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折蕨菜,二姐,黑土地,山路
2024-06-19 00:60:01
折蕨菜,二姐,黑土地,山路

前(qian)两天(tian),我(wo)接到二(er)姐(jie)的电话。她告(gao)诉我(wo)约三嫂把(ba)车开上,一起去(qu)野外折蕨菜,我(wo)便(bian)答应了。

第二(er)天(tian)一早,二(er)姐(jie)带路,三嫂开车,我(wo)们怀(huai)着愉悦的心(xin)情出发了。二(er)姐(jie)说:“我(wo)去(qu)年栽过树的地方(fang)是黑土地,有很多蕨菜,吃(chi)着真香(xiang)啊(a)。我(wo)小时候还去(qu)那里要过馍馍。时间(jian)过得真快啊(a),一晃(huang)我(wo)已(yi)是五十多岁的人了。”

车缓缓前(qian)行,在(zai)蜿蜒的山路上穿梭,经过商店,路过学校,爬梁跨沟,拐进一条山沟里。三嫂说:“下(xia)车吧!咱们就把(ba)车停这里。”

山上的露水大(da)得像刚刚下(xia)过雨,湿漉漉的,脚(jiao)踏上去(qu),露水打湿了鞋帮(bang)子。山风掠过,清凉凉的,幸亏我(wo)穿得厚(hou)。

在(zai)山脚(jiao)下(xia)转了半天(tian),不见蕨菜的影子,我(wo)有点失望,抱怨(yuan)二(er)姐(jie):“你还说这里的蕨菜很多,怎么连一株也看不见?没把(ba)握的事就别忽悠人嘛。”二(er)姐(jie)连忙解释:“可能还没找对地方(fang)。”面前(qian)是一片密密麻麻的黑刺林,二(er)姐(jie)一头钻了进去(qu),我(wo)们便(bian)跟着她走。

第一次(ci)穿越黑刺林,我(wo)和三嫂没经验,一不小心(xin)就被黑刺挂住了衣服。走着走着,二(er)姐(jie)和我(wo)们拉(la)开了距离(li),她的身影渐渐被黑刺林湮没。我(wo)有点害怕,大(da)声地呼喊:“二(er)姐(jie),你在(zai)哪呢?”“我(wo)在(zai)前(qian)面呢,你们拨开黑刺,慢慢上来,这里有蕨菜呢!”二(er)姐(jie)声音拉(la)得长长的。

一听有蕨菜,我(wo)和三嫂猫着腰,拨开一棵又一棵的黑刺,循着二(er)姐(jie)声音的方(fang)向走去(qu)。终(zhong)于寻到一条羊肠小道。我(wo)俩迈上去(qu),隐(yin)隐(yin)约约看见有七八个(ge)人正弯着腰,面朝土地,一手拿着塑料袋,另一只手在(zai)地上一下(xia)一下(xia)地抓着什么。“你看,这就是蕨菜。”三嫂抓住一株蕨菜给我(wo)看。我(wo)吃(chi)过蕨菜,但折蕨菜还是人生头一回。我(wo)一直以(yi)为(wei)蕨菜很常见,实际上,只有山大(da)沟深的黑土地上才(cai)有,而且是东一苗西一苗的,想要找到它,得花些功夫。

“蕨菜先(xian)长出来的长,吃(chi)起来有点老;后长出来的短,吃(chi)起来鲜嫩。开花的蕨菜不要折,其他的都可以(yi)。”三嫂叮嘱我(wo)。我(wo)也有样学样,弯腰低头,目视地面搜寻了半天(tian)。猛一看,一株蕨菜直立(li)在(zai)地上,它羽状(zhuang)的绿叶蓬勃向上,顶端(duan)呈三叉状(zhuang),“仰视”着天(tian)空。我(wo)蹲在(zai)地上,端(duan)详着蕨菜的样子,两个(ge)手指头一捏(nie)一拽,折下(xia)了这株蕨菜。

又向前(qian)迈了几步,有三四株蕨菜稀稀拉(la)拉(la)散布在(zai)草堆中。我(wo)揽过杂草,迅速折了那几株,可是动(dong)作(zuo)太快,连草带土拔(ba)了出来。三嫂见状(zhuang),哈哈大(da)笑。我(wo)眼拙手笨,折的蕨菜还没有三嫂的一半多。

我(wo)们继续向二(er)姐(jie)的方(fang)向撵去(qu)。俗话说,站得高,看得远。爬上山头才(cai)知道,原(yuan)来折蕨菜的人真不少,男女老少,背背篼的,挎篮子的。山路上停了长长一排不同颜色的小汽车、摩托车、电动(dong)车。一个(ge)折蕨菜的女人说,在(zai)火石寨,吃(chi)蕨菜就像吃(chi)家常便(bian)饭,顿顿吃(chi)也就腻了。她来折蕨菜,不图(tu)好(hao)玩,主要是拿到集市去(qu)卖(mai),每年能卖(mai)一万多块钱呢。

在(zai)宁夏,折蕨菜是个(ge)辛苦的活计,和收粮食一样,弯腰、低头、挪步……时间(jian)一长,累得腰都直不起来。但一想到它营养价值高、卖(mai)价好(hao),我(wo)们就又铆起了劲儿。过去(qu),蕨菜是药,救了不少人的命(ming);现在(zai),蕨菜成了餐桌上的一道美食,也为(wei)大(da)家提(ti)供了采(cai)摘的野趣。蕨菜是个(ge)宝,它年年生长,一茬又一茬。感恩大(da)自然(ran)的无私馈赠,让人们的生活有了更多滋味。

《 人民日报 》( 2024年06月17日 20 版(ban))

发布于:北京市
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