大(da)暑(shu)时(shi)节，我们现代人可以依靠空(kong)调、风扇这些现代化的制冷(leng)电器来躲避暑(shu)气熏蒸之(zhi)苦(ku)，那古人又是如何对付高(gao)温(wen)高(gao)湿的夏季呢？在各地的博物馆里，我们可以看到一些答案。

在这幅从陕(shan)西(xi)咸阳唐章怀太子墓出土的《捧物侍女图》中可以看到，三个侍女手上各自捧着东西(xi)，究竟是什么呢？

陕(shan)西(xi)历史博物馆副研究馆员 贺达炘：《捧物侍女图》表现的是一个宫廷(ting)侍女捧着一个容器，里面在托着食品(pin)，在敬献给(gei)主人。据专家考证，这个食物很(hen)可能就是酥山。

“装(zhuang)彩树而形绮，杂红花而色斑，吮其味则峰峦入口，玩其象则琼瑶在颜”，这是唐代《苏合山赋》对“酥山”的描述。专家据此(ci)推测，画中中间着男装(zhuang)的侍女捧的，很(hen)可能就是“酥山”。