一斤榴莲十几块钱，这不是产地(di)价，而是出现在北京的批(pi)发市场。进入6月，有机构预计的榴莲价格(ge)反弹的行情(qing)并没(mei)有如约而至(zhi)，反倒是价格(ge)比起前一月又(you)略降一成有余，甚至(zhi)部(bu)分品种出现了“1开头”的价格(ge)。北京青年报记者了解到，截至(zhi)6月1日，北京新发地(di)批(pi)发市场金枕榴莲批(pi)发最(zui)低价格(ge)为21.5元/斤，干尧榴莲则从20元降到了15元/斤。
没(mei)有最(zui)低只有更(geng)低 北京榴莲价格(ge)出现“1开头”
北青报记者了解到，从今年3月底开始榴莲价格(ge)一路走低，到了5月，榴莲的批(pi)发价格(ge)更(geng)是直接“腰斩”，从原本每斤45元的价格(ge)带上不到一个月就降到了25元左右。北京各超市、水果店(dian)、社区市场的榴莲价格(ge)则基本保(bao)持在每斤30元以下的价格(ge)。更(geng)是有知名品牌超市的直播(bo)间喊出了“榴莲5.5斤104元”的新低价，折合每斤榴莲价格(ge)为18.9元。
出去(qu)买菜顺便买个榴莲回来当饭后甜品已经是很多年轻的榴莲爱好者们(men)近(jin)期的新常态(tai)。而这样的价格(ge)能维持多久的担心也助(zhu)推了这一波榴莲的热(re)销。
北青报记者了解到，此前还(hai)有机构曾经预测，泰国主产区连续高(gao)温(wen)干旱，预计榴莲整体减产，随着后续到货量将会下降，市场价格(ge)将显著抬升。本来生活网买手对北青报记者称，目前进口鲜榴莲品种依然主要以泰国金枕为主，尤其是一年的5到7月，是这一榴莲品种产量最(zui)大的时候。
但是进入6月，榴莲价格(ge)不升返降。北青报记者从新发地(di)市场了解到，前一个交易日，泰国金枕的批(pi)发报价为每斤21.5元到27.5元。这一价格(ge)比起一个月前的26元到28元，低价榴莲的价格(ge)明(ming)显大幅下挫(cuo)，该榴莲品种整体均价也环比下跌一成左右。而从今年开始，在国内市场异军突起的越(yue)南干尧榴莲价格(ge)更(geng)是跌破了每斤20元大关，目前是15元到17元，均价环比下跌了23.8%。
线上榴莲“开盲盒”盛(sheng)行 多家电商直播(bo)主打小时达
北青报记者注意到，如今榴莲的销售渠道除了线下购买外，不少人选择了线上渠道。而部(bu)分超市也推出了线上购买线下挑选、核销等组合模式(shi)。在这一趋势下，“线上开榴莲盲盒”成了目前鲜果线上销售的一大趋势。
“我买过好几次榴莲盲盒了，有几种，比如榴莲按个卖，还(hai)有按盒卖的以及保(bao)分量不保(bao)口味的。”市民李(li)先生是榴莲爱好者，他最(zui)近(jin)迷上了在线开榴莲“盲盒”。他像(xiang)北青报记者介绍，说是开盲盒但商家都保(bao)一定克(ke)重或品质，即时运气不好，没(mei)有开到“报恩榴莲” 商家也能补贴，基本不亏。而之所以选择这一模式(shi)，李(li)先生坦言主要是价格(ge)实惠(hui)，有参与性而且基本是“小时达”。“直播(bo)下单，不一会就吃到，还(hai)是自己挑的，足不出户体验感拉满(man)。”
北青报记者了解到，一些电商也下场开启榴莲现开的服务模式(shi)。其中(zhong)，本来生活依托本来鲜门店(dian)增(zeng)加了“抖(dou)音小时达”，通过现场直播(bo)形式(shi)进行售卖，消费者通过直播(bo)拍(pai)下榴莲后，工(gong)作人员会马上进行剥肉，并在一个小时之内送达消费者家中(zhong)。
线上榴莲销售有多大潜力？快手日前发布的报告显示，相(xiang)较于2022年，2023年快手平台有关“榴莲”的搜索量同比增(zeng)长138.3%，“榴莲”相(xiang)关视频发布量同比增(zeng)长94.6%。2023年快手电商榴莲总GMV同比增(zeng)长68.9%，大约销售了2000万斤榴莲。
随着中(zhong)国城镇化的演进和消费结构的不断转型(xing)升级，以榴莲为代表(biao)的“奢侈”水果消费也逐(zhu)步从一二线城市向更(geng)多新线城市扩散。值得(de)注意的是，快手上超过60%的榴莲买家来自新线城市，偏(pian)好消费榴莲的省份主要集中(zhong)在黑龙江、河(he)北、辽宁等非榴莲进口省域。
榴莲价格(ge)今年为何能节(jie)节(jie)下挫(cuo)？
不论是线上还(hai)是线下，让更(geng)多人参与这场榴莲狂欢的仍旧是今年异常低的价格(ge)。但榴莲作为一种进口水果，是怎么在今年把(ba)价格(ge)做的没(mei)有最(zui)低只有更(geng)低的？
相(xiang)关数据显示，中(zhong)国已成为全球最(zui)大的榴莲进口国和消费国，榴莲进口量在过去(qu)20年间增(zeng)长了约50倍，2023年榴莲进口价值更(geng)是高(gao)达472.3亿元。而据世(shi)界贸易组织2022年的统计，中(zhong)国是世(shi)界上最(zui)大的榴莲进口国和消费国，中(zhong)国进口的榴莲占全球榴莲消费的82%。中(zhong)国海关总署的数据显示，2023年，中(zhong)国进口142.6万吨鲜榴莲，增(zeng)幅超七成。
大量的进口是国内榴莲价格(ge)接连下挫(cuo)的主要原因。对此，本来生活网买手分析称，今年旺季一开始榴莲市场价格(ge)就引起关注，这一时期主要是受(shou)短期到货量集中(zhong)影(ying)响。这可以看做是消费端对生产流通链(lian)条带来的良性促进。这两年，榴莲的网红效益吸引更(geng)多资本与从业者的加入，纷纷投(tou)入原产地(di)布局，推动(dong)流通效率大大提升。因此，众多渠道与平台在东南亚榴莲上市初期便出现集中(zhong)到货，造成短暂的“供大于求”，市场价格(ge)自然会有所下降。
事实上，今年榴莲价格(ge)大幅下挫(cuo)，与越(yue)南榴莲也不无关系(xi)。2022年，中(zhong)国进口鲜榴莲82.5万吨，其中(zhong)近(jin)95%来自泰国。而2022年以来，中(zhong)国开始允许越(yue)南、菲律宾等东盟(meng)国家对华出口鲜榴莲，打破了泰国“一家独占”中(zhong)国鲜榴莲市场的局面。2023年中(zhong)国进口的鲜榴莲有92.9万吨来自泰国，49.3万吨来自越(yue)南。
而越(yue)南榴莲一上市价格(ge)就明(ming)显低于泰国榴莲。虽然干尧在名气上还(hai)比不上金枕，但是更(geng)多的榴莲入门者选择了价格(ge)更(geng)低的干尧尝试，也让这一品种成了商家的引流利器。
本来生活网买手更(geng)是表(biao)示，而榴莲低价中(zhong)也存在市场乱象。一些本不应该流入市场的“巴掌果”或者受(shou)损次果在市面上流通，其“超低价”成为噱头。这些低质低价的榴莲无疑给正常市场带来了不良影(ying)响。
不过，随着进口榴莲这一市场竞争激烈(lie)，行业竞争倒逼(bi)供应链(lian)快速成熟，为消费者带来了实实在在的好处。比如，今年从主流平台和渠道购买的鲜榴莲品质更(geng)有保(bao)证，各家纷纷推出“保(bao)四房”、空包包退等服务，这都是行业“卷”出来的积极成果。
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文/北京青年报记者 张(zhang)鑫
编辑/田野