午后或聚会时点(dian)上一杯奶茶是许多年轻人的消费(fei)习(xi)惯，新茶饮多使用一次性塑料杯，这在很大程度上加剧了塑料污染。
近日，合肥(fei)市善水环境(jing)保护发展中心联合合肥(fei)工业大学共(gong)同发布新茶饮企业减塑排名，根据企业的减塑战略、信息透明、减塑行(xing)动、公众沟(gou)通与传(chuan)播、创新与发展5个关键指标对(dui)企业减塑行(xing)动开展评价。
研究发现，2023年新茶饮10家(jia)头部品牌企业的减塑行(xing)动整体较(jiao)为滞(zhi)后。在满分是100分的情况下，10家(jia)企业中仅两家(jia)得分在30-50分，其余8家(jia)企业得分均在30分以下。其中喜茶得分最高，为40分，其次是蜜雪冰城，为36分。这表明多数品牌企业的减塑行(xing)动刚刚或尚未起步，系统化的减塑策略和行(xing)动还未出现。
2023年新茶饮10家(jia)头部品牌企业得分情况
以蜜雪冰城为例，其发布了《2022年企业社(she)会责任报告》，记录了企业在减塑方面的主要行(xing)动和成效，标志着它已经识别了自身的减塑责任。因此在此次评价中，其减塑指数为0.25（“减塑战略”指标成熟(shu)度指数为0.025），而其余9企业在媒体上缺少显示(shi)其减塑战略或行(xing)动方案方面的信息。
新茶饮企业减塑迫在眉(mei)睫
根据中国连锁经营协会联合美团(tuan)发布的《2023新茶饮研究报告》，中国新茶饮门店总(zong)数在2023年达(da)到51.5万家(jia)，2025年中国新茶饮消费(fei)市场规(gui)模(mo)预计扩张至2015亿元。
中国和世界各国均已就塑料污染这一紧迫的环境(jing)议题制定政(zheng)策，引(yin)导市场变革(ge)，发展循环经济。自2020年初(chu)国家(jia)发改委、生态环境(jing)部发布《关于进一步加强(qiang)塑料污染治(zhi)理的意见》以来，一系列(lie)密集(ji)的政(zheng)策法(fa)规(gui)的出台(tai)和更新，标志着中国的塑料污染治(zhi)理进入系统性、全链条的治(zhi)理时代。与外卖业态高度相关的新茶饮领域也是塑料污染治(zhi)理的重点(dian)领域之一。
新茶饮大量使用的一次性塑料制品包括饮料杯、杯盖、热(re)封盖膜、吸管和打包袋等，在短暂使用之后即废弃，在我国现有的分类回收体系下难以得到回收利用，大部分进入焚烧填埋等垃圾处置环节。一次性的塑料制品用量随着一杯杯奶茶的售(shou)出而不(bu)断增长，不(bu)仅造成其原料、生产(chan)等环节的资源浪费(fei)和碳排放，更加重了城市生活垃圾处置负担(dan)和成本。新茶饮品牌企业在扩展业务(wu)实现增长的同时，也应及时关注到业务(wu)所产(chan)生的负面环境(jing)影响，采取积极的策略履行(xing)企业社(she)会责任，向循环经济转型。
在如何减少包装塑料上，一些跨国企业积累了经验。比如，星巴克规(gui)定，顾客自带杯每杯咖啡可以减免4元。
将一次性塑料包装减量目标和行(xing)动纳入企业可持续发展战略
基于新茶饮品牌企业减塑评价结果(guo)，结合国内外行(xing)业相关减塑政(zheng)策进展和市场发展趋势，并借鉴国际品牌经验，此次排名报告也给了中国新茶饮品牌企业如何进一步采取减塑措施提出了建议。
报告建议，第一企业应建立(li)一次性塑料包装减量目标、策略和行(xing)动计划(hua)。企业应对(dui)自身包装材料及用量进行(xing)盘(pan)点(dian)，基于基线数据制定减量目标和相应行(xing)动计划(hua)；其次，将一次性塑料包装减量目标和行(xing)动纳入企业可持续发展战略，组建包括企业管理层在内的统筹协调部门，对(dui)一次性塑料包装减量目标的执行(xing)和绩(ji)效负责。
第二，严格落(luo)实国家(jia)和地方一次性塑料禁、限使用规(gui)定。企业应依(yi)据废弃物管理从减量、重复使用再到回收利用的优先(xian)次序，制定覆盖源头减量到末端处理的全过(guo)程、多层次的一次性塑料包装减量行(xing)动方案。
第三，加强(qiang)信息披露，定期与公众、投资人、外卖平台(tai)等利益相关方沟(gou)通企业减塑策略和进展。企业应依(yi)据《商务(wu)领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法(fa)》，盘(pan)点(dian)、公布企业一次性塑料用量和减塑成效；利用新茶饮企业的传(chuan)播、营销优势，更好地向消费(fei)者传(chuan)递(di)企业减塑战略与行(xing)动，推动包装绿色化潮流；适时在企业社(she)会责任或ESG报告中披露企业减塑行(xing)动和进展。