红网时刻新(xin)闻5月21日讯（记者(zhe) 杨怡(yi)晴 通讯员 陈一峰）近日，记者(zhe)从(cong)省农(nong)业农(nong)村厅获(huo)悉，为进一步加(jia)强肉类(lei)产品质量安全监管，严厉(li)打击肉类(lei)产品违法犯罪(zui)，湖南省食品安全委员会办公室、省公安厅、省农(nong)业农(nong)村厅、省市场监督(du)管理局联合印发了《湖南省严厉(li)打击肉类(lei)产品违法犯罪(zui)专项整治工作方案》（以下简称(cheng)《方案》），以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡(ji)及其肉类(lei)产品为重点，深挖肉类(lei)产品违法犯罪(zui)源头线索，对畜禽养殖(zhi)、屠宰、无害化处理、肉及肉类(lei)产品生产经营全链条开展专项整治。

《方案》指出，本次专项整治将集(ji)中解决(jue)影响肉类(lei)产品安全的突出问(wen)题，坚决(jue)斩断(duan)非法屠宰、加(jia)工、销售链条。通过(guo)专项整治，严厉(li)查处一批重点案件、关停(ting)一批违法经营主(zhu)体、惩处一批违法犯罪(zui)分子、曝光(guang)一批典型(xing)案例。

专项整治重点内容包含畜禽养殖(zhi)环节、屠宰和无害化处理环节、肉类(lei)产品生产加(jia)工环节、肉类(lei)产品经营环节的监管与审(shen)查。各级食安办、公安、农(nong)业农(nong)村、市场监管部门将加(jia)强专项整治工作的组织领(ling)导，采取有力(li)措施，把专项整治行(xing)动抓实抓细，扫除(chu)肉类(lei)产品违法犯罪(zui)。

原文(wen)件链接：

湘(xiang)食安办〔2024〕18号 关于印发《湖南省严厉(li)打击肉类(lei)产品违法犯罪(zui)专项整治工作方案》的通知(zhi).pdf