中新网吉林(lin)7月19日电 (记者 石洪宇)19日，吉林(lin)、长春、沈阳、北京、天津、深圳等地的72家(jia)“世界锅(guo)包肉餐厅”同步挂牌，助(zhu)推增强(qiang)锅(guo)包肉影响力(li)。

自6月底吉林(lin)市举办“世界锅(guo)包肉大赛”以来，这道东北名菜不断“出圈”，一跃成(cheng)为东北菜“顶流”。大量游客因此前往赛事举办地，品尝美味(wei)。

此番统一挂牌的餐厅，涉及8座城市。吉林(lin)市商务局介绍，上述餐厅都是(shi)当地较知名的餐饮单位，厨师们将用精湛的厨艺烹(peng)饪(ren)不同风(feng)味(wei)的锅(guo)包肉。

齐昊男是(shi)沈阳一家(jia)餐饮机(ji)构的主厨，是(shi)“世界锅(guo)包肉大赛”的金奖获(huo)得者之(zhi)一。据(ju)他介绍，他和餐厅在大赛后都赚得流量，营业额和锅(guo)包肉销量双跃升，目前来品尝锅(guo)包肉的食客仍络绎不绝。

吉林(lin)市官方介绍，创建“世界锅(guo)包肉餐厅”，是(shi)当地推进以锅(guo)包肉为代表的吉菜文化发(fa)展的一项重要举措，开启了做大做强(qiang)吉菜产业的新征程。

吉林(lin)市商务局提供的最新数据(ju)显示，自举办“世界锅(guo)包肉大赛”以来，该市掀起锅(guo)包肉消费热潮，带动餐饮、住(zhu)宿、畜牧业等多(duo)个系统产生(sheng)了链式反应。全市1.1万家(jia)餐馆累计销售锅(guo)包肉201.1万份，并推出了“锅(guo)包肉+饺子”“锅(guo)包肉+冷(leng)面”等30余(yu)种组合套餐，拉动餐饮消费额达3.27亿元，带动客流量60.2万人次。

此外，吉林(lin)市里脊用肉销量累计达168.3万斤，同比增长46.7%。(完)

（责任编(bian)辑：苗苏）