在我国耕地(di)有限的情况下(xia)，推广应用先进实用的粮食烘干技术(shu)和(he)科(ke)学储粮装具，改善农户晾(liang)晒、储存条件，是保障粮食品质、减少(shao)粮食产后(hou)灾后(hou)损失、保障国家粮食安全(quan)的重要举措(cuo)。
全(quan)国“三夏”大(da)规模小麦机收正在全(quan)面展(zhan)开。针对粮食收获后(hou)可能产生的晒粮难、储粮难、售粮难等问题，各地(di)应进一步增强粮食烘干能力和(he)科(ke)学储粮能力，充分发挥粮食产后(hou)服(fu)务中心(xin)作(zuo)用，及(ji)时为(wei)农户提供代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售等一体化服(fu)务，解决农民“丰收后(hou)的烦恼(nao)”，减少(shao)粮食产后(hou)损失，增加农民种粮收入，为(wei)保障国家粮食数量安全(quan)和(he)质量安全(quan)奠定基础(chu)。
粮食收获后(hou)，农民一般会在自家庭院、田间地(di)头(tou)晾(liang)晒、储存一段时间。不过，目前农村农户储粮已经发生重要变化。有的农户家庭“零存粮”，随(sui)用随(sui)买(mai)；有的农户会留存够全(quan)家一年吃的口粮，剩(sheng)余(yu)粮食等到价格合适时再出售。与小农户相比，种粮大(da)户、家庭农场和(he)合作(zuo)社等新型农业经营主体存粮意愿较强，延(yan)迟销售现象较为(wei)普遍。
粮食晾(liang)晒存储环节是粮食生产的终端环节，也是种粮赚钱与否最关(guan)键的环节，粮食晾(liang)晒储存好不好，直接影响农户种粮收益。随(sui)着工业化城镇化快(kuai)速发展(zhan)，农村“晒谷场”越来越少(shao)，农户储粮设施(shi)简陋，储粮技术(shu)不高，烘干能力不足，再加上缺(que)少(shao)科(ke)学技术(shu)指(zhi)导，粮食大(da)量堆放容易发生霉变，还容易遭受虫害、鼠咬(yao)、雀食，造成农户储粮损失较大(da)，粮食品质下(xia)降，卖不上好价，影响农民增收，会给粮食质量安全(quan)和(he)食品安全(quan)带来很大(da)隐患。
在我国耕地(di)有限的情况下(xia)，推广应用先进实用的粮食烘干技术(shu)和(he)科(ke)学储粮装具，改善农户晾(liang)晒、储存条件，是保障粮食品质、减少(shao)粮食产后(hou)灾后(hou)损失、保障国家粮食安全(quan)的重要举措(cuo)。针对部(bu)分地(di)区设施(shi)装备总量不足、技术(shu)水平不高、设施(shi)与装备不配套，烘干服(fu)务还不能满足粮食生产需要的问题，国家大(da)力推广粮食产地(di)烘干设施(shi)，将粮食烘干成套设施(shi)装备纳入农机新产品补贴试点范围，提升烘干能力。针对农户储粮设施(shi)简陋、储粮技术(shu)不高等问题，国家加强农户科(ke)学储粮技术(shu)宣(xuan)传和(he)指(zhi)导，转变传统储粮观念，增强科(ke)学储粮意识，支持引导农民在田间地(di)头(tou)、房前屋后(hou)搭建(jian)节约简洁高效科(ke)学储粮装具，累计为(wei)全(quan)国农户配置科(ke)学储粮装具1000万(wan)套，逐步解决“地(di)趴粮”问题。最新调查显示，我国农户储粮损失率(lu)由10年前的8%降至3%左右，为(wei)确保国家粮食数量和(he)质量安全(quan)奠定了基础(chu)。
为(wei)进一步破解晒粮难、存粮难、售粮难等问题，2017年以来，国家有关(guan)部(bu)门深入推进优质粮食工程(cheng)，在全(quan)国建(jian)成5500多家粮食产后(hou)服(fu)务中心(xin)，实现产粮大(da)县全(quan)覆盖，初步形成布局合理、需求(qiu)匹配、设施(shi)先进、功能完(wan)善的专(zhuan)业化、社会化粮食产后(hou)服(fu)务体系。同时，为(wei)农户及(ji)时提供清理、干燥、收储、加工、销售等服(fu)务，推动农户储粮从“存粮在户”向“存粮在库”转变，从传统粗放式的晾(liang)晒、储存以及(ji)销售方式向专(zhuan)业化、科(ke)学化、机械(xie)化转变，进一步促进粮食提档升级，有效降低粮食产后(hou)损失，增强农户抵御自然灾害风险的能力，指(zhi)导农户择机售粮，解决了农户有粮卖不出、卖不上价的问题，确保农民丰产丰收。
从目前来看，强降雨天(tian)气仍然是夏粮收获、晾(liang)晒、储存面临较为(wei)严峻的挑战。各地(di)要加快(kuai)麦收进度(du)，强化产地(di)烘干能力建(jian)设，及(ji)时烘干晾(liang)晒、科(ke)学储粮，进一步延(yan)伸拓展(zhan)粮食产后(hou)服(fu)务中心(xin)功能。持续增强粮食产后(hou)晾(liang)晒、储存、销售等能力，确保粮食颗粒归仓与农民丰产丰收，为(wei)粮食产业高质量发展(zhan)夯实基础(chu)，为(wei)推动农业现代化和(he)乡村振兴(xing)战略实施(shi)贡献(xian)力量。 （作(zuo)者：刘慧 来源：经济日报）