参考消息网5月(yue)28日报道据(ju)德国《明(ming)镜》周刊网站(zhan)5月(yue)26日报道，美(mei)国一家庭在食用未烤熟的熊肉后感染了旋毛虫病。该病例发生在2022年7月(yue)，但美(mei)国疾病控制和预防中心（CDC）最近才通报这一病例。

德国罗伯特·科赫研究所称，旋毛虫病是一种人兽(shou)共(gong)患病，在全球范围(wei)内传播。人们通常在食用动物源性食品后感染。

由于在感染后，幼虫不仅会在肌肉和器(qi)官中移动，还能侵入大脑(nao)，因此被俗称为“脑(nao)虫”。

据(ju)CDC通报，这家人在美(mei)国南达科他州举行的家庭聚会上(shang)食用了一头在加拿大被猎杀并冷冻了45天(tian)的黑熊的肉。他们将这些肉与蔬菜一起烤制，并将半(ban)熟带血的肉端上(shang)了餐桌。甚至(zhi)两名自称只吃了蔬菜的家庭成员(yuan)也出现了相同症状。

据(ju)美(mei)国哥伦(lun)比亚广播公司（CBS）报道，美(mei)国明(ming)尼苏(su)达州卫(wei)生部门早在2022年7月(yue)就注意到了这起病例：一名29岁的男(nan)性因发烧、严重肌肉疼痛和眼周肿胀等症状多次住院(yuan)治(zhi)疗(liao)。据(ju)CBS报道，三名家庭成员(yuan)被送进医院(yuan)，目前他们都(dou)已康复。

根据(ju)CDC的规定(ding)，为避免(mian)旋毛虫病，肉类必须加热到至(zhi)少74摄氏度，生肉一般应与其他食物分开储存和烹饪。

近期，美(mei)国总统参选人小罗伯特·肯尼迪称脑(nao)中有寄(ji)生虫的消息占据(ju)了新闻头条。他在接(jie)受《纽约(yue)时报》采访时表示，一条寄(ji)生虫侵入了他的大脑(nao)，吃掉了其中一部分，然后死了。

据(ju)报道，专家认为这可能是一条猪肉绦虫。绦虫主要(yao)感染肠道，但也可能从肠道进入其他器(qi)官，例如(ru)肝脏或肾脏，极少数情况下还会进入大脑(nao)。但《纽约(yue)时报》援(yuan)引一名医生的话说，寄(ji)生虫不太可能吃掉大脑(nao)的一部分。（编译/钟思睿）