湖(hu)南师(shi)大地科院暑(shu)期社会实践(jian)团探寻黑(hei)茶历史。

红网时刻新闻7月(yue)21日(ri)讯（通讯员 王辰瑶 方(fang)为 张尧钰 记者 李兵）近日(ri)，湖(hu)南师(shi)范大学地理科学学院“矜(guan)业志扬，沧远流长”暑(shu)期社会实践(jian)团前(qian)往益阳(yang)市(shi)沧水铺镇，探寻黑(hei)茶历史，感悟黑(hei)茶文化。

活动中，实践(jian)队员详细了解(jie)安化黑(hei)茶历史渊(yuan)源、茶旅融合发展等情况，并聚焦“安化黑(hei)茶文化”与当地惠和堂有限公司展开深入交流。

黑(hei)茶，中国六大茶叶品类中的“后发酵茶”，由于(yu)微生物(wu)生机勃勃的活性，被(bei)称为“有生命的茶叶”。“作为安化黑(hei)茶的特色发展形式，‘千两茶’技艺(yi)在上世纪九十年代就已初现(xian)规模。”了解(jie)情况后，实践(jian)团成员说，安化坚持“以(yi)茶促建，以(yi)茶招商，以(yi)茶扬名”，黑(hei)茶如今已成为支柱产业之一，为当地提(ti)供了许多工作岗位，切实提(ti)升了村(cun)民的收入水平(ping)。

从采摘到杀青、揉捻(nian)、发酵、干燥，安化黑(hei)茶制作工艺(yi)复杂而精(jing)细，每一步都凝聚着匠(jiang)人(ren)的心血与智慧。活动现(xian)场，在专业茶艺(yi)师(shi)的带领下，实践(jian)团成员亲身体验了传统轻压擂茶的制作流程，感受了匠(jiang)人(ren)精(jing)神的传承与坚守。大家纷纷表(biao)示(shi)，将把此次实践(jian)活动的所见所闻所学带回校园，为安化黑(hei)茶文化的传播与乡村(cun)振兴事业贡献自己(ji)的一份力量。

据(ju)了解(jie)，此次安化黑(hei)茶文化交流活动的举办，不(bu)仅加深了实践(jian)团成员们对传统茶文化的认(ren)识，还推动了传统工艺(yi)与现(xian)代生活方(fang)式的融合，对弘扬中国茶文化具有深远意义。