俗(su)话说(shuo)，炒菌(jun)几分钟(zhong)，洗菌(jun)两小时，爱吃野生菌(jun)的人总(zong)会遇(yu)到洗菌(jun)子(zi)的烦(fan)恼(nao)。在云南，每到野生菌(jun)大量上市的时候，提供洗菌(jun)服务的商户就开始接(jie)单了(le)。

近期雨水(shui)充足，野生菌(jun)上市量猛增，昆明木水(shui)花野生菌(jun)交易中心每天的上市量已经达到了(le)400吨，这比往(wang)年(nian)同期多了(le)不少。菌(jun)子(zi)多了(le)，提供洗菌(jun)服务的经营(ying)户也(ye)忙活了(le)起来(lai)。

经营(ying)户介(jie)绍，本(ben)月初就已经开始接(jie)单洗菌(jun)子(zi)了(le)。预计七月中旬以后，洗菌(jun)服务就会进入旺季，最高峰每天能洗上千公斤的野生菌(jun)。

大部分菌(jun)子(zi)的清洗费用，都在每公斤10元左右。商家接(jie)单后，先分拣、刮泥(ni)，接(jie)着用水(shui)枪小心翼翼地反复(fu)清洗野生菌(jun)，此外，还提供切片和打包服务。

转自：“央视财经”微信公众号

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