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大安高质量喝茶荤茶老班章地方外卖推荐,端午节的小知识:粽子又称角黍?为何要饮雄黄酒?,菖蒲,人们,卫生防疫
2024-06-09 07:21:50
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中(zhong)新网北京6月9日电(记者 上官云)“五月五日天(tian)晴(qing)明,杨花绕(rao)江啼晓莺(ying)。”又是一年端午节,人(ren)们吃(chi)粽子、赛龙舟(zhou),欢欢喜喜过(guo)大节。

为什么此时要(yao)悬挂艾草、佩戴香囊?在接受中(zhong)新网记者采访时,重庆工商大学法学与社会学学院副教授(shou)孟令法解(jie)释,端午又被(bei)视作古代的卫生防疫节,人(ren)们会在此时采草药沐浴。此外,在传统社会,粽子还(hai)有“角黍”“蒸(zheng)裹”“不落荚”“白(bai)玉(yu)团”等名称。

端午有多(duo)重要(yao)?

端午节同(tong)春节、清(qing)明节、中(zhong)秋节并称中(zhong)国四大传统节日。

资料图:龙舟(zhou)竞(jing)渡。蒋克青 摄(she)

“端”有“初”的意思,午(五)月的第(di)一个午日,即“端午”。龙舟(zhou)竞(jing)渡是端午最富盛名的综合性民俗活动,带有竞(jing)技、祭祀、祈福(fu)等内(nei)涵。

同(tong)其他重要(yao)传统节日一样,端午节与天(tian)文历法的确(que)立密切相关,而古人(ren)对龙的崇拜也为端午节的产生奠定了自然崇拜的基础。

从(cong)自然天(tian)象来看,端午位(wei)处仲夏时段,苍龙七宿飞(fei)升于正南中(zhong)央,《易经·乾卦》第(di)五爻所言:“九五,飞(fei)龙在天(tian),利见大人(ren)。”

一般认为,端午节的起源与日月运行、节气变(bian)化、地理方位(wei)等有着悠久的历史渊源。

为何端午被(bei)视作古代的卫生防疫节?

从(cong)另外一个角度看,端午节可以(yi)被(bei)视为古代的卫生防疫节。

由于端午节处于仲夏之时,暑(shu)毒(du)盛行,蛇虫出(chu)没,对人(ren)们的生活往往会造成一定影响。因(yin)此,传统社会常把农历五月称为“恶月”。

此时,古人(ren)不仅举行仪式(shi)活动以(yi)趋(qu)吉避凶,还(hai)采集草药进行沐浴,并饮用雄黄酒等来强身健体,《夏小正》就有“此日蓄药,以(yi)蠲除毒(du)气”的记载。

资料图:图为商超内(nei)销售的艾草花束。马钰 摄(she)

民间(jian)社会还(hai)创造了众多(duo)信(xin)俗式(shi)防疫手段,如系五色(se)绳、挂艾草菖(chang)蒲、贴天(tian)师符、跳钟馗(kui)以(yi)及用雄黄酒(菖(chang)蒲酒或朱砂酒)等在幼儿额头画“王字”等。

为何要(yao)饮雄黄酒、菖(chang)蒲酒?

过(guo)去,在端午饮品中(zhong),以(yi)药酒为主,且以(yi)雄黄酒、菖(chang)蒲酒、朱砂酒最具代表性。估计如今人(ren)们最熟知的当(dang)属(shu)雄黄酒,这(zhe)在电视剧《新白(bai)娘子传奇》中(zhong)有比(bi)较精彩的展现。

日常生活中(zhong),菖(chang)蒲被(bei)视为可以(yi)防疫驱邪的灵草,且在农历五月间(jian)最茂盛,因(yin)其叶状似(si)剑,所以(yi)人(ren)们采其叶挂门侧,以(yi)求辟邪。早在汉代菖(chang)蒲酒即已普遍流行。

人(ren)们也会将这(zhe)些药酒涂抹在身上,或抛洒于住所内(nei)外,以(yi)驱虫防疫。需要(yao)注意的是,这(zhe)些节俗饮品在饮用时应当(dang)适(shi)量,或遵医嘱(zhu)。

古代粽子还(hai)叫啥名字?

如果要(yao)说一样端午节的美食,那可能很多(duo)人(ren)的答案会是粽子。

在中(zhong)国,粽子历史悠久,历朝历代都有典籍文献对其加以(yi)记载。其实,粽子只是对这(zhe)类(lei)时令食物的统称。在传统社会,粽子还(hai)有“角黍”“蒸(zheng)裹”“不落荚”“白(bai)玉(yu)团”等名称。

除了糯米外,包粽子的“配料”食材也很丰(feng)富,有红枣、五花肉、火腿、冬菇、腊肉之类(lei)。包好的粽子造型各异,有圆锥形、白(bai)塔形、枕(zhen)头形、圆柱形等等。

资料图:做好的灰汁粽子。 任俊翔 摄(she)

斗草、射(she)箭有何乐趣?

美食之外,端午的娱(yu)乐活动也相当(dang)多(duo),有荡秋千、放风筝(zheng)、投壶、斗草、射(she)箭等等。

有关斗草的记载并不少见,如“五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戏”,至宋及以(yi)后,斗草已不独为端午所有,日常生活中(zhong)亦可进行。

斗草主要(yao)有两种形式(shi)。一种是以(yi)对仗形式(shi)互报(bao)花名、草名,多(duo)者为赢;一种是以(yi)叶柄相勾,捏住相拽(zhuai),断者为输。

射(she)箭竞(jing)技带有显著的北方游牧(mu)色(se)彩,是北方地区古代端午习俗的重要(yao)体现。无论是哪(na)种游戏活动,都体现了人(ren)们祈福(fu)纳祥、趋(qu)吉避凶的心理。

为何此时要(yao)佩戴香囊?

精致的香囊,是很多(duo)人(ren)喜欢的饰品。古人(ren)认为,佩戴不同(tong)香料或药草组合的香囊,可防病健身。早在北宋时期,端午佩香囊即已成俗。

一般而言,香囊的佩戴有年龄差异。有研(yan)究(jiu)指(zhi)出(chu),老(lao)年人(ren)往往喜欢佩戴梅(mei)花、桃子、荷花或并蒂莲等形状的香囊,象征家庭和睦。

与之不同(tong),小孩一般佩戴绣有飞(fei)禽走兽如虎、豹等图案的香囊,以(yi)体现长辈对他们的护佑(you),意在祈求平安,健康成长。

资料图:村民在手工缝制非(fei)遗(yi)“徽州端午锦”。施亚磊(lei) 摄(she)

悬挂艾草有啥讲究(jiu)?

端午在大门两侧挂艾草和菖(chang)蒲的习俗,在魏晋南北朝时期即已形成。

人(ren)们认为艾草能够(gou)驱邪,而且能“招(zhao)百福(fu)”,因(yin)而将之与“天(tian)中(zhong)五瑞(rui)”之首的菖(chang)蒲、榕枝等捆绑成剑形挂于大门两侧。

据记载,采艾的时辰也有讲究(jiu),应当(dang)在天(tian)亮之前,将艾草(同(tong)菖(chang)蒲、榴花、蒜头或龙船花等)扎成人(ren)形(俗谓(wei)“艾人(ren)”)使用最佳。

人(ren)们还(hai)将艾草等辟邪之物扎成虎形,或在剪(jian)彩为虎后粘上艾叶,俗称“艾虎”。在古人(ren)看来,虎为神(shen)兽,可以(yi)镇祟辟邪、保(bao)靖平安。

端午为何被(bei)称为民俗大节?

作为中(zhong)国传统四大节日之一,端午节是中(zhong)华民族节日体系的核心组成部分(fen),也是集爱国教育、拜神(shen)祭祖、祈福(fu)辟邪、竞(jing)技赛会、饮食欢娱(yu)为一体的民俗大节。

端午节的文化内(nei)涵极为丰(feng)富。首先,端午作为古人(ren)观测天(tian)象、感知物候的产物,反映了中(zhong)国先民所具有的科学智慧。

其次,龙舟(zhou)竞(jing)渡、射(she)箭斗草等,表现了人(ren)们崇敬(jing)自然的生态观,以(yi)及团结互助的凝聚力。

与端午起源相关的历史人(ren)物叙(xu)事虽然多(duo)样,但不论是屈(qu)原、伍子胥,还(hai)是勾践(jian)、陈临,他们无不凸显了中(zhong)国人(ren)自古以(yi)来的浪漫、爱国、英勇、仁孝等民族精神(shen)。(完)

发布于:北京市
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