参考(kao)消息网5月26日报道据《日本经(jing)济新闻》5月22日报道，自5月以来，新潟产越光(guang)米批发价同比上涨六成，创下(xia)约13年来的新高。有些品牌大米批发价涨幅高达80%。2023年酷暑导致大米品质下(xia)降，市场流通(tong)量减少，再加(jia)上访日游客增加(jia)导致需求增长，供不(bu)应求的趋势增强。

日本经(jing)济新闻社(she)调查结果显示，截至5月上旬，新潟产越光(guang)米批发价为每袋(dai)(60公斤)约23150日元(约合147美元)，比去年同期上涨约8650日元。这(zhe)是2011年9月以来的最高值——2011年，受东日本大地震影响，人们对供求关系紧张感到担忧。秋田产秋田小町大米的批发价为每袋(dai)23100日元左右，比去年同期上涨七成。

2018年，政(zheng)府废除为维持米价而调整大米产量的政(zheng)策。该(gai)政(zheng)策废止后，政(zheng)府在提出主食用大米的全国产量标(biao)准的基础上，继(ji)续对转种小麦等作物(wu)的农(nong)户提供补贴，稻米种植呈(cheng)减少趋势。2023年，酷暑肆虐，大米中的白浊颗粒增加(jia)，精米加(jia)工时成品率低，流通(tong)量减少。

全国出货和销售阶段的民(min)间库存量是大米供需指标(biao)，截至3月底为215万吨，比去年减少36万吨(减幅为14%)。库存量除以年需求量得出的库存率为31.6%，处于五年来的最低水平。越来越多的批发公司竞相采购大米。部(bu)分地区形势严(yan)峻，东京都足立区一家超市主管表示：“真的没有大米了，处于极(ji)度危机状(zhuang)态。这(zhe)种情(qing)况我们还是第(di)一次遇到。”

批发价格高涨将波及店面零(ling)售价。汇总全国超市销售数据的日经(jing)销售时点信息系统显示，秋田产秋田小町米(5公斤装(zhuang))19日的平均零(ling)售价为1811.8日元，比去年同期高出23.5%。

米价上涨速(su)度加(jia)快，是因(yin)为正值供求紧张之际，访日外国游客增加(jia)导致消费需求增加(jia)。关东产越光(guang)米(千(qian)叶县产)是家庭餐厅的常用品牌之一，其批发价为每60公斤22650日元左右，比去年同期上涨八成，是2004年1月以来的最高值。2004年1月关东产越光(guang)米价格创下(xia)历史新高，影响因(yin)素是夏季气温偏低导致收成不(bu)好。（编译/马晓(xiao)云）