澳门资料大全正版资料查询100使用方法-为何凉茶加药现象屡见不鲜？,药物,非法,食品

添(tian)加药物种类多样误饮或有副作用(yong)

对于广(guang)东(dong)人来说，凉茶是生活中常见的(de)一种饮料，有生津止渴、降火祛湿等效用(yong)，也是国家级非物质(zhi)文化遗产之一。有特定术语指导人们日(ri)常饮用(yong)，既无剂量限制，也无需医生指导。根据我(wo)国相关法律法规，凉茶属于食品范畴，必须严格遵守《食品安(an)全法》的(de)规定，生产经营的(de)食品中不得添(tian)加药品。也就是说，凉茶只能用(yong)纯中草药煎熬而成，任何在制作过程(cheng)中添(tian)加西药或其他违禁物质(zhi)的(de)行为都是违法的(de)。

在此次抽检中，多家凉茶店的(de)凉茶不合(he)格。其中，在广(guang)州市增(zeng)城强劲凉茶店抽样的(de)“咽喉茶”以及在广(guang)州市番禺区桥南街劲力凉茶店抽样的(de)“清热解毒茶”，均检出麻黄碱，国家要求不得检出；在广(guang)州市番禺区沙湾蔡瑞满凉茶店抽样的(de)“菊(ju)花酸枣仁茶”，检出番泻苷A、番泻苷B，国家要求不得检出。“传统凉茶添(tian)加西药，近十年来似乎已经成为行业内的(de)一个潜规则。”广(guang)东(dong)省食品安(an)全保障促进会副会长朱丹蓬如是说。

此外，凉茶非法添(tian)加药物的(de)种类呈现多样性，广(guang)东(dong)药科大(da)学复星禅诚医院药剂科主(zhu)管中药师曾祥福介绍，凉茶中非法添(tian)加的(de)药物不仅包括对乙酰氨基酚等解热镇痛药，还(hai)可能涉及抗生素、激素等其他成分(fen)。例如，2023年，广(guang)州番禺区一凉茶铺(pu)涉嫌在制售的(de)“感冒茶”中添(tian)加药品“对乙酰氨基酚”；2019年，广(guang)州白云警方在某凉茶铺(pu)销售的(de)“特效感冒茶”“特效止咳茶”等成品凉茶中发现醋酸地(di)塞米(mi)松、马来酸氯苯那敏、布洛芬及水杨(yang)酸等西药成分(fen)。

曾祥福指出，误饮加了药的(de)凉茶可能引起几个后果：一是一些非法添(tian)加药物会有副作用(yong)，“如麻黄碱可能会导致心悸、失眠或者高血(xue)压，番泻苷可能会导致腹泻、腹痛”；二是药物会相互作用(yong)，如消费者正在服用(yong)其他的(de)药物，非法添(tian)加的(de)药物可能会与之发生相互作用(yong)，影响药效或引起不良反应；三是可能会引起过敏反应，“消费者可能对一些非法添(tian)加的(de)药物过敏，导致皮疹、呼吸困难等”；此外，部(bu)分(fen)药物具有成瘾性，“长期(qi)摄入可能导致依赖”。

加药或面(mian)临行政和(he)刑(xing)事处(chu)罚最(zui)低被(bei)处(chu)十万元罚款

在凉茶中添(tian)加药品，不仅会受到行政处(chu)罚，还(hai)可能会被(bei)追(zhui)究刑(xing)事责(ze)任。番禺区市场监管局指出，行政处(chu)罚方面(mian)，根据《中华人民共和(he)国食品安(an)全法》第一百二十三条规定，食品中非法添(tian)加药品的(de)行为最(zui)低也将被(bei)处(chu)以十万元的(de)罚款，情节严重(zhong)者将被(bei)吊销许可证(zheng)并追(zhui)究刑(xing)事责(ze)任。

《中华人民共和(he)国刑(xing)法》第一百四十四条则明确，在生产、销售的(de)食品中掺入有毒、有害的(de)非食品原(yuan)料的(de)，或者销售明知掺有有毒、有害的(de)非食品原(yuan)料的(de)食品的(de)，视情节严重(zhong)程(cheng)度，可能处(chu)以有期(qi)徒刑(xing)并处(chu)罚金。

记者梳(shu)理发现，近年来，广(guang)东(dong)地(di)区多起涉及凉茶添(tian)加西药的(de)案件被(bei)送审，多数情况下被(bei)告人因生产、销售有毒有害食品罪(zui)被(bei)判处(chu)刑(xing)事处(chu)罚，多数判处(chu)一年以内有期(qi)徒刑(xing)。如2022年，东(dong)莞(guan)市某凉茶店销售的(de)自制凉茶中，违法添(tian)加马来酸氯苯那敏等西药成分(fen)，最(zui)后负责(ze)人陆某裕被(bei)判有期(qi)徒刑(xing)七个月，陆某林被(bei)判有期(qi)徒刑(xing)六个月，缓(huan)刑(xing)一年。此外，两名(ming)负责(ze)人还(hai)被(bei)判处(chu)终身不得从事食品生产经营管理工作，不得担(dan)任食品生产经营企业食品安(an)全管理人员(yuan)；2018年，广(guang)州越秀(xiu)区中一家凉茶铺(pu)在凉茶中添(tian)加了咳特灵胶囊等多种治疗咳嗽、感冒的(de)西药。最(zui)终被(bei)告人王某被(bei)判处(chu)有期(qi)徒刑(xing)六个月，缓(huan)刑(xing)一年，并处(chu)罚金人民币十五万元。

成本低廉且能引回头客一些商家因而铤(ding)而走(zou)险

法律法规对非法添(tian)加药物行为有如此严厉处(chu)罚，为何凉茶加药现象仍屡见不鲜？有业内人士认(ren)为，成本低廉且能有效吸引回头客是一些商家选择(ze)冒险的(de)主(zhu)要原(yuan)因。

佛山(shan)南海区一位徐姓凉茶店老板介绍，他坚持25年使用(yong)中草药熬制凉茶，坚决不添(tian)加药物。但他对一些凉茶店添(tian)加药物的(de)行为表示理解，“见效快嘛，你加点(dian)药又不用(yong)什么成本，加进去又没味道，喝(he)不出来。”他指出，这样可以使凉茶效果更好(hao)，顾客喝(he)了之后觉得是凉茶的(de)功效，进而成为回头客，从而提高营业利润(run)。徐老板还(hai)提到，据他所知，一般在凉茶中添(tian)加的(de)药物都是普通药店可以买到的(de)感冒药、止咳药和(he)消炎(yan)药等，“看顾客什么症(zheng)状，如果牙痛就放些止痛药”。

此外，开设凉茶铺(pu)的(de)门(men)槛(kan)相对较低。徐老板回忆，二十多年前开店时需要将凉茶处(chu)方上交相关部(bu)门(men)审核，“（相关部(bu)门(men)）看哪(na)个准用(yong)，哪(na)个不准用(yong)”；然而，现在开凉茶店的(de)规定已经修改。据悉，凉茶被(bei)归类为食品，凉茶经营需依法取得食品经营许可证(zheng)，按食品经营许可范围经营，并不需要经营者有医师或药师资质(zhi)。

另外，在法律实践中，对证(zheng)据的(de)严格要求可能是导致非法添(tian)加行为难以根除的(de)另一原(yuan)因。

业内人士称无需过度担(dan)忧(you)不定期(qi)抽检且惩罚严厉

徐老板表示，加药行为可能是个别店铺(pu)的(de)做法，消费者无需过度担(dan)忧(you)喝(he)到加药的(de)凉茶。“加药的(de)事情以前可能有，但现在检查(cha)很严格，经常来抽查(cha)的(de)。”徐老板介绍，监管部(bu)门(men)会定期(qi)或不定期(qi)进行抽样检查(cha)，一旦检测出药物添(tian)加的(de)迹(ji)象，会立刻通知商家，相关人员(yuan)可能会面(mian)临严厉惩罚。

徐老板补(bu)充道，加药行为可能多见于新开的(de)店铺(pu)，这些店铺(pu)不了解抽查(cha)的(de)频率(lu)，可能怀有能躲过抽查(cha)的(de)侥幸心理。加盟或连锁凉茶店铺(pu)一般较为安(an)全，因为它们的(de)配方都是由总公(gong)司统一提供的(de)：“公(gong)司一旦被(bei)查(cha)出来就开不下去了，如果某家加盟凉茶铺(pu)加药了，大(da)概率(lu)是那个店自己的(de)行为。”

番禺区市场监管局提醒，《中华人民共和(he)国食品安(an)全法》对凉茶铺(pu)的(de)广(guang)告宣传也有严格规定，该(gai)法第七十三条规定，食品广(guang)告的(de)内容应当真实合(he)法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预(yu)防、治疗功能。所以，凉茶铺(pu)的(de)广(guang)告依法不得含有诸如“治感冒”“治咳嗽”等与疾病预(yu)防治疗相关的(de)内容。

小贴士

三招辨别凉茶里是否加药

广(guang)东(dong)药科大(da)学复星禅诚医院药剂科主(zhu)管中药师曾祥福建议：

1.在正规渠道购买凉茶，这些地(di)方的(de)产品通常会有更严格的(de)质(zhi)量控制，相对更可靠。

2.在饮用(yong)凉茶后注意自身是否异常，如果有心跳加速、腹泻或头晕就应该(gai)停止服用(yong)，并且要咨询医生。

3.仔细查(cha)看凉茶的(de)包装或店家广(guang)告宣传，如果宣传中承诺可以治疗疾病或缓(huan)解某些症(zheng)状，那么这些凉茶就可能含有药物成分(fen)。

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