近(jin)期(qi)猪价(jia)明(ming)显反弹，5月中下旬，生猪养(yang)殖从全行业亏损转入全行业盈利(li)。对于这轮猪价(jia)上涨，业内人士分析(xi)，主要是因为供需形势改善，目前生猪供应(ying)过剩的局面基本上得到扭转，肉价(jia)回升到养(yang)殖场摆脱亏损的水平，但上涨空间可能不会很大(da)。预计下半年全国猪价(jia)将(jiang)进入季节性上涨通道。
“近(jin)期(qi)猪价(jia)明(ming)显反弹，5月中下旬，生猪养(yang)殖从全行业亏损转入全行业盈利(li)。”农业农村部(bu)猪肉全产业链监测预警首席分析(xi)师(shi)朱增勇对记者说(shuo)。
今年以来(lai)，全国猪价(jia)整(zheng)体呈震荡反弹走势。生猪价(jia)格从1月份第1周(zhou)14.63元/公斤涨至5月份第4周(zhou)的15.65元/公斤。猪肉价(jia)格波动情况与生猪价(jia)格类似，自(zi)1月份第3周(zhou)24.22元/公斤震荡回升，5月份第4周(zhou)上涨到25.23元/公斤，环比(bi)上涨1.4%，同比(bi)上涨4.9%。
5月24日(ri)，北(bei)京新发地农产品批发市(shi)场白条猪批发均价(jia)为19.90元/公斤，周(zhou)环比(bi)、月环比(bi)、年同比(bi)全部(bu)大(da)幅上涨。上周(zhou)，新发地白条猪日(ri)均上市(shi)量为1583.43头，比(bi)上上周(zhou)的1549.14头增加2.21%。去年同期(qi)，新发地白条猪日(ri)均上市(shi)量为1685.71头。
“上周(zhou)新发地白条猪日(ri)均上市(shi)量有所(suo)增加，主要原因是新发地市(shi)场肉类交易大(da)厅新引进一家屠宰厂入场交易，有力保障了每日(ri)入场交易量。在日(ri)均上市(shi)量环比(bi)增加情况下，白条猪批发均价(jia)继续上涨，说(shuo)明(ming)价(jia)格上涨与市(shi)场供应(ying)不足没(mei)有直接关系。”北(bei)京新发地农产品批发市(shi)场统计部(bu)经理刘通说(shuo)。
自(zi)5月中下旬起，生猪养(yang)殖进入全面盈利(li)期(qi)。今年以来(lai)，生猪养(yang)殖饲料玉米、豆(dou)粕(po)成本分别从1月第1周(zhou)的2.76元/公斤和4.27元/公斤降至5月第4周(zhou)的2.54元/公斤和3.75元/公斤，同比(bi)分别下跌13.0%和16.7%，总体呈现下降趋势。目前出(chu)栏一头120公斤的育(yu)肥猪，平均养(yang)殖成本为15.5元/公斤。综合来(lai)看(kan)，生猪养(yang)殖全行业在5月份中下旬进入全面盈利(li)期(qi)。
猪价(jia)缘(yuan)何(he)反弹？朱增勇表示，主要是因为供需形势改善。
从生产端看(kan)，在市(shi)场引导和产能调控共同作用下，全国能繁母猪存栏量自(zi)去年起持续下降。国家统计局数据显示，一季度(du)末，全国生猪存栏40850万头，环比(bi)减少5.9%，同比(bi)减少5.2%。一季度(du)，全国生猪出(chu)栏19455万头，同比(bi)下降2.2%；猪肉产量1583万吨(dun)，同比(bi)下降0.4%。1月份至4月份，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰10938万头，同比(bi)增长2.3%。 从出(chu)栏活重看(kan)，虽然高于上年同期(qi)，但环比(bi)小幅下降，说(shuo)明(ming)中大(da)猪存栏量有所(suo)下降。能繁母猪存栏量下降带动生猪生产适应(ying)性调减，生猪供应(ying)过剩局面基本上得到扭转，供求基本上实现平衡。 从猪肉进口来(lai)看(kan)，1月份至4月份，肉类及杂碎进口222万吨(dun)，同比(bi)下降12.6%。其中，猪肉进口34万吨(dun)，同比(bi)下降48.4%，猪肉单月进口降至2016年以来(lai)的最(zui)低水平。猪肉进口大(da)幅下降，冻品库存也逐月减少。全国猪肉供需关系5月份开始明(ming)显改善，带动猪价(jia)5月中下旬开始明(ming)显反弹。
对于这轮猪价(jia)上涨，业内人士普遍认为，虽然近(jin)期(qi)能繁母猪存栏量比(bi)前期(qi)有所(suo)下降，但并没(mei)有下降到缺猪的程度(du)。刘通表示，猪价(jia)上涨可能与养(yang)殖场部(bu)分惜售有关。 生猪供应(ying)过剩的局面基本上得到扭转，肉价(jia)回升到养(yang)殖场摆脱亏损的水平，但上涨空间可能不会很大(da)。
“从去年10月份到今年3月份，这期(qi)间新生仔猪数量同比(bi)下降4.9%，结合6个月的育(yu)肥周(zhou)期(qi)和猪肉消费季节性增加规律，预计生猪市(shi)场进入供需平衡，下半年猪价(jia)以季节性上涨为主。”朱增勇预计，下半年全国猪价(jia)将(jiang)进入季节性上涨通道。随着生猪去产能效果逐渐显现，三(san)季度(du)生猪市(shi)场供需关系将(jiang)进一步改善，生猪养(yang)殖将(jiang)会持续保持盈利(li)。
来(lai)源 ：经济日(ri)报（记者黄俊毅），原标题(ti)《生猪养(yang)殖进入全行业盈利(li)期(qi)》
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