□何勇
为(wei)了规(gui)范食品生产经营者标(biao)签标(biao)注行为(wei)，加强食品标(biao)签监督管理，保障消费者清晰辨(bian)识食品标(biao)签合法权益，6月28日，市场监管总局发布(bu)《食品标(biao)签监督管理办(ban)法（征求意见(jian)稿）》，为(wei)期一个月向社会公(gong)开征求意见(jian)（意见(jian)反馈截止日期为(wei)2024年7月27日）。征求意见(jian)稿提(ti)出(chu)多项(xiang)强化措施，在加强食品安全监管的基础上(shang)，充分保障消费者知情权和选择权。（6月30日《华商(shang)报》）
食品标(biao)签，是指预包(bao)装食品容(rong)器上(shang)的文字、图形、符号以(yi)及一切说明物，被称为(wei)食品的“身份证”，记载了厂(chang)家、生产日期、保质期、配料(liao)以(yi)及营养成分等信息。食品标(biao)签是食品生产经营者向消费者传递食品信息的载体，也是消费者了解食品成分、特征等重要(yao)信息最直接、最普遍的方式，是消费者选择商(shang)品的重要(yao)依据。换言之(zhi)，食品标(biao)签虽小，却(que)和食品安全息息相关，关乎消费者的切身利益。这决(jue)定了食品标(biao)签理所应当清晰易懂，一目了然(ran)，让消费者找得到、看得清、看得懂，真正为(wei)消费者购物选择时发挥出(chu)参考作用。
但是，长时间以(yi)来，市场上(shang)预包(bao)装食品的生产日期、保质期、成分等信息“字太小、颜色浅、藏得深、不易算”等问题频频出(chu)现，饱受诟病。像是标(biao)注文字太小又密、字体不规(gui)范、配料(liao)表信息存争议；透明包(bao)装印(yin)灰字、紫色包(bao)装印(yin)黑字，找准角(jiao)度才看得见(jian)；生产日期写“见(jian)袋身”“见(jian)封口”，但就(jiu)是找不到；保质期需要(yao)计算判断过期日期；网售食品标(biao)签遮(zhe)遮(zhe)掩掩……食品标(biao)签的这些“找不到、看不清、看不懂”等问题，不仅考验消费者的“眼力”，而且(qie)考验消费者的“脑力”，给消费者选购食品带来了不便，特别是让老年消费者十分苦恼。
实际上(shang)，从法律角(jiao)度说，食品安全法、食品标(biao)识管理规(gui)定等法律法规(gui)对食品标(biao)签有诸多规(gui)定，明确了食品标(biao)签应当标(biao)明的事(shi)项(xiang)。但只是笼统规(gui)定食品的标(biao)签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事(shi)项(xiang)应当显著标(biao)注，容(rong)易辨(bian)识，食品标(biao)签的具体位置、颜色等没有明确、详细(xi)规(gui)范。这就(jiu)让食品生产厂(chang)家有空可钻，致使(shi)食品标(biao)签“找不到、看不清、看不懂”等问题频现。
向社会公(gong)开征求意见(jian)的《食品标(biao)签监督管理办(ban)法》，则从多个方面进(jin)一步规(gui)范细(xi)化食品标(biao)签标(biao)注，对当下(xia)食品标(biao)签“找不到、看不清、看不懂”等问题提(ti)出(chu)了优(you)化改进(jin)之(zhi)策。比如，办(ban)法对预包(bao)装食品标(biao)签上(shang)生产日期和保质期到期日的尺寸、背景颜色等信息进(jin)行了明确规(gui)定，生产日期、保质到期日不能很隐蔽，需要(yao)在主要(yao)展(zhan)示(shi)版面显著标(biao)注，在最外层包(bao)装上(shang)标(biao)注等。再(zai)比如，严格食品名称标(biao)注要(yao)求，预包(bao)装食品标(biao)签上(shang)应当标(biao)注反映食品真实属性(xing)的名称，意味着食材(cai)配料(liao)要(yao)说明白，不能模棱两可玩虚的。可以(yi)说，这些新规(gui)具有很强的针对性(xing)、务实性(xing)。这在客观上(shang)有助于更好地保障消费者的知情权、自主选择权等合法权益，提(ti)高消费便利度，真正发挥出(chu)食品标(biao)签为(wei)消费者购物选择提(ti)供参考功能作用。
当然(ran)，随着办(ban)法的出(chu)台，我(wo)们(men)希望市场监管部(bu)门进(jin)一步强化执法，食品企业自觉严格按照新规(gui)主动积极整改，消费者依法维权。