当滚滚热浪袭(xi)来，一口凉爽的雪糕或冰淇淋似乎恰逢其(qi)时。特别是人们发现有些奶(nai)香浓郁的雪糕和冰淇淋似乎还有很多营养成分，于是就理所(suo)当然地认为多吃点儿没坏处。这样的看法(fa)靠谱吗？

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受《中国消费者报》记(ji)者采访时表示，冷冻饮品的定位是消暑或享受型零食，人们可以把冷饮视作慰藉身心的甜品，但不能(neng)当成所(suo)谓可以多吃点儿的营养品。

钟凯解释说，国家标准要(yao)求冰淇淋的蛋白质含量必须要(yao)达到(dao)2.2克/100克以上，而对不含颗粒或块状辅料的清型雪糕，其(qi)蛋白质含量达到(dao)0.8克/100克以上即可。目(mu)前，市面上很多品质好的雪糕，都是以牛奶(nai)和稀奶(nai)油为主要(yao)成分，有的蛋白质含量已经达到(dao)了(le)5.6克/100克。从(cong)这个层(ceng)面来说，有些雪糕或冰淇淋的确(que)“不缺营养”。

但是，雪糕或冰淇淋只是日常饮食中很小的一部(bu)分，一般不会(hui)对整个膳食质量产生大的影响和改(gai)变(bian)。同时，冷冻饮品虽解暑消热，但易刺激肠胃，短期(qi)内快速进(jin)食大量冷饮，还可能(neng)刺激神经引起头痛，也(ye)就是常说的“吃冰淇淋头痛”，因此一定要(yao)有所(suo)控制，比如食用一根雪糕或者一两个冰激凌球。

钟凯提醒消费者，冷冻饮品不要(yao)吃太快，最(zui)好在两餐之间吃，比如在饭后隔1小时。3岁以下的孩子肠胃比较弱，一般不建议(yi)吃冷冻饮品。3岁以上的孩子可以少量品尝(chang)冷冻饮品。（记(ji)者 李建）