羊城晚报讯(xun)记者薛(xue)仁政报道：近日，广东在雨后出现了不少巴掌大的蜗(wo)牛。这些大蜗(wo)牛为棕色壳、灰色肉，拖着(zhe)长长的黏液“招摇过市(shi)”，还一举登上网络热搜榜。不少网友惊诧(cha)：“广东的蜗(wo)牛都(dou)这么(me)大的吗？”“肉这么(me)多，‘吃货’申请出战！”
针对网友的好奇，专家提醒：这种蜗(wo)牛并不卫生，最好不要触(chu)摸，更不能吃。
雌雄同体，繁殖(zhi)力惊人(ren)
“这种巴掌大的蜗(wo)牛其实并非广东‘本(ben)地蜗(wo)牛’，它们的学(xue)名是褐云玛瑙螺，通常被称为‘非洲大蜗(wo)牛’。”华南(nan)农(nong)业大学(xue)资环(huan)学(xue)院(yuan)昆虫学(xue)系副教授(shou)何晓芳(fang)介绍，非洲大蜗(wo)牛能够对500多种植物产生危害，包(bao)括农(nong)作物、林木、果树、蔬菜、花卉等(deng)，是许多人(ren)畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会(hui)传播结核(he)病和嗜酸性(xing)脑膜炎，已被列入《中国第一批外来入侵(qin)物种名单》。它们平常喜欢躲藏(cang)在潮湿处，阴(yin)沟旁、花池中是它们经常出没的地方。雨后潮湿时是它们最活跃的时候。
非洲大蜗(wo)牛具有雌雄同体的特征，繁衍能力惊人(ren)。每年，一只成年非洲大蜗(wo)牛可以产下数百乃至(zhi)上千个卵，远超过本(ben)土蜗(wo)牛的繁殖(zhi)力。这种惊人(ren)的繁衍能力，让它们在新的生态环(huan)境中迅速(su)占据优势，对本(ben)土生态系统(tong)造成严重破坏。
携带病菌，要避而远之
不少“吃货”看到大蜗(wo)牛，认为肉更多，想尝尝。但专家特别强调：“非洲大蜗(wo)牛，最好你别馋。”
“蜗(wo)牛（螺）是可食用的，但是非洲大蜗(wo)牛以及很多蜗(wo)牛（螺）是广州管圆线虫的中间宿主，冒着(zhe)健康风险解馋，得不偿失。”何晓芳(fang)介绍，如果希(xi)望品尝美味，应通过正规途径购买专门饲养非洲大蜗(wo)牛的白化种——白玉蜗(wo)牛，做成熟食品尝。
非洲大蜗(wo)牛体态魁梧，是我们常见的本(ben)土蜗(wo)牛的数倍之大。它的生存(cun)环(huan)境复杂，常与各种鼠(shu)类、蚊虫为伴，还会(hui)食用鼠(shu)类粪便，身(shen)上携带着(zhe)各种各样的细菌、病毒(du)，一旦触(chu)摸很容易被感染，轻则可能引起肿胀、瘙痒、红疹等(deng)，重则可能导(dao)致病毒(du)、细菌侵(qin)入体内，出现更为严重的症状。它爬行时留下的黏液可能也携带着(zhe)病原体，如果它爬行过水果、蔬菜等(deng)，很可能会(hui)间接(jie)传染给人(ren)类。
“在路边遇到非洲大蜗(wo)牛，如果不慎接(jie)触(chu)，要及时冲洗。”何晓芳(fang)提醒，建议日常食用蔬菜、水果时也要仔细清洗，避免发生感染。