盛夏(xia)将至，天气渐热，雪糕市场(chang)也迎来了销售旺季。前两年，多款网红雪糕，以及高端冰淇淋受(shou)到追捧。
今年的情(qing)况如何？
连(lian)日来，记者走访了多家零售商超、便利店，发现雪糕、冰淇淋的定(ding)价逐渐回归(gui)理性，呈现“去头去尾，中间化”的趋势，其中3—5元/支的价格区间成为主(zhu)流，而(er)那些曾(ceng)红极一时的网红高价雪糕的存在(zai)感大大降低。
2022年7月，贵(gui)州茅台(tai)推出茅台(tai)冰淇淋，刚上市时价格超过50元。贵(gui)州茅台(tai)推出茅台(tai)冰淇淋背后，是想推动茅台(tai)酒成为年轻(qing)人“第一口酒”，推动茅台(tai)品牌(pai)年轻(qing)化、时尚化。
如今，一度受(shou)到市场(chang)热捧的茅台(tai)冰淇淋，热度也在(zai)下降。
据报(bao)道，在(zai)2024年夏(xia)天，线下零售渠道已难(nan)见钟薛高身影(ying)。5月30日，记者走访上海(hai)市数家夫妻老婆店和连(lian)锁(suo)便利店发现，均没有出售钟薛高产品。“去年钟薛高卖得一般，主(zhu)要是价格比较高，还是个位数价格的雪糕好卖。今年我们没有再进货了。”一家夫妻店的老板表示。
“冰淇淋重回5元”上热搜
6月2日，“冰淇淋重回5元时代(dai)”登上微博热搜。
据报(bao)道，位于重庆(qing)沙坪坝的一家雪糕批发店店主(zhu)李女士(shi)告诉记者：“今年大众(zhong)口味、平价的雪糕最好卖，多的时候一天能卖上千支，贵(gui)的卖不(bu)动，我们进货都很少了。”
图(tu)片来源：重庆(qing)日报(bao)
记者在(zai)一些便利店也看到了类似的情(qing)况。冰柜通常摆放在(zai)门口显眼位置，陈列(lie)着各种口味的冰淇淋和雪糕。“价格太高不(bu)好卖，所以我们很少进超过10元的雪糕。”一位便利店老板表示。
《2022-2027年中国雪糕行业市场(chang)全景(jing)调研与发展前景(jing)预测报(bao)告》统计分(fen)析显示，“雪糕价格”刺痛(tong)消费(fei)者，与背离普遍消费(fei)预期不(bu)无关系。报(bao)告显示，网友对单个雪糕的接受(shou)价位大多在(zai)3—5元，占比为37%；其次是5—10元，占比为33.9%；接受(shou)价位在(zai)10—20元的占比为16.3%；接受(shou)1—3元价格的占比为11%；20元以上接受(shou)度仅为1.8%。
互联网产业分(fen)析师张书乐表示，雪糕这一类产品就(jiu)像可乐，是平价的快消品类，本(ben)不(bu)该溢价如此严重，如今消费(fei)者抵触高价雪糕也正在(zai)推动行业回归(gui)原有价格带。
资深零售分(fen)析师杨宇分(fen)析称，以钟薛高为代(dai)表的高价雪糕已经(jing)逐渐不(bu)受(shou)消费(fei)者欢迎，可能是雪糕市场(chang)回归(gui)常态化和健(jian)康化的一个标志。在(zai)过去几年中，高价雪糕市场(chang)确实存在(zai)一些过度营销和炒作的现象，导致一些消费(fei)者对高价雪糕产生了反感。此外，随着消费(fei)者对健(jian)康、品质和口感的要求不(bu)断提(ti)高，他们更倾向于选择价格适中、品质优(you)良的雪糕品牌(pai)。
对此有网友表示：“5元？2元！”
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