近日，在大兴区瀛海镇的姜田里，打钩机、旋(xuan)耕机正有条不(bu)紊地进(jin)行松土(tu)、起垄，50多位种姜“老(lao)把式”熟练摆姜种、施肥、盖(gai)土(tu)……，田间地头一(yi)派忙碌的景(jing)象。

“种姜的难度要比一(yi)般农作物困难很多，机械(xie)种植容易对姜种造(zao)成伤害，所以基(ji)本(ben)上都是人工种植，而且播(bo)种前(qian)咱们要提前(qian)打好沟，撒上复合肥，每个姜芽之间需要保持在20公分左右，姜埋的深度保持在23公分左右，这样长出来的种姜个头才(cai)大，产量也(ye)就高。”沃丰农科的负责(ze)人高喆介绍道。

瀛海镇农田具有水质(zhi)优(you)良、土(tu)壤(rang)肥沃、集中(zhong)连片(pian)、地理位置优(you)越的特点，适合进(jin)行姜种的培育。据沃丰农科负责(ze)人介绍，姜种生长周期为(wei)6-7个月，预计收(shou)益可以达到每亩5000-6000元，经济收(shou)益比普通生姜高，且采用订单式生产模式，为(wei)后期销路和效益提供保障。

提升粮食单产，不(bu)仅要有良田的保障，还要依靠良种。近年来，瀛海镇在籽种这块“农业芯片(pian)”上下(xia)好功(gong)夫(fu)，持续引入高产、抗寒、抗病等优(you)良籽种进(jin)行试种，选出了适宜本(ben)地生产的紫优(you)小麦、中(zhong)麦886等品种，在北(bei)京市2022年粮食蔬菜(cai)高产擂台赛评选活动中(zhong)，取(qu)得了夏(xia)玉米二等奖，冬小麦三等奖的好成绩(ji)。同时(shi)挖掘并传承南苑(yuan)清水稻(dao)、五色韭等地区特色农业品种，让农业文化遗产“活”起来。

今年是大兴区持续扩大种苗经济影响(xiang)力的关键年，瀛海镇抢抓种苗经济“窗口期”，规划了100亩左右的肥沃土(tu)地，引入在生理活性、抗病性、产量等方面都很有优(you)势的组(zu)培姜种进(jin)行培育，填补了北(bei)京地区种姜种植的空白，持续推动镇域农业经济做精做强，集体经济增(zeng)收(shou)，股(gu)民增(zeng)利。