(li)双和妈妈。
探了一天店后，父母的态度就发生了微妙变化。第(di)二天，她拍摄，父母帮(bang)忙(mang)摆盘。妈妈还拍下了认真(zhen)工作的女儿，发在了自己(ji)的抖音账号，取(qu)名“记录我给闺女做助理(li)的一天”。心疼的语气中，带着(zhe)满满的骄傲。
父母离开广州时，没有再提要带李(li)双回老家的事情(qing)，只是嘱咐她，注意安全，不要太累。
没有“铁饭碗”的李(li)双，凭着(zhe)自己(ji)的努力，在广州找到了自己(ji)的小饭碗。她很感激自己(ji)当初的选择。现在，她对未来有了更(geng)清晰的规划：继续深耕探店，求新(xin)求变，在更(geng)远的未来，她也想经营一家自己(ji)的社区小店，带着(zhe)从(cong)商户朋友们那里(li)学到的经验，创造(zao)属于自己(ji)的故事。
文/汪陈晨???????????