中国网财经4月(yue)23日讯(记者 陈琼)昆山千亿级咖啡产业链建设再(zai)添新力量。4月(yue)20日，瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地正(zheng)式投产，该基地是目(mu)前国内已投产产能最大单体咖啡烘焙基地，总投资1.2亿美元，年产能3万吨，占全国咖啡烘焙产能近20%，预计年产值15亿元人民币。
瑞(rui)幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表(biao)示，瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地，是瑞(rui)幸高品质供应链构建的全新里程碑，将环境(jing)友好、智能生产与品质把控贯穿各(ge)个运营(ying)、生产环节，全面整合咖啡垂直供应链，将为瑞(rui)幸咖啡全国16000多家门店提(ti)供更强大的品质支撑力。瑞(rui)幸将继续为市场提(ti)供高品质、高便利性(xing)、高性(xing)价(jia)比(bi)的咖啡服(fu)务，通过补链强链增强供应链韧性(xing)，进一步推动行业品质升级，助力中国咖啡走向世界。
瑞(rui)幸加码供应链建设，稳定输出品质
随(sui)着门店数量及体量不断升级，瑞(rui)幸咖啡近年来(lai)加速了供应链建设。2021年，瑞(rui)幸首个全自动化智慧型烘焙基地在福(fu)建投产，年产能1.5万吨。2024年3月(yue)， 瑞(rui)幸云南(nan)保山鲜果(guo)处理加工厂启用。一个月(yue)后，瑞(rui)幸在昆山正(zheng)式投产第二个咖啡烘焙工厂。
瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地的启用，将大幅(fu)提(ti)升瑞(rui)幸咖啡供应链运行效率及产能，依托江苏、福(fu)建两大烘焙基地，形成年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络。
该基地的建成，将聚焦长三角与北(bei)部地区，辐射华东、华中、华北(bei)等区域(yu)的瑞(rui)幸咖啡门店，有(you)效提(ti)升供应链运行效率，稳定高效地为消费者提(ti)供高品质的咖啡产品。瑞(rui)幸咖啡表(biao)示，该烘焙基地将助力瑞(rui)幸针(zhen)对中国消费者口味需(xu)求及变化，迅速推进产品口味反馈与测试，以更细(xi)致专业的烘焙研发和生产，加快品质升级的进程。
在瑞(rui)幸的发展规(gui)划中，产业链的完(wan)善不仅仅为了覆盖中国市场，更进一步的目(mu)标是打造(zao)卓越的、世界级的百年咖啡品牌。据悉，瑞(rui)幸咖啡将进一步强化品牌战略，发展精细(xi)化的全球供应链，深化技(ji)术创新和人才、信息化战略，努力成为来(lai)自中国的世界级咖啡品牌，同(tong)时(shi)，推动中国咖啡产业更好、更快地发展。
国内产能最大的单体咖啡烘焙基地投产
瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地位于苏州昆山综合保税区内，是集生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体的智慧型咖啡烘焙生产基地。
据了解，在生产和品质把控的各(ge)个环节，瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地进行了智能化升级，实现全流程高效自动化生产。据了解，工厂配置约1万平米的生豆智能恒温恒湿(shi)仓库，是目(mu)前国内生豆储存条件最好的仓库；基地应用全球领(ling)先品牌工业机器(qi)人，联合研发智能机械装箱(xiang)机器(qi)人等先进设备，在生豆投包和产品包装等环节使用智能机械臂替代传(chuan)统的人工，极大地提(ti)升了生产效能；为保证咖啡豆的风味品质稳定符合标准，创新性(xing)地使用GCMS设备，替换人工风味检测，减少人的主观因素，让检测标准量化且稳定。
此外，瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地依照中国绿色(se)建筑三星(xing)认证标准和“海(hai)绵城市”概(gai)念设计，是中国咖啡行业烘焙基地最新绿色(se)标杆(gan)。全厂采用低(di)耗(hao)能暖通空调(diao)系统、LED照明系统、雨水(shui)回(hui)收系统等节能方案，并配置能源管理平台，智能控制基地运行能耗(hao)，确保能耗(hao)有(you)效降(jiang)低(di)；此外瑞(rui)幸还将进一步强化热能回(hui)收利用、生产尾气(qi)无污染排放等节能减碳(tan)技(ji)术。
助力昆山咖啡产业链进一步升级
业内人士(shi)指出，瑞(rui)幸咖啡(江苏)烘焙基地的投产是瑞(rui)幸咖啡供应链完(wan)善的重要里程碑，进一步实现了从鲜果(guo)到咖啡的高品质垂直供应链的深度整合，极大提(ti)升了供应链的运行效率。
中国食(shi)品产业分析师朱丹蓬对中国网财经记者表(biao)示，越来(lai)越多的企业开始加码产业链的完(wan)整度，产业链布(bu)局对瑞(rui)幸的发展有(you)标志性(xing)的引领(ling)作(zuo)用，对整个行业发展也有(you)一定促进作(zuo)用。瑞(rui)幸在这(zhe)方面整体布(bu)局，具(ju)备了前瞻(zhan)性(xing)，未来(lai)，随(sui)着瑞(rui)幸整个产业链完(wan)整度不断夯实完(wan)善，对其在资本市场表(biao)现有(you)加持作(zuo)用。
据预估，随(sui)着瑞(rui)幸等咖啡龙头在昆山的投资项目(mu)全部达产后，昆山在咖啡研发烘焙环节年产能将超15万吨。未来(lai)，昆山的咖啡产业还将向集群化、多元化、高附加值方向攀升。
加码供应链也是在拓宽做(zuo)深企业的“护城河”。瑞(rui)幸咖啡将目(mu)标锚定“卓越的、世界级的百年咖啡品牌”，对上(shang)游(you)咖啡豆产业链以及持续加码烘焙基地建设的投入，都将强化对咖啡品质的全流程把控能力，加固品牌高品质“护城河”。