新京报讯（记者王萍(ping)）六一儿童节(jie)到来前夕，北(bei)京烹饪协会食(shi)育工作专委会组织11家中华老字号传承团队(dui)、北(bei)京市外事(shi)学校及北(bei)京市劲松职业高中的师生代表，走进北(bei)京第二实验小学，联(lian)合开(kai)展“职趣新体验·食(shi)育传匠心”家校社(she)协同育人“迎六一”特色活动。

11家中华老字号包括了都一处、东来顺、砂锅居、茶汤李、松鹤楼、来今雨(yu)轩、烤肉(rou)季、全聚德、四川饭店(dian)、丰泽园、仿膳。鲁迅先(xian)生吃过的冬菜包子是怎么制(zhi)作的？夏天(tian)常吃的西瓜如何变(bian)成工艺品般精美的瓜果雕刻？北(bei)京的中轴线上有哪些餐饮(yin)老字号？在活动上，来自老字号的非遗大师为(wei)孩子们讲故事(shi)、展示(shi)技(ji)艺。来自职业学校的优秀学长还与孩子们进行了互动。

北(bei)京烹饪协会相关负责人表示(shi)，北(bei)京烹饪协会食(shi)育工作专委会致力推动中华优秀饮(yin)食(shi)文化家校社(she)协同育人首都示(shi)范项目(mu)，未来将继续以协会为(wei)依托，联(lian)合老字号、非遗、特色品质餐饮(yin)等，面向中小学及幼儿园开(kai)展系(xi)列活动，弘扬传统文化。

编(bian)辑 王琳

校对 吴兴(xing)发