新京报贝壳财经讯（见习记者韦博雅 记者岳彩周）6月13日，有网友发布视频(pin)称，自己与母亲(qin)在楠火锅(guo)消(xiao)费后，发现舌头变黑(hei)，其母亲(qin)在视频(pin)里发出(chu)疑问“楠火锅(guo)，这是中毒了(le)吗？”引发关注，有网友评论称疑似“亚硝(xiao)酸盐中毒”。

6月17日，楠火锅(guo)官方发布事件说(shuo)明称，已关闭涉事门(men)店杭州奥体印象(xiang)城店，“将店内同批次菜品、底料(liao)、餐具等全部(bu)做封存(cun)处理，并二次送检，对出(chu)现问题的原因进行调查”。同时，楠火锅(guo)表示，绝不(bu)存(cun)在网传的“亚硝(xiao)酸盐”等食品安全问题，并称顾客(ke)出(chu)现餐后舌头发黑(hei)问题的原因目前仍(reng)未查明，“需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。”

楠火锅(guo)卷入食品安全问题风波并非首次，去年3月，媒体曾曝出(chu)楠火锅(guo)北京回龙(long)观(guan)店存(cun)在把发酸猪蹄用开水冲洗后继(ji)续使用，猪蹄长毛(mao)、发绿以后才会丢弃，食材掉地继(ji)续用等情况。随后，北京市昌平区市场监管局对楠火锅(guo)回龙(long)观(guan)店存(cun)在冰箱内食品有生熟食品混(hun)放、加工区存(cun)放过期食品调味(wei)料(liao)等涉嫌违法(fa)行为立案调查。

楠火锅(guo)官网显示，该(gai)公司采用“城市合伙人+分公司”的发展战(zhan)略，曾半年时间门(men)店数爆(bao)发式增长超过230家，目前在重庆、成都、北京、上海、广州等地均有门(men)店，2023年目标冲刺700家门(men)店。

编辑 王进雨 校对 柳宝庆