网友：“不吃都觉得恶心的(de)程度(du)”
因口感脆、味(wei)道鲜(xian)，鸭肠和(he)鹅肠常常占据着火锅店“热销榜(bang)”的(de)前几名。这体现了食客(ke)对鸭肠、鹅肠的(de)喜爱，但并不代表放心。6月17日(ri)，#记(ji)者卧底鸭肠鹅肠工厂(chang)#登上热搜第一。
2024年4月下旬，新京报记(ji)者分别(bie)在山东滨州和(he)河南清丰县的(de)两家肉类食品加工厂(chang)暗访发现，这两家的(de)鸭肠、鹅肠产品，在生产中存在诸多卫(wei)生安全(quan)隐患。
在清丰县永官食品有限(xian)公司(si)的(de)鹅肠车间，工人穿着胶鞋踩(cai)鹅肠挤粪便，用血水(shui)染色(se)，生产环境更是(shi)脏乱差，车间负责人坦言已被监管部门(men)多次要(yao)求(qiu)整改。
滨州的(de)山东雅士享肉类食品有限(xian)公司(si)鸭肠车间里，经过去污(wu)、刮(gua)油后的(de)鸭肠被随意(yi)摆放在地上，与(yu)洗地污(wu)水(shui)混在一起，之后经过简单(dan)过水(shui)搅拌、分装冷冻，就(jiu)被打(da)上“免洗”的(de)标签，销售至多个省份(fen)。此外，该公司(si)生产车间环境脏乱差，并将掉(diao)入混有鸭毛、污(wu)染物的(de)排污(wu)渠内的(de)死鸭，捞出后重新挂回生产线等问(wen)题。而这条排污(wu)渠，甚至还有工人朝里撒(sa)尿……
相(xiang)关话题下，不少网友评(ping)论(lun)称，“每次吃火锅都要(yao)点的(de)菜”“不要(yao)这样(yang)好吗，这些都是(shi)火锅必点”。
还有人评(ping)论(lun)表示，“不吃都觉得恶心的(de)程度(du)”“脏得我看不下去”。
6月17日(ri)上午，中国新闻(wen)周刊分别(bie)致电(dian)河南省濮阳市清丰县市监局，及山东省滨州市沾化区市监局核实了解。清丰县市监局工作人员表示，上午刚接到通知，市监局正(zheng)在处理，将去工厂(chang)实地调查核实，根据具(ju)体调查情况进行后续查封(feng)工厂(chang)等处理。山东省滨州市沾化区市监局工作人员则表示，滨州市及县区级市监局对此都非常重视，已在调查处理，正(zheng)在针对涉(she)事工厂(chang)食品安全(quan)问(wen)题开展相(xiang)关会议，初(chu)步商量举措，可以关注后续处理。
另据界面新闻(wen)，天(tian)眼查App显示，清丰县永官食品有限(xian)公司(si)成立(li)于2015年8月，法(fa)定代表人为陈永官，注册资本(ben)500万(wan)元，由陈永官全(quan)资持股。经营(ying)状况显示，该公司(si)在抽检中曾多次被发现问(wen)题。天(tian)眼风险信息显示，该公司(si)曾因环保问(wen)题被罚款7050元，此外，该公司(si)已3次被列为失信被执行人（老赖）。
山东雅士享肉类食品有限(xian)公司(si)成立(li)于2008年3月，法(fa)定代表人为张旭，注册资本(ben)5668万(wan)元，由山东雅士享牧业集团有限(xian)公司(si)全(quan)资持股。风险信息显示，该公司(si)在抽检中曾多次被发现问(wen)题并责令(ling)改正(zheng)。此外，该公司(si)曾多次因环保问(wen)题被处罚，处罚总金额超20万(wan)元。
编辑丨汪乃馨 综合新京报、中国新闻(wen)周刊、界面新闻(wen)等
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