甘肃河西走廊身处北纬38度这(zhe)条种植酿酒葡萄的黄金纬度带上。然而，河西走廊葡萄酒并未(wei)因(yin)独(du)特的水、土、光、热资源与悠(you)久(jiu)深厚的历(li)史资源大放异彩，同质化现象突出。在(zai)追求个性化的当下，只(zhi)有强(qiang)化地方优势(shi)、产(chan)品优势(shi)、历(li)史文化优势(shi)，以差(cha)异化求发展，才能在(zai)市(shi)场竞争中(zhong)成功(gong)突围。

“三分工艺，七分原料”，这(zhe)是葡萄酒酿造界的共识。如果葡萄品质不好，再好的酿酒师也只(zhi)能做一些细枝末节的修饰，无法从根(gen)本上酿出好的葡萄酒。就算同一个葡萄品种，在(zai)不同的水土条件和田间(jian)管(guan)理下也会有不同表现。因(yin)此，对于河西走廊酿酒葡萄产(chan)业而言，首(shou)先要在(zai)葡萄品种引进、种植技术改进与种植模式改良(liang)上下功(gong)夫。要以产(chan)区风土为基础，引进抗性好、适合当地种植的葡萄品种，精细化田间(jian)管(guan)理，匹配适宜的栽培(pei)技术、酿酒工艺和原辅料，酿出具(ju)有本地特色的优质产(chan)品，展现差(cha)异化产(chan)品风格。

同时，要持续推进科技创(chuang)新，加强(qiang)对本地葡萄酒风土特征的发掘研究(jiu)，加大葡萄酒质量体系建设的科技支撑，研发自有酿造使用(yong)的发酵菌(jun)剂与科技含量高的酿造工艺，让产(chan)品具(ju)有独(du)特风格。要采用(yong)科研专项形式，充分利(li)用(yong)产(chan)区科研平台，开展一批科技研发项目，加强(qiang)品种区域化与酒种区域化研究(jiu)，解决葡萄酒风格的本土化和风味特色化。还要利(li)用(yong)科技力量，打造产(chan)区品牌，鼓(gu)励(li)本土企业重视产(chan)品科技含量，走特色品牌发展之路。

此外，要紧紧抓住文化内涵这(zhe)个根(gen)本，深入挖掘河西走廊悠(you)久(jiu)的葡萄种植历(li)史与丝路葡萄酒文化，在(zai)产(chan)品中(zhong)根(gen)植更深层次的人文理念，在(zai)相同中(zhong)寻找不同，突出地方特色、区域特色。相信通过与文旅产(chan)业的高度融(rong)合，发展贯穿整个产(chan)品、服务、生活、健(jian)康体系的全产(chan)业链(lian)，定能讲好河西走廊产(chan)区的葡萄酒故(gu)事。（本文来源：经济日报 作者：赵 梅）