□何勇
为了规范食品生(sheng)产经营者标签(qian)标注行为，加强食品标签(qian)监(jian)督管理，保障消费者清晰(xi)辨识食品标签(qian)合法权益(yi)，6月28日，市(shi)场监(jian)管总局发布《食品标签(qian)监(jian)督管理办法（征求意见稿）》，为期一个月向(xiang)社会公开(kai)征求意见（意见反(fan)馈截止日期为2024年7月27日）。征求意见稿提出多(duo)项强化(hua)措施，在加强食品安全监(jian)管的(de)基础上，充分保障消费者知情权和选(xuan)择权。（6月30日《华商报》）
食品标签(qian)，是指预包装食品容器上的(de)文字、图形、符号以及一切说明物，被称(cheng)为食品的(de)“身(shen)份证”，记载了厂(chang)家、生(sheng)产日期、保质期、配料以及营养成分等信息。食品标签(qian)是食品生(sheng)产经营者向(xiang)消费者传递食品信息的(de)载体，也(ye)是消费者了解食品成分、特征等重要信息最直接、最普遍(bian)的(de)方(fang)式，是消费者选(xuan)择商品的(de)重要依据。换言之，食品标签(qian)虽小，却和食品安全息息相(xiang)关，关乎消费者的(de)切身(shen)利益(yi)。这决定了食品标签(qian)理所应当清晰(xi)易懂，一目了然，让消费者找得到、看得清、看得懂，真正为消费者购物选(xuan)择时发挥出参考作用。
但是，长时间(jian)以来，市(shi)场上预包装食品的(de)生(sheng)产日期、保质期、成分等信息“字太小、颜色浅、藏得深(shen)、不易算”等问题(ti)频频出现，饱受诟病。像是标注文字太小又密、字体不规范、配料表信息存(cun)争议；透明包装印(yin)灰(hui)字、紫色包装印(yin)黑(hei)字，找准角度才(cai)看得见；生(sheng)产日期写“见袋身(shen)”“见封口(kou)”，但就是找不到；保质期需要计算判断过期日期；网售食品标签(qian)遮遮掩掩……食品标签(qian)的(de)这些“找不到、看不清、看不懂”等问题(ti)，不仅考验消费者的(de)“眼力”，而且考验消费者的(de)“脑力”，给消费者选(xuan)购食品带来了不便，特别是让老年消费者十分苦恼。
实际上，从法律角度说，食品安全法、食品标识管理规定等法律法规对食品标签(qian)有诸多(duo)规定，明确了食品标签(qian)应当标明的(de)事项。但只是笼统规定食品的(de)标签(qian)、说明书应当清楚、明显，生(sheng)产日期、保质期等事项应当显著(zhu)标注，容易辨识，食品标签(qian)的(de)具体位置、颜色等没(mei)有明确、详细规范。这就让食品生(sheng)产厂(chang)家有空可钻(zuan)，致使食品标签(qian)“找不到、看不清、看不懂”等问题(ti)频现。
向(xiang)社会公开(kai)征求意见的(de)《食品标签(qian)监(jian)督管理办法》，则从多(duo)个方(fang)面进一步规范细化(hua)食品标签(qian)标注，对当下食品标签(qian)“找不到、看不清、看不懂”等问题(ti)提出了优化(hua)改(gai)进之策。比如(ru)，办法对预包装食品标签(qian)上生(sheng)产日期和保质期到期日的(de)尺寸、背景颜色等信息进行了明确规定，生(sheng)产日期、保质到期日不能很隐蔽，需要在主要展示版面显著(zhu)标注，在最外(wai)层包装上标注等。再比如(ru)，严格食品名称(cheng)标注要求，预包装食品标签(qian)上应当标注反(fan)映食品真实属性的(de)名称(cheng)，意味着食材配料要说明白，不能模棱两可玩虚的(de)。可以说，这些新规具有很强的(de)针对性、务实性。这在客观上有助于(yu)更好地保障消费者的(de)知情权、自主选(xuan)择权等合法权益(yi)，提高消费便利度，真正发挥出食品标签(qian)为消费者购物选(xuan)择提供参考功能作用。
当然，随着办法的(de)出台，我们希望市(shi)场监(jian)管部门进一步强化(hua)执(zhi)法，食品企业自觉严格按照新规主动积极整(zheng)改(gai)，消费者依法维权。