北京海(hai)淀区市(shi)场监管局(ju)微信(xin)号“市(shi)监声音”29日晚间通报(bao)，2024年5月10日-2024年5月24日，海(hai)淀区市(shi)场监督管理局(ju)持续开展(zhan)餐饮食品安全大检查工作，对海(hai)淀区18家餐饮门店进(jin)行了(le)依法查处，查处情况通报(bao)如(ru)下：
1、北京尚食轩餐饮有限公司
招牌名称：滋补烩面
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区后屯南路26号1层1-16
存在后厨环境不卫生的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
2、北京黄氏未来餐饮服(fu)务有限公司
招牌名称：无
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区车公庄西路33号6号平房(fang)110-114房(fang)间
存在“两个责任”落实不到(dao)位，安排(pai)未取得健(jian)康证明的人员从事接触直接入口食品的问题，违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第三条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
3、北京湘水之珠大酒(jiu)楼有限公司
招牌名称：湘水之珠
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区首体南路22号楼2层2层231号
存在餐饮具未按规定(ding)清洗(xi)消毒的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
4、北京渝味晓宇餐饮有限公司分公司
招牌名称：渝味晓宇火锅
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区西二旗大街(jie)39号1层39-4
存在后厨冰箱未按规定(ding)进(jin)行除霜的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
5、北京福星到(dao)餐饮有限公司
招牌名称：印湘剁椒鱼头(tou)
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区安宁庄西三条9号1幢1层9-3东(dong)侧第2间
存在未按规定(ding)建立并遵守进(jin)货查验记录(lu)制度的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，责令改正、给予警告。
6、北京青华田园餐饮有限公司
招牌名称：聚湘园食府
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区田村山南路33号院15号楼1层15-3
存在后厨环境不卫生的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
7、北京色香一品餐饮管理有限公司
招牌名称：米(mi)线
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区永定(ding)路88号1层88-6-06号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
8、北京喜乐东(dong)方餐饮管理有限公司永定(ding)路分公司
招牌名称：六总拌面
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区永定(ding)路88号地下一层13号
存在后厨工作人员佩戴外露首饰、未佩戴发帽的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第(八)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七(qi)十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正、给予警告。
9、北京原味空间食品有限公司
招牌名称：多(duo)喜蛋糕店
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区白家疃尚水园1号楼1层125
存在加工裱花蛋糕未在专(zhuan)间内进(jin)行的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七(qi)十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定(ding)，责令改正，给予警告。
10、北京利康金桥互联网加餐饮管理有限公司
招牌名称：利康金桥互联网美食中心
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区中关村东(dong)路18号-1层
存在“两个责任”落实不到(dao)位的问题，违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第三条第一款的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，责令改正、给予警告。
11、北京福牛客餐饮管理有限公司
招牌名称：食优汇自选餐
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区中关村大街(jie)18号B座2层D区02
存在工用具、水池混用的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七(qi)十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定(ding)，责令改正，给予警告。
12、钟昭关村餐饮管理(北京)有限公司
招牌名称：百年卤煮
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区中关村大街(jie)20号2幢平房(fang)1号
存在从业人员未按要求(qiu)穿戴工作衣帽的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
13、北京晶福玉莹餐饮有限公司
招牌名称：金手(shou)勺
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区温泉镇温泉路67号院1号楼一层102号
存在库房(fang)未设置(zhi)挡鼠板(ban)的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第四十七(qi)条的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
14、北京哈立德餐饮有限公司
招牌名称：老马食府
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区巨山农场红旗村团城西家属院1幢
存在销售(shou)过期食品的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项的规定(ding)，立案(an)查处。
15、北京永利雅餐饮中心
招牌名称：金掌(zhang)勺
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区双榆树小(xiao)区西里新雅餐厅3幢02
存在后厨环境不卫生的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
16、北京靠谱聚福餐饮有限公司
招牌名称：靠谱烤羊腿
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区交大东(dong)路31号东(dong)区31幢1层110
存在冰箱没有温度计、后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到(dao)位的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第(一)项、《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第三条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七(qi)十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第(十三)项、《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，责令改正，给予警告。
17、北京宝丰快餐店有限公司
招牌名称：三顾冒菜
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区马坊东(dong)路“马坊综合楼”南楼一层1-3/D-A
存在后厨未设置(zhi)挡鼠板(ban)的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第四十七(qi)条的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
18、北京汉唐小(xiao)馆餐饮管理有限公司
招牌名称：汉唐小(xiao)馆
经营地址：北京市(shi)海(hai)淀区文龙家园四里4号楼3F-05b号(东(dong)升地区)
存在待加工食品接触不洁物的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，责令改正，给予警告。
“顺(shun)义市(shi)场监管”微信(xin)号29日消息，顺(shun)义区市(shi)场监督管理局(ju)持续开展(zhan)餐饮业食品安全大检查行动，加大对连锁(suo)餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂(tang)、集体用餐配送等(deng)餐饮单位的检查力度，现将(jiang)近期结果公示如(ru)下：
北京紫云(yun)居餐饮有限公司(招牌名称：紫云(yun)居餐厅)
存在未按要求(qiu)落实食品安全日管控(kong)制度的问题。违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十一条的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，责令改正，给予警告。
北京木林(lin)景林(lin)商贸中心(招牌名称：景林(lin)馒头(tou))
存在未按要求(qiu)落实食品安全日管控(kong)制度的问题。违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十一条的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，责令改正，给予警告。
北京艾新餐饮服(fu)务中心(招牌名称：艾火锅)
存在未按要求(qiu)落实食品安全日管控(kong)制度的问题。违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十一条的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，责令改正，给予警告。
北京禹晨餐饮服(fu)务有限公司(招牌名称：杭州(zhou)小(xiao)笼包(bao))
存在未按要求(qiu)落实食品安全日管控(kong)制度的问题。违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十一条的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，责令改正，给予警告。
“怀柔市(shi)场监督管理”微信(xin)号29日晚消息，近期，怀柔区市(shi)场监督管理局(ju)依据《中华人民共和国食品安全法》等(deng)法律法规，对本区部分餐饮门店开展(zhan)了(le)监督检查，对检查中发现存在违法违规问题的餐饮单位进(jin)行了(le)依法查处，结果公示如(ru)下：
北京睿涵商贸有限公司(招牌名称：山西面馆)
存在使用未经洗(xi)净、消毒的餐具、饮具和盛放直接入口食品容器的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，责令改正、给予警告。
北京阿宝包(bao)子餐饮有限公司(招牌名称：阿泰(tai)包(bao)子)
存在使用未经洗(xi)净、消毒的餐具、饮具和盛放直接入口食品容器的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，责令改正、给予警告。
北京羽宝成餐饮服(fu)务有限公司(招牌名称：沪上阿姨)
存在使用未经洗(xi)净、消毒的餐具、饮具和盛放直接入口食品容器的问题，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，责令改正、给予警告。
北京藏雅轩餐厅(招牌名称：山西面馆)
存在采(cai)购食品原料未查验供货者(zhe)许可证的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十五条的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京冠泽轩餐厅(招牌名称：云(yun)阳快餐)
存在采(cai)购食品原料未查验供货者(zhe)许可证的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十五条的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京鑫淼润泽餐饮有限公司(招牌名称：秦晋面馆)
存在采(cai)购食品原料未查验供货者(zhe)许可证的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十五条的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京慧雅民俗餐厅(招牌名称：慧雅民俗餐厅)
存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未洗(xi)净、消毒，炊具、用具用后未洗(xi)净，保持清洁的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十八条第一款第(四)项的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京兴文餐厅(招牌名称：兴文餐厅)
存在专(zhuan)间存放未清洗(xi)的原料的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十八条第一款第(三)项的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京汤河聚源餐馆(招牌名称：汤河聚源餐馆)
存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未洗(xi)净、消毒，炊具、用具用后未洗(xi)净，保持清洁的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十八条第一款第(四)项的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京寻(xun)味鲜饭庄(招牌名称：寻(xun)味鲜饭庄)
存在专(zhuan)间存放未清洗(xi)的原料的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十八条第一款第(三)项的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京市(shi)怀柔县振兴小(xiao)吃部(招牌名称：振兴小(xiao)吃部)
存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未洗(xi)净、消毒，炊具、用具用后未洗(xi)净，保持清洁的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十八条第一款第(四)项的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
北京福家楼餐饮有限公司(招牌名称：曹加于小(xiao)吃部)
存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未洗(xi)净、消毒，炊具、用具用后未洗(xi)净，保持清洁的问题，违反了(le)《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第十八条第一款第(四)项的规定(ding)，依据《北京市(shi)小(xiao)规模食品生产经营管理规定(ding)》第二十八条的规定(ding)，责令改正。
“延庆市(shi)场监管”微信(xin)号29日晚间通报(bao)，近期，延庆区市(shi)场监督管理局(ju)按照市(shi)局(ju)工作部署(shu)，对辖区集体用餐配送单位、品牌连锁(suo)餐饮单位、美食城等(deng)社会餐饮单位开展(zhan)拉网式检查，严格按照食品安全“四个最严”的要求(qiu)，重点对原材料进(jin)货情况、从业人员健(jian)康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况等(deng)进(jin)行全方位监督检查，现将(jiang)检查问题通报(bao)如(ru)下：
1.长乘文化发展(zhan)(北京)有限公司，当事人员工加工制作食品时未穿戴工作衣、帽，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，给予行政警告。
2.北京老姜立根烧烤店，当事人未定(ding)期维护食品加工设施、设备(bei)，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，给予行政警告。
3.北京妫川(chuan)老诚一锅餐饮店，当事人提供的餐具使用前未洗(xi)净，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，给予行政警告。
4.北京塞北香饺子馆，当事人采(cai)购食品未查验供货者(zhe)的许可证明文件，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，给予行政警告。
5.北京拾(shi)月麦(mai)甜餐饮店，当事人未能保持操作间环境整(zheng)洁，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，给予行政警告。
6.北京姐妹巫山烤鱼餐厅，当事人未按规定(ding)建立并遵守进(jin)货查验记录(lu)制度，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，给予行政警告。
7.北京骨(gu)香随骨(gu)头(tou)馆，当事人未按规定(ding)建立并遵守进(jin)货查验记录(lu)制度，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，给予行政警告。
8.北京龙大锅餐饮有限公司，当事人未按规定(ding)建立并遵守进(jin)货查验记录(lu)制度，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，给予行政警告。
9.北京闫小(xiao)杰过桥米(mi)线小(xiao)吃店，当事人未按规定(ding)建立并遵守进(jin)货查验记录(lu)制度，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，给予行政警告。
10.北京聚源东(dong)边餐厅，当事人未按规定(ding)建立并遵守进(jin)货查验记录(lu)制度，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定(ding)，给予行政警告。
11.北京金凤成祥食品有限责任公司延庆三店，当事人未建立“日管控(kong)、周排(pai)查、月调度”工作制度，违反了(le)《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十条的规定(ding)，依据《企(qi)业落实食品安全主(zhu)体责任监督管理规定(ding)》第十八条的规定(ding)，给予行政警告。
12.北京熊凤娥(e)小(xiao)吃部，当事人未按规定(ding)定(ding)期维护、清洗(xi)、校验餐饮服(fu)务设施、设备(bei)，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定(ding)，给予行政警告。
13.王小(xiao)厨(北京)餐饮有限公司，当事人不具有合理的设备(bei)布局(ju)和工艺流程，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，给予行政警告。
14.北京口口香小(xiao)吃部，当事人未保持食品原料处理区环境整(zheng)洁，违反了(le)《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定(ding)，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定(ding)，给予行政警告。
15.北京妫川(chuan)曾三仙餐厅