说起简单、便捷的消暑方式
西瓜必须榜上(shang)有名！
炎(yan)炎(yan)夏(xia)日
抱着半个冰冰凉(liang)凉(liang)的西瓜
用勺子挖着吃
别提有多快乐~
西瓜的这些小秘密
你知道吗？
冰西瓜更甜
西瓜中含量最多的糖是果(guo)糖，占(zhan)所有糖分的54%，且果(guo)糖有一个特点：温度越(yue)低会越(yue)甜。如(ru)果(guo)冰镇(zhen)到0℃，果(guo)糖的甜度会提升(sheng)到蔗糖的1.5倍左右。所以，冰镇(zhen)西瓜吃起来更甜。
用勺子挖着吃更甜
曾经有心理学家招募了一群志愿者，让他(ta)们(men)先观(guan)看了不同的形状后，再品尝不同浓度的蔗糖溶(rong)液，并回答甜或不甜。结(jie)果(guo)发现，看完圆形和椭圆形后，人对甜味更敏感。
这也(ye)就不难解释，为什么我们(men)在吃被切成(cheng)块的西瓜时，常常吃两三块就会失去兴趣(qu)，而用勺子挖时，却能一勺又一勺，不知不觉就掏空(kong)一整个瓜。
从(cong)健康的角度出发
勺子可能不是最优解↓↓↓
西瓜含糖量虽然不是很高，但吃得多了，糖的摄入量也(ye)就高了。
西瓜吃多了还(hai)会刺(ci)激肠胃，腹痛(tong)、腹泻就容易找上(shang)门。
西瓜中水分含量高，有利(li)尿(niao)的效果(guo)，增加(jia)了上(shang)厕所的频(pin)次，如(ru)果(guo)不及时排出，对你的膀胱会造成(cheng)很大(da)的压力。
此外，用勺子挖过的西瓜，不易保存。
全(quan)世界(jie)谁(shui)最爱(ai)吃西瓜？
当然是咱中国人
根据国际(ji)粮农组织2021年的统计数(shu)据，中国从(cong)西瓜产量来看，占(zhan)绝对统治地位，是第二名土(tu)耳其的17.6倍，占(zhan)全(quan)球前5名产量的85.4%，占(zhan)全(quan)球26个主要西瓜生产国产量的73.6%。可以简单理解为：全(quan)世界(jie)每4个西瓜中，有3个是在中国生产。
中国生产了这么多西瓜，
都去哪里了？
2000年以来，中国西瓜出口占(zhan)全(quan)球西瓜贸易量的0.72%—2.17%，其中2013年出口最多，占(zhan)全(quan)球贸易量的2.17%。而中国西瓜进口量占(zhan)全(quan)球贸易量的5.11%—18.59%。其中，2000年最低，为5.11%，2011年最高，为18.59%。
值得注意的是，
这些仅仅是官方的进出口数(shu)据。
近年来，我们(men)有大(da)批(pi)的瓜农开始在东南亚国家生产西瓜。这些西瓜走云(yun)南、广西的陆路口岸回流中国。而这些走陆路口岸进入中国的西瓜，大(da)部分没(mei)有计入世界(jie)贸易数(shu)据。
据估计，我国瓜农在东南亚拥有瓜田的面积(ji)在400万亩以上(shang)，每年的西瓜的产量在800万吨以上(shang)。这些西瓜除了在东南亚当地有少量的消费(fei)，大(da)部分都回流了中国。
因此，中国人实际(ji)消费(fei)的西瓜应该(gai)在7000万吨左右，占(zhan)全(quan)球26个主要西瓜生产国数(shu)量的84.5%。中国人不仅吃了自己生产的西瓜，还(hai)吃了外国生产的西瓜。
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来源：上(shang)海静安