中新网(wang)烟台(tai)7月(yue)5日电炎炎夏(xia)日，越来越多的人喜欢(huan)在室(shi)内点(dian)一(yi)柱线香，或出门携(xie)一(yi)枚(mei)香囊，在沁人心脾的幽香中清凉度(du)夏(xia)。在山(shan)东烟台(tai)芝罘区所城(cheng)里历史文化街区的一(yi)间非遗工坊里，胶东传统手作香制(zhi)作技艺非遗传承人王(wang)德正(zheng)在沉(chen)静地制(zhi)作夏(xia)季俏销的“清远香”。
2024年7月(yue)，山(shan)东烟台(tai)，王(wang)德正(zheng)(左)在教(jiao)学生配制(zhi)香粉。曲(qu)正(zheng)扬 摄(she)
王(wang)德正(zheng)的“制(zhi)香生涯”始于2010年，通过研究和实(shi)践(jian)，他恢复(fu)了百(bai)余种古籍里的制(zhi)香配方(fang)。一(yi)次偶然的机会，王(wang)德正(zheng)寻获了当地失传百(bai)年的“清远香方(fang)”，在檀香、沉(chen)香等常用的香料中添加无花果、楸树以及昆嵛山(shan)黄(huang)精等胶东特有香材，再用烟台(tai)苹果煮出的汁水调和，制(zhi)出的“清远香”兼具果香与药香。
“‘清远香’恰如其名，香气(qi)清新、幽远，让人神清气(qi)爽。”顾客李钟云称，古人就(jiu)有焚香消(xiao)暑的习惯，她特意(yi)来选(xuan)购一(yi)款适合夏(xia)日使用的线香。
2024年7月(yue)，山(shan)东烟台(tai)，顾客在选(xuan)购“清远香”。曲(qu)正(zheng)扬 摄(she)
胶东制(zhi)香技艺历史悠久，1861年烟台(tai)开埠后，发达的海上贸易给当地带(dai)来众多的药材草木等制(zhi)香材料，让香道风靡一(yi)时。
制(zhi)香需要经历十余道工序，做成一(yi)款完美的手作香至少需要3至4个月(yue)的时间，其中选(xuan)材是(shi)最难也是(shi)最关键的环(huan)节。“分(fen)辨材料优劣(lie)，需要运用日积月(yue)累的中药材知识。”为此(ci)，王(wang)德正(zheng)跑遍了国内大大小小的中药市场。
香方(fang)无法创(chuang)新，但香料选(xuan)材可以稍做调整，同样配方(fang)、比例的香料经不同人调制(zhi)，其香味效果也不同。如何合香捻粉，何时加水，用哪的水，窖藏多久等都有考究。制(zhi)粉时，王(wang)德正(zheng)根据香粉的散味特点(dian)选(xuan)择特定孔目的筛网(wang)来研粉，油脂类香料要做得细腻，木质(zhi)类香料要研得适中……
“过细无法中和其他香料的味道，过粗则会导致香料燃烧不充分(fen)，味道也不均匀。”王(wang)德正(zheng)认为，完美发挥香料的最大功效，是(shi)制(zhi)香的准则亦是(shi)对香材的尊重。
2024年7月(yue)，山(shan)东烟台(tai)，琳琅满目的手作香吸引顾客。曲(qu)正(zheng)扬 摄(she)
近年来，随着古风影(ying)视剧热播，“香道文化”走进年轻人的视野。同时，新中式、国风、国潮等元素的兴起，也让手作香逐渐(jian)在年轻一(yi)代间兴起。
为了让更多人认识手作香，王(wang)德正(zheng)在工坊内开设(she)了制(zhi)作线香、盘香、香囊、香牌、香篆、香膏、胭脂、腮红的体验课，还研发了便(bian)于年轻人携(xie)带(dai)的香盒、香管，以及私(si)人定制(zhi)的手作香礼盒等，受到市场欢(huan)迎。
王(wang)德正(zheng)的手作香工坊自开放以来，接待了众多游客。作为非遗传承人，他希望(wang)将中国的“香道文化”传播四方(fang)。