中国网财经(jing)4月19日讯 日前，香港消费者委员会《选择》月刊进行了(le)啤酒测评，检测出哈尔滨麦道啤酒存在(zai)脱(tuo)氧雪腐镰刀菌(jun)烯醇(又称呕吐毒素，下称DON)，检出量(liang)为每公斤26微克。
来源：香港消委会官网截图(tu)
脱(tuo)氧雪腐镰刀菌(jun)烯醇(DON)也被称为呕吐毒素，过量(liang)摄入(ru)后30分钟(zhong)内(nei)可能会出现恶心(xin)、呕吐、腹泻、发烧等症状(zhuang)。
测评文(wen)章提及，哈尔滨麦道啤酒厂商回应称，该公司从未将检测的产品出口(kou)到香港以及销售。该产品一直以来只在(zai)内(nei)地生(sheng)产及销售，而该产品的整个生(sheng)产及销售过程均符合内(nei)地相关法律法规。
4月18日，百威啤酒相关负责人回应称，哈尔滨啤酒麦道样本中DON的检测含量(liang)(26 μg/kg，即(ji)0.026ppm)远低于中国国家(jia)标准(谷(gu)物及其制品)(1000 μg/kg，即(ji)1ppm)，也远低于国际(ji)权威食品安(an)全机构的相关上(shang)限标准(低于<1ppm, 即(ji)1000up/kg) 。
但(dan)值得注意的是，国家(jia)标准仅针对于谷(gu)物及其制品。目前国标GB 2761-2017对于DON规定(ding)针对于“谷(gu)物及其制品”的全是未加工、半加工的玉米、大麦、小麦等食品或(huo)制品，并(bing)无酒类饮(yin)品。
同一份国标，对其他真菌(jun)毒素在(zai)酒类饮(yin)品中的限量(liang)是有单(dan)独要求的。如赭曲霉毒素，在(zai)“谷(gu)物及其制品”中的限量(liang)是每公斤5微克，而在(zai)葡萄(tao)酒中的限量(liang)是每公斤2微克，酒类饮(yin)品中的限量(liang)要明显比(bi)食品更严格(ge)。
根据深圳(chou)海关食品检验检疫(yi)技术中心(xin)在(zai)中国电子口(kou)岸数据中心(xin)深圳(chou)分中心(xin)微信(xin)公众号2023年(nian)7月的发文(wen)，DON是一种常见的真菌(jun)毒素，常见于玉米、大麦、小麦等谷(gu)物及其制品。大麦、玉米等谷(gu)物都是生(sheng)产啤酒的主(zhu)要原(yuan)料，因此其有出现在(zai)啤酒中的可能性。
香港消费者委员会表示，参考FAO/WHO食品添加剂联(lian)合专家(jia)委员会就DON的建议，若以体重为60公斤的成年(nian)人计算，一日内(nei)饮(yin)4罐检出DON的样本(哈尔滨)仍属安(an)全水平之内(nei)。
不过，文(wen)章提醒消费者，摄取量(liang)水平是为了(le)保护公众健(jian)康而设，尤其是对于长期或(huo)大量(liang)摄入(ru)DON可能对健(jian)康产生(sheng)不良影响的情况。DON可能令人在(zai)摄入(ru)后30分钟(zhong)内(nei)出现恶心(xin)、呕吐、腹泻、腹痛(tong)，甚至发烧等症状(zhuang)，与其他胃肠道疾病的症状(zhuang)相似，不易分辨。国际(ji)癌(ai)症研究(jiu)机构把某些(xie)镰刀菌(jun)衍生(sheng)的毒素(包括DON)列为第3组物质，即(ji)未知是否令人类患癌(ai)。
截至稿件发布，中国网财经(jing)针对该产品生(sheng)产销售情况、厂家(jia)回应等问题多次拨打哈尔滨啤酒官网联(lian)系方式，电话始终无人接听(ting)。
公开资(zi)料显示，哈尔滨啤酒现为百威中国旗(qi)下啤酒品牌，其相关子公司在(zai)香港分拆上(shang)市，即(ji)百威亚太(tai)(1876.HK)。