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女子煮粽子时右眼被炸伤!紧急提醒→,高压锅,食物,发生爆炸
2024-06-12 03:36:26
女子煮粽子时右眼被炸伤!紧急提醒→,高压锅,食物,发生爆炸

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端午节,粽子成了家家户户的顶流,但(dan)是,如果蒸煮方式不(bu)对,可能(neng)也(ye)会酿成大祸。6月7日傍晚,在温医(yi)大附二院龙湾院区急诊科,120急救车送来了一(yi)名全身沾满(man)粽子米粒(li)的女性伤者。

据(ju)了解,伤者今(jin)年61岁,右眼和右肩胛骨都可见创口(kou),有活动(dong)性出血,最严重的伤口(kou)在右眼,创口(kou)长达(da)15厘米,视力消失。医(yi)生在救治过程中(zhong)得知,伤者在家中(zhong)用高压锅煮粽子时,因粽子的饭粒(li)堵塞排气孔导致高压锅发生爆炸,造成面部及全身多处裂伤伴有多处出血,家属立(li)即拨打120送往医(yi)院进行救治。

经急诊医(yi)生CT检查显示,伤者右侧眼眶内外侧壁(bi)、右侧颧(quan)弓及双侧上颌(ge)窦(dou)壁(bi)、上颌(ge)骨额突、鼻骨、鼻中(zhong)隔粉(fen)碎性骨折(she)伴周围软组(zu)织损伤、副鼻窦(dou)渗出、积血;右侧球后挫伤;右侧第2前肋骨折(she),右肩及前胸壁(bi)软组(zu)织损伤,经过五官科眼科外科骨科医(yi)生及护士联合(he)清创缝(feng)合(he),现生命体(ti)征(zheng)平稳。

资(zi)料图/新华(hua)社

明火高压锅为何(he)会爆炸

1.高压锅泄(xie)气阀堵塞,导致压力过大

当食物受高温膨胀时,食物的碎渣可能(neng)会附着(zhe)在锅盖上,容易堵着(zhe)出气口(kou),引起爆炸。在进行煮粥、煮豆等颗粒(li)状或容易起沫的食物时,食物颗粒(li)会堵塞限压阀气道,使得内部的高压蒸汽无法排出锅体(ti),导致锅体(ti)内压强不(bu)断上升。当超过锅体(ti)所能(neng)承受的破(po)坏压力时,锅体(ti)则会产生变形,导致锅沿牙(ya)口(kou)不(bu)能(neng)固定锅盖,锅盖在锅内强大压力推动(dong)下飞(fei)出,导致人员伤亡和财产损失。

2.锅内食物过多

超过了容量的2/3,同样(yang)容易引起爆炸。锅内压力产生时,食物几乎(hu)没有安全缓冲(chong)空间。继续加热,压力随之增高,也(ye)是会引起爆炸的。按厂家说明书要求,锅内食物不(bu)能(neng)超过总(zong)容积的2/3,最好不(bu)超过1/2。

3.使用年限过长,锅体(ti)老化变质

高压锅使用是有年限的,严重超龄的高压锅不(bu)要使用,年限参考为9年。高压锅如果锅体(ti)变形、生锈等要马(ma)上停止使用。锅体(ti)的老化使得锅体(ti)能(neng)够承受的最大压力降低,增加爆炸的隐患。高压锅长期使用过程中(zhong),由于(yu)反复加热、清洗时的剐蹭、酸碱腐蚀、机构磨损等情况,会造成锅体(ti)产生划痕,降低了锅体(ti)耐压性。

综(zong)合(he)温州都市报、湖州消防

来源:羊城晚报

发布于(yu):北京市
版权号:18172771662813
 
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