永辉(hui)超市(shi)和胖东(dong)来的合作有(you)了新进展(zhan)。5月27日，河南永辉(hui)超市(shi)微信发(fa)文称，永辉(hui)超市(shi)郑州信万广场店全面调改正式启动。
全面调改正式启动
永辉(hui)超市(shi)最新回应
永辉(hui)超市(shi)方(fang)面称，之(zhi)前的企(qi)业(ye)管理和经营理念不成熟，永辉(hui)超市(shi)已经深刻认识到自身存在的问(wen)题。在胖东(dong)来、青海一(yi)家亲的帮扶下(xia)，原定6月1日调改的郑州永辉(hui)瀚海北金店，在经过整体评估后(hou)将第一(yi)家调改门店确定为郑州永辉(hui)信万广场店。永辉(hui)超市(shi)将对超市(shi)的经营，从商品结构(gou)、品质、价格及卖(mai)场布局、动线、环境、服务和员(yuan)工待遇等方(fang)面做全面调改。
5月7日，胖东(dong)来董事长(chang)于东(dong)来走(zou)访郑州永辉(hui)超市(shi)门店的消(xiao)息一(yi)经传出，被市(shi)场视(shi)为胖东(dong)来已启动帮扶永辉(hui)超市(shi)计划。据媒体报(bao)道，胖东(dong)来和永辉(hui)超市(shi)方(fang)面此前定下(xia)的首批改造门店为永辉(hui)超市(shi)郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店两家。永辉(hui)超市(shi)官方(fang)客服人员(yuan)表示，胖东(dong)来重点(dian)改造郑州和新乡区域，具体是哪些门店，要看后(hou)续公告或者(zhe)通知。
永辉(hui)超市(shi)郑州瀚海北金店工作人员(yuan)表示，希望胖东(dong)来改造完(wan)永辉(hui)超市(shi)郑州信万广场店以后(hou)，能改造永辉(hui)超市(shi)郑州瀚海北金店，但是目前没有(you)接到相关通知，也没有(you)上架胖东(dong)来产品。永辉(hui)超市(shi)新乡宝龙广场店工作人员(yuan)也表示，目前还没有(you)接到改造通知，也没有(you)上架胖东(dong)来产品。
据报(bao)道，5月21日，永辉(hui)超市(shi)CEO李松峰在2023年年度股东(dong)大会上透露，将学习引进胖东(dong)来好的模式，并(bing)在省区落地，胖东(dong)来的部分产品也将在永辉(hui)上架。
永辉(hui)超市(shi)三年亏损超80亿(yi)元
永辉(hui)超市(shi)是生鲜连(lian)锁超市(shi)领域的龙头上市(shi)公司之(zhi)一(yi)，数据显示，永辉(hui)超市(shi)门店数量(liang)高峰时达1440家，不过，到2023年永辉(hui)超市(shi)门店已缩减至1000家左右。
此外，永辉(hui)超市(shi)经营业(ye)绩并(bing)不乐观，这也是其寻求外援帮扶事项的重要背景。财(cai)报(bao)显示，2023年，永辉(hui)超市(shi)实现营业(ye)收(shou)入786.42亿(yi)元，同比减少12.71%，归母净(jing)利润亏损13.3亿(yi)元，与上年同期相比减亏14.3亿(yi)元。此前的2021和2022年，永辉(hui)超市(shi)分别亏损了39.44亿(yi)元和27.63亿(yi)元。这意味(wei)着，近三年该(gai)公司总计亏损超过80亿(yi)元。
谈及去年业(ye)绩情(qing)况，永辉(hui)超市(shi)直(zhi)言，2023年零售行(xing)业(ye)仍面临巨大竞争压力。公司管理层持续推进门店优化调整，关闭了部分长(chang)期亏损门店；同时，公司推进供应链数字化，商品结构(gou)调优，供应商分级管理等，通过优化内部管理流程、推行(xing)新型(xing)考核制度等实现降本增效。
胖东(dong)来能否拯救传统商超？
除了永辉(hui)超市(shi)，近年来，华润万家、家乐福、沃(wo)尔(er)玛等线下(xia)连(lian)锁商超的日子也并(bing)不好过，频频传出关店消(xiao)息。在线上零售与线下(xia)新业(ye)态的冲击下(xia)，传统零售正不断(duan)寻求破局出路(lu)。
相比之(zhi)下(xia)，胖东(dong)来近年来在业(ye)绩与口碑上却(que)实现了双丰收(shou)。胖东(dong)来常年客流如织，爆款商品一(yi)件难求。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员(yuan)工待遇，胖东(dong)来迅速走(zou)红，成为零售企(qi)业(ye)竞相学习的榜样(yang)。在对永辉(hui)超市(shi)启动帮扶调改之(zhi)前，胖东(dong)来已对江西(xi)的商超企(qi)业(ye)嘉百(bai)乐，以及湖(hu)南的老牌商超步步高进行(xing)了帮扶调改。
那么，胖东(dong)来的成功模式能否挽救传统商超？
对此，经济(ji)日报(bao)刊文认为，商业(ye)市(shi)场复杂多变，一(yi)家企(qi)业(ye)经营的成功与否受到多重因素影响(xiang)，没有(you)一(yi)家企(qi)业(ye)的成功可以被完(wan)美(mei)复刻。这是市(shi)场竞争的激烈所在，也是魅力所在。
胖东(dong)来是线下(xia)零售“小而美(mei)”的代表。资料显示，胖东(dong)来商贸(mao)集(ji)团有(you)限公司成立于1997年，商超只开在河南新乡和许昌两地。由于不进行(xing)大规模连(lian)锁化，胖东(dong)来一(yi)直(zhi)深耕本地市(shi)场，将更多的精力用于保证服务与产品质量(liang)方(fang)面，而非追求规模扩张。与之(zhi)相对，许多经营不善的商超并(bing)不具备胖东(dong)来深耕局部地市(shi)、高利润率等优势条件，同时，一(yi)些商超由于所处的竞争环境、市(shi)场条件与新乡、许昌差别巨大，简单套用胖东(dong)来的经营模式非但不利于摆脱当下(xia)困(kun)境，还可能造成南橘北枳的尴尬结果。
即便如此，主动向胖东(dong)来学习、探索改善经营现状的商超仍然(ran)值(zhi)得鼓励(li)和肯定。应看到，胖东(dong)来在用工、管理等方(fang)面的确有(you)过人之(zhi)处。传统商超学习先进经验，不断(duan)弥补(bu)自己的不足，本就是一(yi)个积累改进力量(liang)、谋求突破质变的过程。
同时，零售行(xing)业(ye)本身复杂性高且市(shi)场竞争激烈，只有(you)不断(duan)根据市(shi)场变化及时调整经营策略，才能确保在竞争中占据有(you)利地位。向胖东(dong)来这样(yang)经营状况优秀的企(qi)业(ye)虚心学习，正是当下(xia)谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一(yi)步。期待能涌(yong)现出更多像胖东(dong)来一(yi)样(yang)优质的企(qi)业(ye)。
来源：中国经济(ji)网微信综合河南永辉(hui)超市(shi)微信、经济(ji)日报(bao)（作者(zhe)辛自强）、中国证券报(bao)微信等
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