水果(guo)能够为我们(men)提供丰富的维生(sheng)素、矿物质(zhi)和膳食纤维等。然而(er)，如果(guo)不注意水果(guo)中的糖分，进食过多，就可能造成(cheng)糖分积累，并很快转化成(cheng)脂肪，引发肥胖。
水果(guo)中的糖分有哪些
水果(guo)中的糖分主要包括果(guo)糖、葡(pu)萄糖和蔗(zhe)糖。其中，果(guo)糖是水果(guo)中特有的糖分，它的甜度(du)较高，但相较于葡(pu)萄糖和蔗(zhe)糖，果(guo)糖在(zai)体内代谢(xie)过程中对胰岛素的依赖较少。人体摄入果(guo)糖后经肝脏代谢(xie)，过多的果(guo)糖如果(guo)没能及时(shi)代谢(xie)出(chu)去，会转化为脂肪，在(zai)肝内积累。
如何适量摄入糖分
遵循“适量、多样、均衡”的饮(yin)食原则，控制水果(guo)的摄入量。
避免一(yi)次性摄入大量高糖水果(guo)，可以将水果(guo)作为餐后甜点，分次食用。
注意搭配其他食物，如蔬(shu)菜、谷类食物等，以维持营养平衡。
如何选(xuan)择水果(guo)
了解常见水果(guo)的糖分含量，优先选(xuan)择低(di)糖水果(guo)。
选(xuan)择新鲜、成(cheng)熟的水果(guo)，避免过度(du)成(cheng)熟的水果(guo)，因为过度(du)成(cheng)熟的水果(guo)糖分含量可能较高。
注意水果(guo)的食用量，即(ji)使是低(di)糖水果(guo)，过量食用也(ye)可能导致(zhi)糖分摄入过多。
作者：白求恩国际和平医院(yuan)健康医学科 薛海楠(nan) 刘圆媛
审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院(yuan)北京协和医院(yuan)临床营养科主任医师 于康
策划(hua)：张灿灿 王宁
编辑(ji)：范洪(hong)岩