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巩义高质量品茶地方外卖推荐,记者手记丨日本共享外卖餐具、雨伞等促环保,服务,店铺,公司
2024-06-09 13:20:17
巩义高质量品茶地方外卖推荐,记者手记丨日本共享外卖餐具、雨伞等促环保,服务,店铺,公司

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新华社东京6月(yue)7日电 记者(zhe)手记丨日本共享外卖餐(can)具、雨伞(san)等促环保(bao)

新华社记者(zhe)钱铮

共享经济在日本不断渗透(tou)到生活的(de)方方面面,小到充电宝、雨伞(san),大到汽车、会议室都可共享。共享经济在极大方便人们(men)生活和工作的(de)同(tong)时(shi),还(hai)能减少浪费,促进环保(bao),例如为减少外卖餐(can)盒的(de)使(shi)用,日本一家公司推出了餐(can)具共享服务。

消费者(zhe)可通过这(zhe)家名为MEGLOO公司的(de)APP或社交媒(mei)体账号,查找(zhao)加入餐(can)具共享服务的(de)店铺(pu),在预约外带餐(can)食或点外卖时(shi)选(xuan)择“借用容(rong)器”,店铺(pu)就(jiu)会提供可重复使(shi)用的(de)餐(can)食容(rong)器。事(shi)后简单冲洗一下就(jiu)可以将容(rong)器还(hai)到任(ren)何一家加入餐(can)具共享服务的(de)店铺(pu)或街头(tou)的(de)专用回收箱。最(zui)后这(zhe)些(xie)餐(can)具会得到彻底清洗和消毒。

据MEGLOO公司介绍,这(zhe)类餐(can)具密封性和保(bao)温性都很好,每个(ge)都可重复使(shi)用100次以上,有助于削减一次性餐(can)盒使(shi)用带来(lai)的(de)塑料垃圾并减少碳排放,消费者(zhe)也不用额外支付费用,因而很受欢迎(ying)。体育赛事(shi)、展(zhan)会等大型活动现场改用可重复使(shi)用餐(can)食容(rong)器后,垃圾箱满溢的(de)状况得到了很大改善。

记者(zhe)居(ju)住的(de)东京目黑区(qu)从2023年5月(yue)起推广餐(can)具共享服务。为鼓励餐(can)饮(yin)店铺(pu)加入进来(lai),目黑区(qu)政府向(xiang)引入可重复使(shi)用餐(can)食容(rong)器或采用环保(bao)容(rong)器包装的(de)店铺(pu)提供最(zui)高(gao)3万日元(1美元约合157日元)补贴。

一名中年男性消费者(zhe)说,以前点外卖的(de)时(shi)候(hou)总有一种负罪(zui)感,现在这(zhe)个(ge)问题解决了感到很轻松。一名经营(ying)餐(can)饮(yin)店的(de)中年女性说,购买(mai)一次性餐(can)盒也是一笔不小的(de)开支,而且也不环保(bao),现在这(zhe)种形式一举两得。

除了餐(can)具,食物也能“共享”。食品零售店几乎每天(tian)都有卖剩的(de)东西,为削减食物浪费,2018年一家名为CoCooking的(de)公司推出了日本首(shou)个(ge)解决此问题的(de)食物共享服务APP——TABETE。甜品店、面包店、餐(can)厅等会把预计当天(tian)卖不完的(de)食品或者(zhe)临(lin)期(qi)食品的(de)种类和数量发布(bu)在这(zhe)个(ge)APP上,并提供一些(xie)折扣。消费者(zhe)搜索(suo)到自己需要的(de)食品后就(jiu)可以直接在APP上购买(mai)并预约到店取货。

日本农林水产省2023年6月(yue)发布(bu)的(de)统(tong)计数据显示,2021财年(2021年4月(yue)至2022年3月(yue)),日本食物浪费达523万吨,其(qi)中食品相关企业造(zao)成的(de)浪费为279万吨,家庭造(zao)成的(de)浪费为244万吨。而同(tong)财年日本大米(mi)产量只有756.4万吨。

CoCooking公司联合创始人伊作太一说,经营(ying)面包、西点、成品菜的(de)店铺(pu)一般都有3%的(de)目标废弃率,低(di)于3%被(bei)认为会错失商机。所以追求销(xiao)量和削减食物浪费是背道而驰的(de)关系,他们(men)的(de)目标是帮助商家达到销(xiao)量最(zui)大化的(de)同(tong)时(shi)尽可能降低(di)食物废弃率。据介绍,截至2023年12月(yue),TABETE在日本已拥(yong)有2700家入驻店铺(pu)、80万登(deng)录用户。入驻TABETE后,各店铺(pu)每月(yue)废弃的(de)食物以金额计算平均减少了约87%。

日本湿润多雨,雨伞(san)使(shi)用频率较高(gao)。遇到突(tu)然降雨时(shi),人们(men)纷纷去便利店购买(mai)透(tou)明塑料伞(san),但雨过天(tian)晴后这(zhe)种伞(san)往往被(bei)遗弃或遗忘。日本洋伞(san)振(zhen)兴协议会的(de)统(tong)计显示,约1.24亿人口的(de)日本每年伞(san)的(de)消费量高(gao)达1.2亿至1.3亿把,其(qi)中约8000万把是塑料伞(san)。为了改变雨伞(san)大量生产、大量消费、大量废弃的(de)局面,日本10余家公司于2022年共同(tong)发起了“2030年一次性雨伞(san)归零项目”,牵头(tou)的(de)是2018年底开始提供日本首(shou)个(ge)雨伞(san)共享服务iKASA的(de)公司“自然创新集团(tuan)”。

目前,日本铁路(lu)车站、办公大楼、商业设施、大学校园等很多地方都已经引进了iKASA雨伞(san)共享服务。据该公司介绍,2022年人们(men)使(shi)用iKASA雨伞(san)共享服务相当于少产生约23.5吨塑料垃圾,也相当于削减了192吨二氧化碳排放量。

正(zheng)如iKASA的(de)宣传语(yu)一样,共享经济做的(de)是“对钱包和对地球环境都友好”的(de)幸福的(de)生意。(完)

发布(bu)于:北京市
版权号:18172771662813
 
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