在我国耕地(di)有限的情况(kuang)下(xia)，推广应用先进实用的粮食(shi)烘干技术和科学储(chu)粮装具，改(gai)善农户晾晒、储(chu)存条件，是保障粮食(shi)品质、减少(shao)粮食(shi)产后灾后损失、保障国家粮食(shi)安全的重要举措。
全国“三夏(xia)”大规(gui)模小麦机收正在全面展开。针对(dui)粮食(shi)收获后可能产生的晒粮难、储(chu)粮难、售粮难等问题，各地(di)应进一步增强粮食(shi)烘干能力和科学储(chu)粮能力，充分发挥粮食(shi)产后服务中心(xin)作用，及时为农户提供代(dai)清理、代(dai)烘干、代(dai)储(chu)存、代(dai)加工、代(dai)销售等一体化服务，解决农民“丰收后的烦恼”，减少(shao)粮食(shi)产后损失，增加农民种粮收入，为保障国家粮食(shi)数(shu)量安全和质量安全奠定基础。
粮食(shi)收获后，农民一般会在自家庭院、田间地(di)头(tou)晾晒、储(chu)存一段(duan)时间。不过，目(mu)前农村农户储(chu)粮已经发生重要变化。有的农户家庭“零存粮”，随用随买(mai)；有的农户会留存够全家一年吃的口粮，剩余粮食(shi)等到价格合适时再(zai)出售。与(yu)小农户相比，种粮大户、家庭农场和合作社等新型农业经营主体存粮意愿较强，延迟销售现象较为普遍。
粮食(shi)晾晒存储(chu)环节(jie)是粮食(shi)生产的终端环节(jie)，也是种粮赚钱与(yu)否最关键的环节(jie)，粮食(shi)晾晒储(chu)存好(hao)不好(hao)，直接影响农户种粮收益。随着工业化城镇化快速发展，农村“晒谷(gu)场”越来越少(shao)，农户储(chu)粮设施简陋(lou)，储(chu)粮技术不高，烘干能力不足，再(zai)加上缺少(shao)科学技术指导，粮食(shi)大量堆放容易发生霉(mei)变，还容易遭受虫害、鼠咬、雀食(shi)，造成农户储(chu)粮损失较大，粮食(shi)品质下(xia)降，卖不上好(hao)价，影响农民增收，会给粮食(shi)质量安全和食(shi)品安全带来很大隐患(huan)。
在我国耕地(di)有限的情况(kuang)下(xia)，推广应用先进实用的粮食(shi)烘干技术和科学储(chu)粮装具，改(gai)善农户晾晒、储(chu)存条件，是保障粮食(shi)品质、减少(shao)粮食(shi)产后灾后损失、保障国家粮食(shi)安全的重要举措。针对(dui)部分地(di)区设施装备总量不足、技术水平不高、设施与(yu)装备不配套，烘干服务还不能满足粮食(shi)生产需要的问题，国家大力推广粮食(shi)产地(di)烘干设施，将粮食(shi)烘干成套设施装备纳入农机新产品补贴试点(dian)范(fan)围，提升烘干能力。针对(dui)农户储(chu)粮设施简陋(lou)、储(chu)粮技术不高等问题，国家加强农户科学储(chu)粮技术宣传和指导，转变传统储(chu)粮观念，增强科学储(chu)粮意识，支持引导农民在田间地(di)头(tou)、房前屋后搭建节(jie)约简洁高效科学储(chu)粮装具，累(lei)计为全国农户配置科学储(chu)粮装具1000万套，逐步解决“地(di)趴粮”问题。最新调查显示，我国农户储(chu)粮损失率由10年前的8%降至(zhi)3%左右，为确保国家粮食(shi)数(shu)量和质量安全奠定了基础。
为进一步破解晒粮难、存粮难、售粮难等问题，2017年以来，国家有关部门深入推进优质粮食(shi)工程，在全国建成5500多家粮食(shi)产后服务中心(xin)，实现产粮大县(xian)全覆盖，初步形成布局合理、需求匹配、设施先进、功能完善的专业化、社会化粮食(shi)产后服务体系。同时，为农户及时提供清理、干燥、收储(chu)、加工、销售等服务，推动农户储(chu)粮从“存粮在户”向“存粮在库”转变，从传统粗放式的晾晒、储(chu)存以及销售方式向专业化、科学化、机械(xie)化转变，进一步促进粮食(shi)提档升级，有效降低粮食(shi)产后损失，增强农户抵御自然灾害风险的能力，指导农户择机售粮，解决了农户有粮卖不出、卖不上价的问题，确保农民丰产丰收。
从目(mu)前来看，强降雨天气仍然是夏(xia)粮收获、晾晒、储(chu)存面临较为严峻的挑战(zhan)。各地(di)要加快麦收进度，强化产地(di)烘干能力建设，及时烘干晾晒、科学储(chu)粮，进一步延伸拓(tuo)展粮食(shi)产后服务中心(xin)功能。持续增强粮食(shi)产后晾晒、储(chu)存、销售等能力，确保粮食(shi)颗粒(li)归仓与(yu)农民丰产丰收，为粮食(shi)产业高质量发展夯(hang)实基础，为推动农业现代(dai)化和乡村振(zhen)兴战(zhan)略实施贡献力量。 （作者(zhe)：刘慧 来源：经济(ji)日(ri)报）