中新网福建新闻5月31日电(dian)(黄(huang)艳)从东南沿(yan)海到西(xi)北边陲，从满目苍(cang)翠到茫茫戈壁，福建三明民盟盟员廖劲萍在新疆玛纳斯枸杞栽培基地和枸杞叶红茶加工研发基地奔走。“我没有时间去感受寂寞、清苦，只(zhi)想尽快进入生产工作状态，撸起(qi)袖子加油干。”作为(wei)一名(ming)援疆干部，廖劲萍如是说。
廖劲萍是三明市沙县区农业农村局农科所高级农艺师，2020年和2021年曾(ceng)两次赴新疆昌(chang)吉回族自治州玛纳斯县参加农业技术(shu)干部援疆工作，每次持续半年时间。今年3月，廖劲萍再次前往玛纳斯，负责枸杞叶红茶的研制和玛纳斯县“南果北种”新特优作物品种综合(he)试验基地管理工作。
图为(wei)廖劲萍正(zheng)在采(cai)摘枸杞叶。 受访者供图
2020年5月，廖劲萍第(di)一次来到玛纳斯县。了解(jie)到玛纳斯县正(zheng)在大力发展枸杞产业，廖劲萍迅速(su)深入乡(xiang)镇枸杞栽培基地进行实地调(diao)研。廖劲萍发现，当地盛产枸杞，枸杞叶却没有利用起(qi)来。在和当地农业局局长候新杰探讨后，便开始进行枸杞叶红茶的研制工作。
“作为(wei)一名(ming)农业技术(shu)工作者，田间地头就是我的人生舞台。”为(wei)了采(cai)摘最适合(he)制茶的中午时段枸杞芽(ya)叶，廖劲萍总是在气温最高的午间，顶着炎炎烈日，采(cai)摘枸杞嫩芽(ya)。每次采(cai)摘完，廖劲萍总是一身大汗，她来不(bu)及休息和梳洗就开始马不(bu)停蹄地进行下一步工作。
分捡、除(chu)尘、凉青、杀青、揉捻、发酵……每一道制茶工艺，廖劲萍都要仔细把关，并详细记录制茶过程中的数据。她以枸杞叶为(wei)原材料，采(cai)用福建制作红茶的工艺进行研究，在试验了四个制作枸杞茶方案后，她终(zhong)于找到了枸杞茶有苦涩味的原因，分析(xi)得出(chu)哪种枸杞叶的品质最好，口感最佳(jia)，最终(zhong)形成枸杞茶制作工艺，成功制成了芳香浓郁(yu)，带有丝丝甜味的枸杞茶。
回到福建后，廖劲萍始终(zhong)放不(bu)下新疆枸杞叶，一心想进一步优化制作工艺，于是，在今年3月，她再次奔赴玛纳斯。“目前，我正(zheng)在进行枸杞叶红茶与福建红茶互(hu)配的实验。”廖劲萍介绍，枸杞叶富含胡萝卜素、抗坏血酸、枸杞多糖等多种营养元素，与福建红茶互(hu)配，能提升口感，把枸杞叶红茶打造成集美(mei)味与营养价值兼顾的养生茶。今年5月29日，廖劲萍研制的枸杞叶红茶获(huo)2024年昌(chang)吉州第(di)十三届创业创新大赛二等奖。
图为(wei)儿童节到来之(zhi)际，廖劲萍与当地孩(hai)子一起(qi)参加儿童节活动(dong)。
工作之(zhi)余，廖劲萍还经常参加当地民俗(su)活动(dong)，与当地群众(zhong)真(zhen)诚交往、真(zhen)情交流、真(zhen)心交融，当地群众(zhong)亲切地给廖劲萍团队制作的茶起(qi)了个好听的名(ming)字——“援疆茶”。
目前，玛纳斯县枸杞叶种植面积共计1.2万亩。据廖劲萍团队测算，枸杞叶红茶上市后，预计能帮助种植枸杞的农户至少能实现每亩1000元增收。“希望将来枸杞叶红茶能够(gou)作为(wei)新疆茶的标志走进千家万户，真(zhen)正(zheng)让一片叶子带动(dong)一方产业，富裕一方百姓。”廖劲萍满怀憧憬地说。(完)