新华社南京6月1日电（记者陈圣炜、赵久龙(long)、蒋(jiang)文(wen)茜）切菜、烙馍、石磨豆浆……在江苏省徐(xu)州市徐(xu)海路幼儿园，一群身着围裙、头戴厨(chu)帽的孩(hai)子当了上大厨(chu)。
园长张乾告诉记者，这是幼儿园的日常劳(lao)动课(ke)，每天都(dou)有不同年(nian)级(ji)的学生参加(jia)。
去(qu)年(nian)秋天，在一场“山楂红了”主题活动中，孩(hai)子们捡(jian)了一兜子山楂，却因为担心不卫生不敢吃，只能(neng)拿到教室的桌板上临摹(mo)作画。“为什么不能(neng)在大好秋光里享(xiang)用果实呢？”几个(ge)老师(shi)一商量，请(qing)村里的老师(shi)傅给(gei)孩(hai)子们砌了个(ge)灶台，开始(shi)教孩(hai)子们生火熬(ao)糖，现做冰糖葫芦。
5月23日，江苏省徐(xu)州市徐(xu)海路幼儿园，孩(hai)子们在剥蒜。新华社记者 赵久龙(long) 摄
“我们给(gei)孩(hai)子两口大锅，孩(hai)子给(gei)了我们一场‘奇迹’。”张乾说，生火做饭(fan)、拓印扎染、伺花弄草、喂养牲畜成了孩(hai)子们最爱的课(ke)程(cheng)。
“当然怕孩(hai)子受伤，但更(geng)怕给(gei)不了孩(hai)子们一个(ge)快乐(le)的童年(nian)。”张乾说，“幼儿园有围墙，但教育不应该有，孩(hai)子们理应从(cong)天地万物间获取(qu)知识，感受物候的变化、生命的美好。”
园区(qu)还专门开辟了一块养殖区(qu)，让孔雀、松鼠、兔子等动物陪伴孩(hai)子们成长，副园长张田说，老师(shi)们平时更(geng)多扮演支持(chi)者、观察者和引导者的角色，让孩(hai)子们自己探索，出现矛(mao)盾、问题自己解(jie)决。
5月23日，江苏省徐(xu)州市徐(xu)海路幼儿园，孩(hai)子们正在进行生活劳(lao)动实践。新华社记者 赵久龙(long) 摄
“不敢相信我家儿子居然会(hui)包饺子！”“前些日子又让我给(gei)她买个(ge)空气炸锅。”“手机都(dou)不爱玩(wan)了，还会(hui)主动帮忙做家务。”从(cong)家长们的口中，不难看出孩(hai)子们的变化，他们也(ye)乐(le)见其成，不少家长甚至送来柴火给(gei)孩(hai)子们烧饭(fan)用。
大（3）班的吴卓航曾经性(xing)格内向，做起饭(fan)来却是一把好手，成了孩(hai)子们口中的大厨(chu)，现在，他阳光自信，掌(zhang)勺间隙不时手舞足(zu)蹈。
5月23日，江苏省徐(xu)州市徐(xu)海路幼儿园，孩(hai)子们在做扎染。新华社记者 赵久龙(long) 摄
“教育的本质不是把每个(ge)水桶装满，而是点亮每一盏灯，发现每个(ge)孩(hai)子身上的闪光点。劳(lao)动课(ke)寓教于乐(le)，让孩(hai)子们锻炼了动手能(neng)力、协(xie)作能(neng)力、组织(zhi)能(neng)力。”南京师(shi)范大学心理学院副教授殷飞说，幼儿园把课(ke)堂搬出教室，搬到“厨(chu)房”、田间，把教育融入生活和自然，反映了教育教学不应局限于校园之内，知识的源(yuan)泉亦非仅在书本。
“人生不是轨道，而是一片旷野，但旷野的风声不该只在书里。”张乾说，孩(hai)子们的人生没(mei)有彩排，她和同事们想在孩(hai)子们经停的第一个(ge)驿站，为他们种下自信、阳光、勇敢的种子。