虽然贵州白酒行业是在波动中向好，但也有业内人(ren)士(shi)认为(wei)，行业要做好“过紧日(ri)子”的准(zhun)备。
在5月27日(ri)举行的2024年贵州白酒企业发展(zhan)圆桌会议上，洋(yang)河(he)股份副总(zong)裁、贵州贵酒集团有限公司董(dong)事长陈太松表示(shi)，从去年业绩来看，贵州酱酒企业可谓是“几家欢喜多家忧(you)”，库存(cun)高企客观存(cun)在，“酒企要做好长期过紧日(ri)子的准(zhun)备”。
洋(yang)河(he)股份副总(zong)裁、贵州贵酒集团有限公司董(dong)事长陈太松。
据(ju)南(nan)都(dou)湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解，陈太松的担忧(you)存(cun)在依据(ju)。根据(ju)《2023贵州省白酒产业发展(zhan)报告》显示(shi)，去年贵州全省规模以上亏损白酒企业达到93户、亏损额达到11.7亿，2023年贵州全省白酒利(li)润下降10.4%，在全国(guo)的占(zhan)比从43.9%下降到37.3%，这也意味(wei)着除了部分企业有增长外，很多贵州省内白酒企业的利(li)润出现一定(ding)程(cheng)度的回调。
在利(li)润回调的同时，行业客观存(cun)在的“鱼(yu)龙混杂”情况，也可能对贵州白酒带(dai)来负面影响。据(ju)南(nan)都(dou)湾财社记者了解，去年贵州包括茅台(tai)、习酒等在内的七大头部酒企，为(wei)贵州白酒行业贡献超98%的利(li)润，中小(xiao)企业规模实力显著提升，去年仁怀市(shi)白酒生产小(xiao)微企业（作坊）从1770户减少至(zhi)855户，从数字(zi)来看虽然减去过半，但企业数量仍(reng)不容“小(xiao)觑”。
陈太松认为(wei)，鱼(yu)龙混杂的市(shi)场影响了行业整体发展(zhan)，虽然仁怀对行业的整治取(qu)得了成效，但以次(ci)充好的现象并没根除，这仍(reng)会给酒业未(wei)来的发展(zhan)带(dai)来负面影响。
针对贵州白酒未(wei)来发展(zhan)，陈太松则(ze)是强调“坚持1+1+N原则(ze)”。据(ju)他解释，“1”即贵州要坚持打造好“世界酱香型白酒产业集聚区”，要讲述好贵州全域是酱酒核心(xin)产区的故事；另一个“1”即是酱香酒以茅台(tai)镇、仁怀市(shi)为(wei)带(dai)动，贵州是全国(guo)唯一没有平原的省份，贵州的山山水水练就了独特的酿造环境，离开贵州就酿不出好的酱香酒，这是贵州独一无二、无法复(fu)制的优势；而“N”则(ze)是意味(wei)着在品(pin)质上，各个酒企之间要百花(hua)齐放(fang)，”大家都(dou)有自己的特色”。
陈太松同时指出，当前酱酒的影响力和市(shi)场份额还有待(dai)提升。他建议行业要“知(zhi)行合(he)一”、注重(zhong)品(pin)质；实事求(qiu)是不浮夸，杜绝过度营销和假(jia)冒伪劣；加强行业和企业之间的交(jiao)流；要稳步(bu)前行，发展(zhan)忌急躁，谨慎做大；政府要平衡好大企业和中小(xiao)企业、省内和省外的关系；要持续改(gai)善行业生态。
“在行业携手并进的大背景下，贵州白酒稳步(bu)前行，一定(ding)会创(chuang)造出一张走出中国(guo)、走向世界的靓丽名片。”陈太松说。
南(nan)都(dou)湾财社记者 贝贝 发自茅台(tai)镇